TÜRK- ??, Kas?m 2022 Açl?k ve Yoksulluk S?n?r?n? Ara?t?rmas?'n?n sonuçlar?n? aç?klad?. Buna göre 4 ki?ilik bir ailenin yoksulluk s?n?r? 25 bin 365 lira, açl?k s?n?r? da 7 bin 785 lira oldu. 5 bin 500 lira ile geçinmeye çal??an asgari ücretli bir aile ile açl?k s?n?r? aras?ndaki makas 2 bin 285 liray? buldu. Yoksulluk s?n?r? ise asgari ücretin 5 kat?na dayand?. Bekâr bir çal??an?n ya?am maliyeti ise 10 bin 107 lira olarak aç?kland?.
TÜRK- ??’e göre, kas?mda mutfak enflasyonu yüzde 4,87 oran?nda artt?. Son 11 ayda yüzde 90,02 oran?nda artan mutfak enflasyonu, bir önceki y?l?n kas?m ay? ile kar??la?t?r?ld???nda yüzde 137,38’e ula?t?.
TÜRK- ??’in konuyla ilgili aç?klamas? ?öyle:
“MUTFAK HARCAMALARI KASIMDA 361 L?RA ARTTI:
Dört ki?ilik bir ailenin sadece mutfak harcamas? için yapmas? gereken zorunlu harcama tutar? geçen aya göre 361 lira art?? gösterdi. Y?lba??na göre bu tutar 3 bin 689 liraya ula?t?. G?dan?n yan? s?ra halk?n belini büken kira, ?s?nma, elektrik, su, ula??m, vb. zorunlu harcamalar da dikkate al?nd???nda haneye girmesi gereken gelir seviyesi ortaya ç?kmaktad?r.
SÜT F?YATLARI ?LK KEZ 20 TL’Y? A?TI:
Bu gruptaki tüm ürünlerin fiyatlar? yükseldi. Fiyatlar?n yükselmesindeki en önemli sebep ise arz eksikli?i. Resmi verilerle ticari süt i?letmeleri taraf?ndan toplanan inek sütü miktar?, eylül ay?nda bir önceki y?l?n ayn? ay?na göre yüzde 4,4 azald?. Bu azalman?n en önemli nedeni ise süt al?m fiyat?n?n 8,5 TL’den yukar?ya ç?kar?lmamas?d?r. Ancak serbest piyasada marketler, kesilen inekler ve zarar ettiklerinden dolay? üretimden çekilen aileler dolay?s?yla mevcut sütleri 10 TL ve yukar?s?ndan almaya ba?lad?. Dü?ük tutulan resmi çi? süt fiyatlar? sebebiyle daha çok üreticinin üretimden çekilmesi süt, süt ürünlerinin büyük oranda ithalat?n? gerektirebilir ve bu durum orta-uzun vadede çok daha pahal? olmalar?na neden olabilir. Market markal? ucuz sütlerin fiyat? 15,5 TL’ye yükselirken genelde ortalama litre fiyat? bir ayda yüzde 8 artarak ilk kez 20 TL’yi a?t?. Kas?m ay?nda peynir yüzde 12, yo?urt yüzde 5 fiyat art??? ya?ad?.
NOHUT YÜZDE 10, YE??L MERC?MEK YÜZDE 8 ZAMLANDI:
Dana k?yma 139 TL, ku?ba?? 147 TL’ye yükseldi. Kuzu eti yüzde 6 zamland?. Tavuk eti fiyat? ise yüzde 7 geriledi. K?? mevsimine girerken bal?k arz? art??? nedeniyle ortalama bal?k fiyatlar? dü?tü. Bir ayda kuru fasulye yüzde 6, ye?il mercimek yüzde 8, nohut yüzde 10 zamland?. K?rm?z? mercimek fiyat? da a?a?? yönlü seyir izledi. Yumurta fiyat? bu ay sabit kald?.
P?R?NÇ F?YATLARI YÜZDE 8 ARTTI:
Ayl?k seviyede pirinç yüzde 8, bulgur yüzde 5 oran?nda zamland?. Makarnan?n fiyat? dü?tü. Un ve irmik fiyatlar? yükseldi. Ekmek fiyat? -?imdilik- ayn? kald?. Ancak 200 gram ekme?in 5 lira olmas? yönünde talep söz konusu… Bilindi?i üzere ekmek özellikle yoksul kesimlerin g?da tüketiminde ba?ta geliyor ve buradaki fiyat art??? mutfak harcamas?n? do?rudan etkiliyor.
PATATES YÜZDE 25 ZAMLA ORTALAMA 12,5 TL’DEN SATILDI:
Semt pazarlar?nda ye?il so?an, k?v?rc?k gibi salata ye?illiklerinin fiyatlar? artarken p?rasa, ?spanak gibi ye?il yaprakl? sebzelerin fiyatlar? dü?tü. Türk mutfa??n?n önemli parçalar?ndan olan patates yüzde 25 zamla bu ay ortalama 12,5 TL’den tezgâhlarda bulundu. K?? sebzelerinden brokoli, karnabahar, ye?il lahana, limon fiyatlar? dü?erken domates, salatal?k, biber gibi sera sebzelerinin fiyatlar? artt?. Domates ortalama 17 TL, salatal?k ortalama 20 TL’den sat?ld?. Yaz meyvelerine veda ederken k?? meyvelerinden ayva 12 TL, mandalina 16 TL, portakal 11 TL, greyfurt 10 TL’den sat?ld?. Muz ve hurma fiyatlar? geriledi. Ortalama sebze kg fiyat? 16,78 TL, ortalama meyve kg fiyat? 13,04 TL oldu. Hesaplamada 18’i sebze ve 10’u meyve olmak üzere toplam 28 üründeki fiyat de?i?imi dikkate al?nd?. Ortalama meyve-sebze kg fiyat? bu ay 15,68 TL olarak tespit edildi.
ZEYT?NYA?I, MARGAR?N VE TEREYA?I F?YATLARI ARTTI: Ayçiçek ya??n?n fiyat? baz? marketlerde uygulanan promosyonun etkisiyle biraz geriledi. Bir ayda zeytinya?? yüzde 7, tereya?? yüzde 9 zamland?. Margarin fiyatlar? da artt?. Tereya??ndaki bu yüksek zamm?n sebeplerinin ba??nda süt üretiminin azalmas? bulunmaktad?r.
ZAM ?AMP?YONU S?YAH ZEYT?N: Ihlamur ve bal fiyat? sabit kald?. Reçel fiyat? artt?. Bu ay?n en çok zamlanan ürünü yüzde 31 ile siyah zeytin oldu. Baharatlar, yüzde 6, ye?il zeytin yüzde 8, ?eker yüzde 6 zamland?. Bu ay fiyat? en çok dü?en ürün yüzde 15 ile pekmez oldu. Salça ve çay fiyat? geriledi. Ulusal Zeytin ve Zeytinya?? Konseyi’nin koordinasyonunda yap?lan 2022-2023 sezonu y?ll?k toplam ürün (rekolte) tahminleri göre Türkiye’de zeytin üretimi yüzde 72 art??la 2,9 milyon ton olacak. Türkiye tüm zamanlar?n rekorunu k?rmas?na ra?men zeytin ve zeytinya??nda di?er maliyetlerin artmaya devam etmesi sebebiyle fiyat art??? öngörülmekte.”