?zmir Tar?m ve Orman ?l Müdürlü?ünden al?nan verilere göre, geçen y?l ülke genelinde 1 milyon 678 bin ton sofral?k salatal?k üretilirken ?zmir, 112 bin 268 ton ile en yüksek üçüncü üretimi yapt?.
Türkiye'de üretilen 207 bin 868 ton tur?uluk salatal?kta ise ?zmir, 57 bin 392 tonla ilk s?rada yer ald?.
Kentte a??rl?kl? olarak Menderes, Ödemi? ve Bergama'da örtü alt?nda yeti?tirilen salatal?kta y?lda 2 hasat yap?l?yor. Örtü alt?nda bunalt?c? s?ca?a ra?men hasada devam eden üreticiler ve tar?m i?çileri, yurt içi taleplere yan?t vermeye çal???yor.
?zmir'in önde gelen salatal?k üretim merkezi olan Menderes ilçesindeki Çamönü Mahallesi, ayn? zamanda ürünün tavsiye fiyat?n?n belirlendi?i yer olarak dikkati çekiyor.
Hasattan sonra muhtar, üreticiler ve tüccarlar?n bir masa etraf?nda toplanarak yapt??? s?k? pazarl???n ard?ndan fiyat günlük olarak belirleniyor.
Taraflar?n anla?mas?yla belirlenen tavsiye fiyat?, tüm al?c? ve sat?c?lara sokaklardaki hoparlörlerden duyuruluyor. ?zmir Meyve ve Sebze Hali'nde de uygulanan bu fiyat, ülke genelinde olu?an salatal?k fiyat?n?n belirlenmesinde etkili oluyor.
- "Her zaman üreticimizin yan?nday?z"
Salatal?k hasad? ve tavsiye fiyat? belirleme toplant?s?na kat?lan ?zmir ?l Tar?m ve Orman Müdürü Mustafa Özen, AA muhabirine, geçen y?l salg?n ve ürünün çok olmas?ndan dolay? fiyat?n dü?ük kald???n? belirtti.
Bu y?l ise üreticinin güzel bir sezon geçirdi?ini aktaran Özen, dalgalanmalar?n önüne geçmek için üreticinin deste?iyle tar?msal planlama yapmak zorunda olduklar?n? kaydetti.
Zaman zaman saha ziyaretleri yap?p üreticilerin sorunlar?n? dinlediklerini belirten Özen, "Bugün, içinde benim de oldu?um masada bir belirleme yapt?k. Tarladan ç?k??? 4,2 lira olarak belirlediler. Çok güzel bir rakam. Biz üreticinin hem kötü gününde hem de iyi gününde yan?nday?z. Desteklemeye dün oldu?u gibi bugün ve yar?n da devam edece?iz." diye konu?tu.
Çamönü Mahallesi Muhtar? Nurdo?an Ba? ise ilçede hasad?n ba?lad??? may?stan eylüle kadar tavsiye fiyat?n?n belirlediklerini ifade ederek, "Tavsiye fiyat? ama bölgedeki ço?u üretici bu tavsiyeye uyuyor ve bu fiyat?n alt?na satm?yor. Di?er aylarda ise di?er bölgeler fiyat? belirliyor. Bu sene fiyatlar tavan yapt?. Üreticimiz durumdan memnun." dedi.
26 y?ld?r salatal?k üretimi yapan Refik Uslu da bu y?l ilk hasatta olu?an fiyatlar?n mutlu etti?ini, bunun devam etmesini temenni ettiklerini dile getirdi.
Fiyattaki art???n, geçen sene fiyatlardaki dü?ü? nedeniyle üretim alanlar?n?n daralmas?ndan kaynakland???n? bildiren Uslu, "Ancak bu sene ekmeyenler pi?man. Daha önceden fiyatlar?n bu kadar yükseldi?ini hat?rlam?yorum." diye konu?tu.