Süt ve süt ürünleri ile baz? k?rm?z? et ürünlerine yüzde 10 ila yüzde 25 aras?nda zam geldi.
Bir ay boyunca çe?itli marketleri gezerek önceki etiketleriyle kar??la?t?rma yapt???m?z fiyatlara göre, 1 May?s’tan itibaren çe?itli kutu sütlere gelen zamm?, 14-16 May?s tarihlerinde devam eden zamlar izledi. Son olarak zamlanmayan baz? süt, peynir ve yo?urt markalar? da 23 May?s’ta zamland?. Süt ve süt ürünlerindeki fiyat art??lar?n? da sucuk, sosis ve salam gibi k?rm?z? et ürünleri takip etti.
KIYMA DA ARTTI
Et ve Süt Kurumu’na (ESK) göre ise perakende k?yma fiyatlar? son bir hafta içinde yüzde 2.7 artarak 41.1 TL’den 42.2 TL’ye ç?kt?. 13-17 May?s haftas?nda 39.3 TL olan Ankara’daki perakende k?yma fiyatlar? da 20-24 May?s aral???nda 39.7 TL’ye yükseldi. May?s ay? itibar?yla son bir y?lda k?yma ?stanbul’da yüzde 32.4, Ankara’da 17.8 zamlanm?? oldu.
Cumhuriyet’ten Gamze Bal’?n haberine göre; ?stanbul G?da Toptanc? Tüccarlar? Derne?i Ba?kan? Mustafa Karl?, “Bu ay süt ve süt ürünlerine yüzde 20’yi a?an zam geldi. 24 TL’ye sat?lan toptan ka?ar peynirin fiyat? 28.3 TL’ye ç?kt?. Bir teneke beyaz peynir ise 350-400 liradan 450-500 liraya yükseldi. Piyasa çok durgun” dedi.
RAMAZAN TALEB?
Zamlar? Ramazan’da artan talebe ba?layan Türkiye Kasaplar Federasyonu Ba?kan? Fazl? Yalç?nda? ise, “Et üretimi ve tüketiminde dü?ü? var. F?rsattan istifade fiyatlar? art?ranlar var. Bu zamlar maliyetlerdeki art??la izah edilemez” dedi. Yalç?nda?, k?rm?z? et üretiminde ya?anan dü?ü?ün, ikinci çeyrekte de devam edece?ini söyleyerek, kasaplarda sat?lan ürünlerde bir zam ya?anmaya??n? belirtti.
Öte yandan, Türkiye Ziraat Odalar? Birli?i’nin (TZOB) 20 May?s’ta aç?klad??? Ramazan fiyat de?i?imleri listesinde de, üreticide en fazla fiyat art??? ya?ayan ürünlerden ikisi et ve süt olmu?tu. TZOB Genel Ba?kan? ?emsi Bayraktar, bu zamm?n sebeplerini ?öyle aç?klam??t?: “Sütte ya?anan fiyat art???nda, Ulusal Süt Konseyi’nin yeni tavsiye fiyat?n? litrede 1 lira 70 kuru?tan 2 liraya ç?karmas? etkili oldu. Ette de maliyetlerde ya?anan art??, fiyatlara yans?d?.”
F?YATLAR ‘KANAT’LANDI
Eylül 2018’den bu yana fiyat? yüzde 150 artan beyaz et, yeniden zamland?. Son 3 ayda yüzde 50 zamlanan tavuk eti, el yakar hale geldi. Tüm piliç ve tavuk bagetin fiyat? 8 liradan 13 liraya, tavuk gö?üsün fiyat? 12 liradan 18 liraya, tavuk kanat?n fiyat? 13 liradan 20 liraya kadar yükseldi. 21 y?ld?r tavukçuluk yapan Halil Güzergül, ?u anki fiyatlar?n tavukçuluk sektörünün gördü?ü en yüksek fiyatlar oldu?unu belirterek, “Daha önce 3-4 kilo tavuk isteyen yurtta?, ?imdi ‘2-3 tane verir misin’ diyor. Önceden fakir yiyece?i olan tavuk, ?imdi lüks oldu” dedi.
AÇLIK SINIRI 2 B?N 124 TL
Asgari ücretle çal??an yurtta?lar, son bir y?lda yüzde 26 artan açl?k ve yoksulluk s?n?r?n?n alt?nda ya??yor.
Türkiye ??çi Sendikalar? Konfederasyonu (Türk-??) verilerine göre, 2019 May?s’taki açl?k s?n?r? bir önceki y?l?n ayn? ay?na göre yüzde 25.9 artarak 2 bin 124 TL’ye, yoksulluk s?n?r? da 6 bin 919 TL’ye yükseldi. 2018 May?s’ta açl?k s?n?r? 1686 TL, yoksulluk s?n?r? ise 5 bin 492 TL idi.
G?da enflasyonun ise may?sta bir önceki aya göre yüzde 0.81 artt???n? duyuran Türk-??, dört ki?ilik bir ailenin sadece g?da için yapmas? gereken zorunlu harcama tutar?n, y?l?n ilk be? ay? sonunda 183 TL artt???n? ve yürürlükteki asgari ücretin gerisinde kald???n? aç?klad?. ?ubatta 6.58 TL olan ortalama ya? sebze-meyve fiyat? martta 7.02 TL, nisanda 7.42 TL iken, may?sta yüzde 5.26 artarak 7.81 TL’ye yükseldi. Türk-??, yapt??? aç?klamas?nda, “Dar ve sabit gelirli kesimlerin kar?? kar??ya kald??? zorlu geçim ?atlar?, yerel seçimler sonras? süren seçim tart??malar?n?n gölgesinde kald?” ifadelerine yer verdi. Evli olmayan, çocuksuz bir çal??an?n ya?ama maliyeti ise ayl?k 2 bin 625 TL olarak hesapland?. (Cumhuriyet)