Et ve Süt Kurumu (ESK) karkas et fiyat?n? 10 lira art?rd?. Büyükba? kesimi 50 liradan 60 liraya ç?kt?.
Kasaplar gelen zamm? henüz fiyatlara yans?tmad?klar?n? söylerken, market kasaplardaki fiyat farklar? da dikkat çekti.
Markette etin kilosu ortalama 15 lira daha pahal?ya sat?l?yor.
KIYMA 80 L?RAYA ÇIKTI
Kasaplarda, Tranç et 95-100 liradan, ku?ba?? et 95 liradan, dö? 90 liradan, dana k?yma 80 liradan sat?l?yor.
Marketlerde dana sarma 106 liradan, dana ku?ba?? 110 liradan, tranç k?yma 116 liradan sat?l?yor.
ESK’da ise, s???r k?yma 60 liradan, s???r ku?ba?? 67 liradan, s???r biftek 85 liradan, s???r pirzola 110 liradan, s???r bonfile 165 liradan sat?l?yor.
??letmeci Cengiz Sili, et fiyatlar?nda geçen aya göre 10-15 lira gibi bir fark?n oldu?unu söyleyerek, “Geçen ay 80 lira olan etin kilosu, bu ay 95-100 liraya kadar ç?kt?. ?u anda fiyatlara gelen zamm? uygulam?yoruz” dedi.
‘YEMDEK? ARTI?A BA?LIYORUZ’
“Biz kendi etlerimizi kendimiz kesiyoruz. Bu sebeple kuruma göre fiyatlar?m?z daha yüksek” diyen Sili, “Tranç et 95-100 liradan, ku?ba?? et 95 liradan, dö? 90 liradan sat?l?yor. Kuzu eti de 95-100 lira aras?nda bir fiyata sat?l?yor” diye konu?tu.
Kasap Mustafa Karabulut ise, ?öyle konu?tu:
“Et fiyatlar?na zam geldi. Bunu yem fiyatlar?ndaki art??a ba?l?yoruz. Talep durumu 1 ay içerisinde yüzde 40 oran?nda dü?tü. Etin kilosu bundan 2 ay önce 75 Lirayd? ?u anda ise 110 Liradan sat?l?yor. Tavu?un kilosuna da 8 Lira zam geldi. Tavu?un kilosu ?uanda 25 Lira. Yem fiyatlar?n? e?er a?a?? çekebilirsek maliyetler azalaca?? için do?al olarak et fiyatlar?nda da bir dü?ü? olur.”