?zmir'de yeniden tasarlanan as?rl?k gelinlikler yurt içinde ve d???nda sergilenecek

- ?l Milli E?itim Müdürü Ömer Yah?i:

- "Ailenin önemini ?zmir'deki bütün ö?rencilerimize anlatt???m?z gibi velilerimiz ve aile kurmak isteyen gençlerimiz için de ufuk açmaya, estetik görsellik sunmaya ve gelenekleri ya?atmaya yönelik bir çal??ma yürütüyoruz"Milli E?itim Bakanl??? Hayat Boyu Ö?renme Genel Müdürlü?üne ba?l? ?zmir Olgunla?ma Enstitüsü'nde kursiyer ve ö?retmenler, Anadolu'nun köklü dü?ün geleneklerini yans?tan gelinlik ve gelin bohçalar?n? yeniden tasarlay?p gelecek nesillere aktar?yor. Türk kültürünü korumak ve gelecek ku?aklara ula?t?rmak için çal??malar?n? sürdüren enstitüde, geleneksel dü?ün kültürünü ya?atmak ad?na "Dü?ünümüz Var Projesi" haz?rland?. Bu kapsamda Anadolu'nun her yöresine ait geleneksel gelinlikler, kendine özgü renk ve motiflerle süslenip ince i?çilikle i?lenerek tasarland?.

?zmir Olgunla?ma Enstitüsü'nde ayr?ca as?rl?k çeyizler, el eme?i parçalar kullan?larak özenle olu?turuldu. Anadolu'nun çe?itli lezzetlerinden olu?an dü?ün sofralar? haz?rland?. Proje kapsam?nda haz?rlanan ürünlerin may?s ay?ndan itibaren yurt içinde ve d???nda sergilenerek tan?t?lmas? amaçlan?yor. ?l Milli E?itim Müdürü Ömer Yah?i,  dü?ünlerin aile kavram?n?n en özel yans?malar?ndan biri oldu?unu belirterek, söz konusu projenin önemine de?indi.Çal??man?n "Aile Y?l?" kapsam?nda gerçekle?ti?ini anlatan Yah?i, ?unlar? kaydetti:

"'Dü?ünümüz Var' temas?, hem köklü kültürel ögeleri hem de ailenin birle?imini en güzel ?ekilde ortaya koymaktad?r. Gelenekler aras?nda en dikkat çekenlerden üçü Anadolu gelini, dü?ün sofralar? ve dü?ün çeyizleridir. ?zmir Olgunla?ma Enstitüsü, bu üç bile?enle 2025 Aile Y?l?'n?n öne ç?kar?lmas? ve geleneklerin günümüze yans?t?lmas?yla alakal? güzel çal??ma yapt?. Bu projede ailenin önemini ?zmir'deki bütün ö?rencilerimize anlatt???m?z gibi velilerimiz ve aile kurmak isteyen gençlerimiz için de ufuk açmaya, estetik görsellik sunmaya ve gelenekleri ya?atmaya yönelik bir çal??ma yürütüyoruz."- Anadolu'nun farkl? bölgeleri ara?t?r?ld?

Enstitü Müdürü ?ule Ayd?n ise çal??ma kapsam?nda Anadolu'nun farkl? bölgelerine ait gelinlikleri, gelin çeyizini, dü?ün sofras?n? ara?t?rarak bu çal??may? olu?turduklar?n? ve bu koleksiyonu hem yurt içinde hem yurt d???nda tan?tmak istediklerini dile getirdi.

Türkiye'nin 7 bölgesinden 26 farkl? gelinlik modeli üzerinde çal??t?klar?n? ve bunlar? gelece?e miras b?rakmak istediklerini vurgulayan Ayd?n, ?öyle devam etti:

"Dü?ünün bir di?er önemli parças? da dü?ün sofralar?. Dü?ün sofralar?, tüm aileyi bir araya getiriyor. Biz yine 7 bölgemizin dü?ün yemeklerini ara?t?rd?k ve en çok yap?lan dü?ün yemeklerini derledik. Dü?ünün di?er önemli parças? da dü?ün çeyizi, gelin ve damat bohçalar?. Bohçalar, Anadolu'nun her bölgesinde nak?? motifleriyle i?lenmi? ve gerçekten ?aheser niteli?inde. Bu özel parçalar? yeniden yap?yoruz."Usta ö?reticilerden Gülgün Önb?çak da "Gelin ba?l?klar?m?z? tel sarma tekni?iyle çal??t?k. Kenarlar?n? da i?ne veya t?? oyas?yla tamamlayaca??z. Yakla??k 1 ay 10 gün gibi bir sürede yapt?k." dedi.

Yiyecek ve ?çecek Hizmetleri Alan ?efi Demet Burçak ise Anadolu'nun yemeklerini detayl?ca ara?t?r?p derlediklerini bildirdi.

Ba?lang?ç için de dü?ünlerde çok yayg?n tüketilen etli dü?ün çorbas?n? seçtiklerini ifade eden Burçak, ana yemek olarak etli pilav, etli yahni, etli veya tavuklu yap?labilen ke?kek ve yaprak sarmas?, tatl?lardan ise baklava, zerde ve irmik helvas? ile menüyü olu?turduklar?n? sözlerine ekledi.