?zmir'de yakla??k 20 y?ld?r mermer sektöründe olan ve uluslararas? prestijli projelere imza atan Gamze Atay, yakla??k 2 y?l önce farkl? bir yat?r?m? hayata geçirmek istedi. Ara?t?rmalar?na göre Türkiye'de sadece do?adan toplay?c?l???n yap?ld???n? ve kimsenin çiftlik ortam?nda kuluçkahane kurarak kara salyangozu üretmedi?ini fark eden Atay, Polonya'dan ithal etti?i 600 kilo salyangozu anaç olarak kullanarak üretimini 20 tonun üzerine ç?kard?. Kad?n giri?imci Atay, sadece salyangoz üretmekle kalmay?p, çiftli?inde yeti?tirdi?i salyangozlar?n s?v?s? ile haz?rlad??? krem ve serumu her ya?tan hedef kitlesine ula?t?r?yor.
ÜRET?M? 30 KAT ARTTI
Kara salyangozunun 40 y?l? a?k?n süredir Türkiye'de do?adan topland???n? ve pi?irilerek ihraç edildi?ini söyleyen Gamze Atay, "Hiç kimse çiftli?ini kurup bir kuluçkahanede yumurta ç?kartmam??. Biz hem kozmetikte kullanabilece?imiz, hem de canl? olarak ihraç edebilece?imiz bir salyangoz türü seçtik. Polonya'daki bir çiftlikten üremesi, yeti?tirilmesi, hasat edilmesi ve s?v?s?n?n ç?kar?lmas? için farkl? zamanlarda pek çok e?itim ald?k. Polonya'dan ithal etti?imiz anaçlar? çiftlikteki kuluçkahanemize getirdik. Ara?t?rmalar?m?z sonucunda hijyenik ko?ullarda yeti?en salyangozlar?n do?adan toplananlara oranla çok daha iyi oldu?unu gördük. Toplanan salyangozlar?n do?ada yedikleri g?day? takip etmek mümkün olmad???ndan bunlar?n verimli üreyemeyece?ini, ürese bile insan sa?l???na zararl? a??r metaller ve bakterileri ta??yabilecekleri riskini gördük. Bu nedenle çiftlikte gözünü açm?? safkan ve kozmetikte en etkili hammaddeyi verebilen bu türü ithal ettik. ?u anda çiftlikteki ya?am bahçelerinde 20 tonun üzerine ürünümüz var" dedi.
Art?k anaçlar?n? da kendisi yeti?tiren Atay, salyangozlar? kuluçkahanede daha yüksek miktarlarda yumurtlatarak hem kozmetik, hem de yumurta ve canl? salyangoz ihracat?n? büyütmeyi hedefliyor. Sa??lacak salyangozlar?n özel g?dalar ile beslendi?ini ve özel parametrelere göre seçildi?ini söyleyen Atay, ?öyle devam etti: "Salyangozlar?n s?v?s?, özel olarak e?itti?imiz kad?nlar?m?z taraf?ndan çok özel bir yöntemle ç?kar?l?yor. Bu operasyon s?ras?nda salyangozlar kesinlikle ölmüyor ve cilde en faydal? olan ekstrelerini veriyorlar. Daha sonra yine özel olarak beslenerek döngülerine devam ediyorlar. Salyangoz s?v?s? organik bir madde oldu?u için bakteri üretebilece?inden gerek uzun süren laboratuvar testlerimizde, gerekse üretimimizde son derece hassas davrand?k. Salyangozun bilinen faydalar? yüzünden ne yaz?k ki salyangoz ad?n? kullanarak salyangoz kremi üretti?ini iddia eden baz? olu?umlar var. Bu konuda özellikle halk?m?z? bilinçlendirmek ve dikkatlerini çekmek istiyorum. Salyangoz ektresi bu kadar kolay elde edilebilecek bir madde de?ildir. Baz? firmalar ekstrenin yerine bitkilerden elde edilen ve ucuz bir hammadde olan Allantoin’i koyarak pazarda yer almaya çal???yorlar ve bu ürünlerin gerçek ürünle bir alakas? olmad???ndan tüketicide hayal k?r?kl??? yarat?yor. Bizim yeti?tiricilik belgemiz, 3 farkl? sa?l?k sertifikam?z ve ihracat belgemiz var. Bizim ürünümüz doktor kliniklerinde sat?l?yor."
KULUÇKAHANEY? BÜYÜTECEK
Salyangoz s?v?s?n?n çok güçlü oldu?unu ve saf olarak kullan?lmas?n?n yan etkileri olabilece?ini belirten Atay, bu tür organik ürünlerin faydal? olabilmesi için do?ru formüle edilmesi gerekti?ini vurgulad?. Krem ve serumu deneme sürecinde önce kendisinin kulland???n? söyleyen Gamze Atay, "Kendi cildimde kullan?nca çok olumlu sonuçlar ald?m. Özellikle sivilceli ve akne izli ciltlerde çok etkili. Ürün ç?kal? 2 ay oldu. Ciltte renk homojenli?i sa?l?yor. Lekeler üzerinde çok etkili. Her ya? için cilt üzerinde onar?c? ve olumlu etkileri var. Tamam?yla ya?lanma kar??t? oldu?unu söyleyebilirim" diye konu?tu.
Mevcut çiftli?in y?lda 30 ton kapasiteye göre haz?rland???n? ve tesisteki kapasiteyi artt?rmay? hedeflediklerini dile getiren Gamze Atay, kozmetikte h?zla ilerleyerek ihracat aya??n? güçlendirdiklerini ifade etti. Yeni çiftlikte tonaj?n daha yüksek olaca??n? vurgulayan Atay, "Y?lda yakla??k 69 milyon yumurta ç?karabilece?iz. Bu da bize kozmetik hammaddesinde gücü ve süreklili?i getirecek. Zaten ?u anda var olan tonaj?m?z bile kozmetik için yeterli, ama biz canl? salyangoz ihracat?n? da büyütmek ve yurt d???na yumurta da satmak istiyoruz" dedi.
?HRACATTA ARTI? HEDEF?
Yakla??k 1 y?l içinde yeni tesisin tam kapasite çal??maya ba?layaca??n? belirten Atay, ?unlar? söyledi: "Y?llard?r Türk mermerlerini ihraç ederek ülkemize önemli döviz girdisi sa?l?yoruz. Hedefimiz bunu kozmetik ve su ürünleri sektöründe de ba?armak. Türkiye 2018 y?l?n?n ilk 6 ay?nda 270 milyon dolarl?k kozmetik ithalat? yapm??t?r. ??te bu sektörde yola ç?kmam?z?n ana nedenlerinden biri de budur. Neden kendi kozmeti?imizi hammadde konusunda d??ar?ya ba??ml? kalmadan kendi kaynaklar?m?z? kullanarak kendimiz yapmayal?m, dedik. Tabii ki üretimimiz art?kça i? gücü ihtiyac?m?za paralel olarak özellikle kad?n istihdam?n? art?raca??z. Ürün geli?tirme çal??malar?m?z son h?z?yla devam ediyor. Çok yak?nda ba?ka faydal? ve benzersiz ürünler de ç?karaca??z. ?u an ABD ve Orta Do?u ile görü?melerimiz sürüyor. 2020 y?l?nda uluslararas? kozmetik fuarlar?nda da yerimizi alaca??z. Hedefimiz her zaman daha üretken olmak, hem iç, hem de yurt d??? pazarlarda söz sahibi olmak ve ülkemize yeni ihracat girdileri sa?lamak."