?zmir’de faaliyet gösteren ?zmir Sa??rlar? Koruma ve Kalk?nd?rma Derne?i, Kar??yaka Sa??rlar Derne?i ve Bornova Sessizler Derne?i üyeleri, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Meslek Fabrikas?’nda sa??r ve i?itme engellilere yönelik aç?lan pastac? ç?rakl??? kursuna ba?lad?. Pastac?l???n tüm a?amalar?n?n ö?retildi?i kursa, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nde görevli i?aret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer e?li?inde ders veriliyor. Sa??r ve i?itme engellilerin genelde beden gücü gerektiren sektörlerde istihdam edildi?ini ancak pek çok farkl? alanda da yetenekli olduklar?n? belirten kursiyerler, kurs sayesinde g?da alan?nda i? üretmeyi hedefliyor.
K?z? i?aret diline çeviriyor, annesi pasta yap?yor
Engelli Çal??malar? ?ube Müdürlü?ü bünyesinde i?aret dili çevirmeni olarak görev yapan Özlem Özer, “?zmir’de faaliyet gösteren üç dernekten Meslek Fabrikas? kurslar?na ba?vurmaya yönelik talepler geldi. Meslek Fabrikas? ile ileti?ime geçip ortak bir proje ba?latt?k. Bu kurs i?aret dili çevirmenleri olarak bizim için de çok keyifli geçiyor. Biz de t?pk? bir kursiyer gibi tarifleri ö?renmi? oluyoruz. Ö?rendi?imiz tarifleri Türk i?aret dili gramerine uygun bir ?ekilde kursiyerlere aktar?yoruz. Kar??yaka Sa??rlar Derne?i’nin üyesi olan annem de kursiyerlerin aras?nda. Bu benim için de heyecan verici. Ö?rendi?i bilgiler evde i?ime yarayacak” dedi. Özer’in 52 ya??ndaki annesi Nesrin Özer de kursta çok keyifli vakit geçirdi?ini ve k?z?yla birlikte kursa geldi?i için çok mutlu oldu?unu söyledi.
Hayali daha sa?l?kl? pastalar yapmak
64 ya??ndaki kursiyer Bayram Ya?ar Kültem de emekli olduktan sonra kursa ba?lamaya karar verdi?ini belirtti. Mutfakla çok ilgili oldu?unu dile getiren Kültem, “Ö?renmeye çok merakl?y?m. E?im çal???yor, ben mutfakla ilgilenmeyi çok seviyorum. Daha önce fabrikalarda çal??t?m ve emekli oldum. Gitti?im pastanelerde, kalp sa?l???m için daha sa?l?kl? yiyecekleri tercih etmek istiyorum. Belki bu konuda benim için bir istihdam yarat?labilir. Sa??rlar çok fazla yetene?e sahip. Sa??rlar?n bu alanda da ilerlemesi gerekti?ini dü?ünüyorum” diye konu?tu.
“Engellere tak?lmadan e?it ?ekilde ba?ar?ya ula?al?m”
42 ya??ndaki Kurisyer Özlem Çelik ise daha önce herhangi bir i?te çal??mad???n? anlatt?. Kursta e?itim ald??? için çok memnun oldu?unu ifade eden Çelik, “Engellilerin bir engele tak?lmadan e?it bir ?ekilde ba?ar?ya ula?mas?n? hayal ediyorum. Belgeyi ald?ktan sonra istihdam edilmek için ba?vurularda bulunaca??m” sözlerine yer verdi.
“Mutfakta kendimi çok iyi hissediyorum”
59 ya??ndaki kursiyer Aysun Sayg?n da havaliman?nda mutfak bölümünde çal??t?ktan sonra emekli oldu?unu belirtti. Kursa kat?ld??? için mutlu oldu?unu söyleyen Sayg?n, “Havaliman?nda buzdolab? ve mermer temizli?i yap?yordum, bula??k y?k?yordum. Meslek edindirme kurslar?n? da merak ediyordum. Burada oldu?um için çok mutluyum. Mutfakta kendimi çok iyi hissediyorum. Art?k yemek yapma k?sm?nda çal??mak istiyorum” ifadelerini kulland?.
“??aret dilini ö?renmeyi deneyece?im”
Yiyecek ve ?çecek Hizmetleri alan?nda e?itim veren Jülide Y?lmaz, aç?lan kursun çok önemli ve özel bir proje oldu?unu vurgulayarak “Bu de?erli projenin içinde olmaktan mutluluk ve gurur duyuyorum. Benim için de güzel bir deneyim oldu. Ben de bu kursta yeni ?eyler ö?renece?im. ??aret dilini ö?renmeyi deneyece?im. ??aret dili tercümanlar? da bana çok yard?mc? oluyor. Kar??l?kl? bir ?eyler ö?renece?imiz bir kurs süreci olacak. ?imdiden un, ?eker, tuz ve günayd?n kelimelerinin i?aret dilindeki kar??l?klar?n? ö?rendim” ifadelerini kulland?.
?kisi erkek olmak üzere toplam 21 ki?inin e?itim gördü?ü kurs, 124 saatlik e?itimi kaps?yor. Kurs sonunda sertifika alacak kursiyerler, kendi i?yerlerini açabilecek ya da sektörde istihdam edilebilecek.