?stanbul'daki bir fabrikada çal??an 44 ki?inin yedikleri ?spanak yeme?inden zehirlenmesinin ard?ndan, Tekirda?'da da benzer bir durum ya?and?. Çerkezköy ilçesinde bulunan bir fabrikada ?spanak yeme?i yiyen 20 ki?inin daha zehirlenmesiyle gözler, ?spanak üretimin yap?ld??? kentlere çevrildi. Ankara'n?n Beypazar? ilçesinin ard?ndan 45 bin ton ?spanak ile Türkiye üretiminin yüzde 30'unu kar??layan Menemen ilçesindeki tarlalarda yabanc? otlar temizleniyor. Hasat zaman?nda da yine i?çiler taraf?ndan toplanan ?spanaklar, demetler haline getirildikten sonra olu?turulan havuzlarda y?kan?p, sat?lmak üzere hale götürülüyor.
Menemen'deki üreticiler, ?spanak yeme?inin içerisinde bulunan ve tüketenlerin zehirlenmesine neden oldu?u belirtilen güzelavrat otu ile boru otuna Menemen'deki tarlalarda pek rastlanmad???n? söyledi. Türk Mühendis ve Mimar Odalar? Birli?i'ne ba?l? Ziraat Mühendisleri Odas? eski Ba?kan? Ferdan Çiftçi, mutfa??n vazgeçilmezlerinden biri olan ayn? zamanda demir ve mineral deposu ?spana??n, zahmetli bir üretim sonucu tezgaha ula?t???n? belirtti.
'ISPANAK SATI?LARINI ETK?LEMEZ'
Menemen'de bulunan ?spanak tarlalar?n? incelediklerini, herhangi bir yabanc? ota rastlamad?klar?n? vurgulayan Ferdan Çiftçi, sözlerini ?öyle sürdürdü:
"Ispanak tarladan ç?kt?ktan sonra y?kama havuzlar?nda y?kan?yor. ?çerisinde küçük yabanc? otlar?n kalmas? bir nebze kabul edilebilir ancak büyük yabanc? otlar?n kalmas? mümkün de?il. Buralarda çal??an i?çilere de yemeklik ?spanaklar? veriliyor. Onlar bu ?spanaklar? tüketiyor. Güzelavrat ve boru otunun ilçede üretim alan? yok. Buralarda bu ot zaten çok yo?un olarak bulunmuyor. Zehirlenme vakalar?nda ba?ka ihtimaller üzerinde de durmak laz?m. Tüketici ?spana?? ald?ktan sonra eve götürdü?ünde iyice ay?klamal?. Güzelce temizlenmeli. Daha sonra bol su ile y?kamal?. Hatta sirkeli sudan geçirilmeli. Böylece mutfa??m?zda daha sa?l?kl? bir ?spanak yeme?ini tüketmi? oluruz."
Ya?anan zehirlenme vakalar?n?n, ?spanak sat??lar?n? etkilemeyece?ini ifade eden Çiftçi, "Bu durum ?spanak sat??lar?n? etkilemez. Etkilememeli de çünkü ortada sebebi belli olmayan bir ?eyden bahsediyoruz. Netle?meden nihai yarg?ya varmak do?ru de?il. Ispanak zorlu ko?ullarda yeti?tirilip sat??a ç?kar?l?yor. So?uk k?? günlerinde hem i?çiler hem de üreticiler bunu üretiyor. K?ymetini bilmek laz?m asl?nda" diye konu?tu.