GÜNCEL POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN RÖPORTAJLAR YAZAR CAFE FOTO GALERİ VİDEO GALERİ
Ekonomi
23 Temmuz 2019 Salı 13:18

Lezzet kuyru?u

?zmir Çankaya'daki Do?an Büfe, yakla??k 60 y?ld?r ayn? lezzetteki enfes boyoz, po?aça ve açmalar? ile damaklar? ?enlendiriyor. 3 metrekarelik sala? dükkan?n önünde her sabah yüzlerce ki?i kuyru?a girip duman? tüten kahvalt?l?klardan almak için bekliyor. F?r?ndan yeni ç?kan hamur i?leri, s?cak s?cak mü?terilere sunuluyor.

Cansu T?MUR/SONKALE- Hem cebe hem de damaklara hitap eden Do?an Büfe'nin sahibi Mehmet Salih Do?an, "Bize bu i? ailemizden kald?. Y?llard?r aksatmadan bu i?i yap?yoruz. Kulland???m?z malzemelere, hijyene ve pi?irme sürelerine çok dikkat ediyoruz. Dar gelirlilileri de dü?ünerek fiyatlar?m?z? emsallerimizden çok dü?ük tutuyoruz. ?zmir'in ilk 3 büfesinden biriyiz" dedi.

SAAT 11.00'DE PAYDOS
Günde binlerce boyoz, po?aça ve kahvalt?l???n sat?ld??? Do?an Büfe'de toplam 21 ki?i çal???yor. 7 ki?i darac?k dükkanda cansiperane bir ?ekilde emek verirken, 14 ki?i ise imalathanede hamur yo?urup ürünlere son ?eklini veriyor. Gece saat 04.00'te i?e ba?layan Do?an Büfe çal??anlar?, saat 11.00'de paydos ediyor.