Bornova’n?n co?rafi i?aretli ürünü k?nal? bamyan?n daha geni? kitlelere duyurulmas?n? sa?lamak amac?yla gerçekle?tirilen etkinlik, Bornova Belediyesi, Bornova Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi ve Migros Forum Bornova Aile Kulübü i?birli?i ile düzenlendi.
8 farkl? menü
Forum Bornova Migros Aile Kulübü’nde düzenlenen etkinlik, yo?un ilgiyle kar??land?. Mutfak atölyesinde ilk olarak kat?l?mc?larla k?nal? bamyan?n üretim süreciyle ilgili detaylar payla??ld?. Ard?ndan Forum Bornova Migros Aile Kulübü A?ç?l?k E?itmeni Sevinç Keskin’in anlat?m?yla, zerdeçall? bamyal? bulgur a??ndan panelenmi? peynir dolgulu bamya k?zartmas?na kadar birbirinden lezzetli sekiz farkl? menü kursiyerler taraf?ndan haz?rland?. Yerelle?menin önemine olan fark?ndal???n?n artmas?n? sa?layan etkinlikte haz?rlanan bamyal? yemekler tad?yla da kat?l?mc?lar?n be?enisini kazand?.
Bu ürünü ya?atmal?y?z
Bornova’n?n en önemli de?erlerinden biri olan K?nal? Bornova Bamyas?’n?n korunmas? ve üretimi için önemli çal??malar yapt?klar?n? söyleyen Bornova Belediye Ba?kan? Dr. Mustafa ?du?, “Bornova K?nal? Bamyas?, Türkiye'nin her yerinde ismiyle an?lan çok özel bir ürün. Bu nedenle korunarak gelecek nesillere aktar?lmas? için çok yönlü destekler veriyoruz. Düzenlenen etkinlikte bu anlamda çok önemli. Emek veren ve etkinli?e kat?lan herkese çok te?ekkür ediyorum” dedi.
Tarla ve sat??ta destek
Bornova Belediyesi, co?rafi i?aret tescilini ald?ktan sonra orijinal tohumlar?n korunmas? için de titiz bir çal??ma yürüten Bornova Belediyesi, asl?na uygun özellikleri gösteren tohumlar? çiftçilere da??tarak Yaka, Çiçekli, Karaçam, Gökdere, Çamiçi mahalleleri olmak üzere 20 dönüm alana ekilmesini sa?lam??t?. Bornova Belediyesi’nin tohum, tarla sürme, dikim, gübre ve sat?n alma deste?i verdi?i ürünler Bornova Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi arac?l???yla üretici ile bulu?uyor.