SONKALE?ZM?R- ?zmir'in Urla ?lçesi'ne has, marka tescilli Sak?z enginar?n?n hasad? ba?lad?. Urla enginar?n? yurt içinde ve uluslararas? arenada tan?n?r hale getiren festivalin de start? verildi. Urla 7. Uluslararas? Enginar Festivali, pandemi nedeniyle geçen y?l oldu?u gibi bu y?l da dijital ortamda gerçekle?tirilecek. 22-25 Nisan tarihleri aras?nda devam edecek festivalin aç?l?? töreni bugün Urla ?çmeler'deki 10 dönümlük enginar tarlas?nda yap?ld?. Urla Kaymakam? ve Urla Belediye Ba?kanvekili Murtaza Dayanç, tarladan ilk enginar? hasat etti. Festivalin bu y?lki temas?n?n "agroturizm ve gastronomi turizmi konusundaki fark?ndal??? art?rmak" olarak aç?kland?.
V?RÜS TOPRA?IN DE?ER?N? HATIRLATTI
ANKA'ya konu?an Urla Kaymakam? ve Belediye Ba?kanvekili Murtaza Dayanç, 4 gün boyunca dijital ortamda yap?lacak çe?itli etkinlikleri belediyenin sosyal medya hesaplar?ndan payla?acaklar?n? belirtirken, "Pandemi bize tar?m?n ne kadar önemli oldu?unu anlatt?. Virüs salg?n? insanl??a topra??n de?erini bir kez daha hat?rlatt?. Urla da ekolojik anlamda çok elveri?li. Agroturizm ve gastronomide çok iyi bir yere geldi. Daha da ç?tay? yükseltecek. Enginar?n ilçenin tan?t?m? anlam?nda da büyük etkisi var. Bu, Urlal? hem?ehrilerimiz için gurur kayna??" dedi.
(Urla Kaymakam? Murtaza Dayanç)
ATA, BABA TOHUMLARINA SAH?P ÇIKALIM
Urla'da yap?la?man?n artt???n? belirten Dayanç, "Ancak yine de tar?m? art?rmak gerekiyor. Tar?m? ve geleneksel yöntemleri unutmamam?z gerekiyor. Yap?la?ma artt?kça haliyle insanlar tar?mdan kopmaya ba?l?yor. Fakat, Urla'da alt?n?n çizilmesi gereken de bir durum var; burada vatanda??m?z çok bilinçli. Organik tar?m ve ilk elden pazarlama, kooperatifle?me, semt pazarlar?, kad?n üretici kooperatifleri var. Böyle bir alg? olu?mu? Urla'da. Bu çok sevindirici. Umar?m fark?ndal?k daha da artar. Enginar özelinde konu?ursak; her ?eye ra?men enginar üretimi dü?müyor art?yor. ?u anda 3 bin 300 dekar civar?nda, 10 milyon adet gibi enginar üretiliyor. Festivalin ilk ba?lad???nda 7 y?l önce 150 dekarda 150 bin adet civar?ndayd? rakamlar. Bu enginar üretiminin büyüdü?ünü gösteriyor. ?n?allah di?er tar?m ürünlerinde de ayn?s? olur. Ata baba tohumlar?na sahip ç?k?l?r. Geleneksel tar?m metotlar?m?z uygulanmaya devam eder" diye konu?tu.
SAKIZ ENG?NARI TARAFTARIYIZ...
Dayanç, hibrit enginar konusunda ise "Do?rusu Sak?z enginar?d?r. Belki farkl? kayg?larla di?er tohumlara yöneliyor olabilir üreticimiz ama biz Sak?z enginar?n? te?vik ediyoruz. Sak?z enginar? üretilmesi taraftar?y?z. Urla'n?n marka tescili de var zaten. Dünyan?n en iyi enginar? Sak?z enginar?. O da Urla'da üretiliyor" dedi.
(Urla Ziraat Odas? Ba?kan? Muharrem Uslucan- sa?da)
Z?RAAT ODASI BA?KANI: ÜRET?MDE BÜYÜK DÜ?Ü? VAR
Urla Ziraat Odas? Ba?kan? Muharrem Uslucan ise bu y?l ekonomik ?artlar ve iklim nedeniyle rekoltenin dü?ük oldu?unu belirtirken, "Ama her?eye ra?men enginar ilçemizde bir umut" dedi.
