Et ve Süt Kurumu (ESK), bu y?l?n ilk zamm?n? üreticiden sat?n ald??? karkas ete yapt?. Ma?azalar?n?n önündeki et kuyruklar? ile gündeme gelen Et ve Süt Kurumu, üreticiden ald??? karkas ete 2 Ocak’tan geçerli olmak üzere zam yapt?. Nas?l Bir Ekonomi yazar? Ali Ekber Y?ld?r?m'?n haberine göre; ESK, büyükba? hayvan eti al?m?nda kilo ba??na 13-26 lira ile 13 lira aras?nda, küçükba? hayvan eti al?m?nda ise kiloda 5-8 lira aras?nda fiyat art??? yap?ld?.
Al?m fiyatlar? piyasa fiyatlar?n?n çok gerisinde kalan Et ve Süt Kurumu’nun bu zamdan sonra et sat?? fiyat?na da zam yapmas? bekleniyor.
BÜYÜKBA?TA 1. KAL?TE TOSUN ET? 116 L?RA
Zamdan önce büyükba? hayvan al?m?nda 1. kalite tosun asgari 190 kilo a??rl???nda ve yüzde 57 ve üzeri rand?man karkas etin kilosu destekleme dahil 90 liradan alan Et ve Süt Kurumu, 2 Ocak itibariyle asgari 200 kilo 1. kalite tosun ve yüzde 57 rand?man etin kilosunu 116 liradan alacak. Kiloda 26 liral?k art?? yap?ld?. Bu fiyata devletin verece?i kilo ba??na destekleme dahil de?il.
Ayn? kalite yüzde 56 rand?man karkas etin kilosu 115 liradan, 55 rand?man 114 liradan,54 rand?man 113 liradan ve 53 rand?man 112 liradan al?nacak.
?kinci kalite düve, erkek manda ve ikinci kalite tosun asgari 180 kilo yüzde 52 ve üzeri rand?man karkas etin kilosu 88 liradan 110 liraya ç?kar?ld?.
?nek etinin de içinde oldu?u 3.kalite karkas etlerde kilo ba??na 72 lira ile 85 lira aras?nda olan al?m fiyat? 85 lira ile 105 liraya yükseltildi.
EN DÜ?ÜK KUZU ET? 75 L?RA
Et ve Süt Kurumu, küçükba? hayvan al?m fiyatlar?nda da art?? yapt?. Kuzu etinde en dü?ük 70 lira olan kilo ba??na karkas et fiyat? 75 liraya, en yüksek 94 lira olan fiyat 99 liraya yükseltildi. K?v?rc?k ?rk? kuzulara kiloda 10 lira k?v?rc?k kuzu primi verilecek.
Et ve Süt Kurumu karkas ete zam yapmas?na ra?men al?m fiyat? piyasan?n gerisinde. Serbest piyasada büyükba? hayvan kesiminde kilo ba??na karkas fiyat? 120 lira civar?nda.
Tokluda a??rl???na ve kesim ?ekline göre kilo ba??na 70-88 lira olan al?m fiyat? 75-90 liraya, koyunda 60-70 lira olan kilo ba??na al?m fiyat? 65-75 liraya ç?kar?ld?. O?lak etinde ise a??rl???na göre 32-42 lira aras?nda de?i?en fiyatlar 38-50 liraya, keçi etindeki fiyatlar ise 30-32 liradan 36-38 liraya ç?kar?ld?.