?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin kad?nlar?n ya?am?n her alan?nda güçlü bir ?ekilde yer almas? amac?yla yürüttü?ü çal??malar, 8 Mart Dünya Emekçi Kad?nlar Günü’nde ilham veren ba?ar? hikâyeleriyle taçlan?yor. Kemalpa?a Ören’de ya?ayan Yasemin Erday Koç, yaln?zca kendi ihtiyac?n? kar??lamak amac?yla salep yeti?tirmeyi ö?renmek üzere ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Meslek Fabrikas?’n?n T?bbi Aromatik Bitki Yeti?tiricili?i kursuna kat?ld?.
Kursu tamamlad?ktan sonra üretici olmaya karar veren Koç, kendisine ait bahçede ilk fidelerini toprakla bulu?turdu. ?lk hasad?n ard?ndan ticarete at?lmay? hedefleyen Koç, yerel üreticilerin ve ev han?mlar?n?n bu kurslara kat?lmas?n? istedi?ini belirterek, “Ev han?mlar? bahçe i?leriyle u?ra??yor ancak baz? bitki türlerini tan?m?yor. Özellikle salep içece?inin hangi bitkiden elde edildi?ini pek çok ki?i bilmiyor. T?bbi aromatik bitki yeti?tiricilerinin artmas?n? çok isterim. Meslek Fabrikas? benim hayata bak?? aç?m? de?i?tirdi. Kurslara kendim için bir ?eyler yapmak amac?yla kat?lm??t?m, ancak bugün kendimi üretim yaparken buldum. Mesle?i olmayan ki?iler için de bu kurslar?n önemli bir kariyer kap?s? açaca??na inan?yorum” dedi.
“2 bin fide ile dikime ba?lad?m”
Ziraat mühendisli?i e?itimi alan ancak 26 y?l s?n?f ö?retmenli?i yapt?ktan sonra emekli olan Yasemin Erday Koç, “Emekli olduktan sonra mesle?imi yapmak istedim. Ne yapabilirim diye dü?ünürken Kemalpa?a’daki bahçemizi de?erlendirmek istedim. 2025 y?l?n?n ekim ay?nda Meslek Fabrikas?’nda T?bbi Aromatik Bitki Yeti?tiricili?i kursuna kat?ld?m. Bu kurstan sonra kafamda salep bitkisi yeti?tirme fikri uyand?. Aral?k ay?nda ilk salep yumrular?n? bahçemize diktim. Bu y?l may?s-haziran aylar?nda ilk ürünlerimizi toplamay? hedefliyorum. ?lk etapta 20 metrekarelik alanda 2 bin fide ile dikime ba?lad?m, önümüzdeki y?ldan itibaren fide say?s?n? art?rmay? planl?yorum” diye konu?tu.
“Bitkilerden ya? ç?karmay? ö?rendim”
Salep dikiminin inceliklerini çevresindeki üreticilerle de payla?t???n? belirten Koç, mahallede üç ki?inin daha salep üretimine ba?lamas?na öncülük etti. Ö?rencileri bahçesinde a??rlayarak çocuklar?n endemik bitkileri tan?mas?n? hedefleyen Koç, “?lk ba?taki amac?m yaln?zca kendi salebimizi üretip içmekti. Ancak e?itimci yönüm a??r bas?nca bu endemik bitkiyi çevreme tan?tmak istedim. Fark?ndal?k olu?turmak için mahallemdeki üreticilerle ileti?im kurdum” dedi. Bahçesinde farkl? aromatik bitkiler de yeti?tirdi?ini anlatan Koç, “Lavanta, biberiye ve mercankö?k gibi bitkilerim vard?. Bu kurstan sonra o bitkilerden ya? elde etmeyi ö?rendim. Elde etti?im ya?larla kendi sabunumu üretmeye ba?lad?m” ifadelerini kulland?.
Meslek Fabrikas? binas? için ne gerekiyorsa yapal?m”
Meslek Fabrikas?’n?n kad?nlar ve gençler için büyük önem ta??d???n? belirten Koç, Vak?flar Genel Müdürlü?ü’nün Meslek Fabrikas? Halkap?nar Kurs Merkezi binas?na yönelik el koyma giri?imlerine de de?indi. “Halkap?nar’daki binan?n Meslek Fabrikas?’n?n beyni oldu?unu dü?ünüyorum. Tüm çal??malar oradan yönetiliyor. O binan?n ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nde kalmas? için ne gerekiyorsa yapal?m. Hepimiz destekliyoruz. Hem tarihi yap?s? hem de kurslar?n yönetim merkezi olmas? nedeniyle çok önemli bir yer” ifadelerini kulland?.