?klim ?artlar?n?n çok kötü geçti?ini, pandemi nedeniyle de üreticinin tam rand?man alamad???n? aktaran Uslucan, "Üretimde bir dü?ü? var ama bunun fiyatlara yans?yaca??n? dü?ünmüyorum. ?uan 3 tane i?lenmemi? enginar 10 TL'ye sat?l?yor. Ama buradaki üreticilerimizin birço?u festival sayesinde internetten sat?? yap?yor. ?nternet sayesinde, kargoda s?k?nt? olmay?nca Türkiye'nin her yerine gidiyor. ?stanbul Bayrampa?a'ya da buradan gidiyor enginar. Ama Urla enginar?n?n tad? ve aromas? hiçbir yerde bulunmaz. Çünkü tamamen bu yar?madaya mahsus" diye konu?tu.
EN GÜZEL ÜRET?M ALANLARI BETON YI?INI OLDU
Uslucan, ilçedeki h?zla artan yap?la?maya da dikkat çekerken, "Ekim alanlar? her geçen gün daral?yor. Çünkü Urla'da çok büyük rant var. Maalesef ki her yer beton y???nlar? ve sitelerle doluyor. Hobi bahçelerinin ötesinde baz? bölgelerde köy imar alanlar? aç?ld?. Buralar çok büyük alanlar? kapsad??? için en güzel üretim alanlar? gitti. Site oldu, ev oldu. Al?yor insanlar arazileri ev yap?yor, villa yap?yor. Eskiden biz buralarda 365 gün tar?m yap?p y?lda 3 ürün alabiliyorduk. Ama art?k bu bereketli topraklar?m?z beton y???n? oldu" ifadelerini kulland?.
HEM ?SRA?L'?N TOHUMUNA PARA VER?P HEM SA?LI?INI TEHL?KEYE ATIYORSUN
Sak?z enginar? üreticisi Sad?k Yücel ?engezer ise "Don ve k?ra?? nedeniyle büyük darbe yedik. Rekolte geçen y?lki ile yar? yar?ya dü?ük. Ancak fiyatlar?n normal gitmesi aç??? kapat?r diye dü?ünüyoruz" dedi.
Çarp?k kentle?meden yak?nan ?engezer, "Çok yanl?? ?eyler oluyor. Ku?çular ovam?zda, tepsi gibi arazilere imar ç?kard?lar. Yaz?k ettiler. Oralara ev, bina yap?yorlar. Buna devletin el atmas? laz?m. Yar?n üretim yapacak yer bulamay?z. Fazla maden ruhsat? yok buralarda ama hibrit en büyük dü?man?m?z. Bizim enginarlar?m?z için de zararl?. Bizim enginarlar?m?zda hasat yap?l?yor. Haziranda çiçek açacak ürünlerimiz. Hibritler de çiçek açacak. Ar?lar dölleme yapacak. Bizim Sak?z cinsimizi melezle?tirecek. Bundan büyük çekince duyuyoruz. Hibriti tercih edenleri anlam?yorum. Asl?nda o kadar fazla getirisi yok. ?nsanlar? yönlendiriyorlar, çok veriyor diye.. Ama Sak?z enginar?n?n getirisi çok güzel. Fiyat olarak ondan iki kat fazla. Daha sa?l?kl?. Ayr?ca co?rafi i?areti de var. Dünyan?n her yerine ihraç edebiliriz. Mesela yar?n ?srail'le ili?kilerimiz kötüye gitti, bize hibrit tohumunu vermedi diye üretim yapmayacak m?y?z biz? Kendi de?erlerimize, Ata tohumlar?maz sahip ç?kmam?z laz?m. Körü körüne d??ar?dan tohum almak çok abes. Hem tohumuna bir sürü para veriyorsun hem de sa?l???n? tehlikeye at?yorsun" diye konu?tu.
Üretici Ahmet Karasakal ise enginar?n çok zahmetli bir ürün oldu?unu, ancak ilçede iyiyce yayg?nla?t???n?, tur?usunun bile yap?ld???n? anlatt?.