?zmir'de y?k?ma neden olan deprem sonras?nda ya?anan artç? sars?nt?lar nedeniyle evi a??r hasar gören vatanda?lar evlerine giremedi. Deprem sonras? ilk 72 saat yard?m ekipleri ula?ana kadar ihtiyaçlar? kar??layacak deprem çantas?n?n önemi bir kez daha fark edildi. Deprem gibi do?al afetler öncesinde haz?rlanan deprem çantas?n?n hayat kurtar?c? olabilece?ini söyleyen uzmanlar, bu tür durumlarda çantada bulunan besinlerin de büyük önem ta??d???n? vurgulad?. Deprem sonras? ilk 72 saatte, yard?m ekipleri ula?ana kadar acil ihtiyaçlar?n kar??lanabilmesine yönelik haz?rlanan bu çantada bulunan yiyeceklerin önemine de?inen Diyetisyen Deniz Zünbülcan, "Deprem çantas?nda enerjisi ve proteini yüksek besinlere yer vermek önemli. Bu nedenle normalde beslenmemizde yer vermeyece?imiz besinlere de toleransl? olabiliyoruz. Paketli ürünlerde içerik k?sm? incelenerek protein miktar? daha yüksek olan ürünler kullan?labilir" ifadelerini kulland?.
'KEND?S? KÜÇÜK ENERJ?S? BÜYÜK ATI?TIRMALIKLAR'
Deprem çantas?nda yer almas?n? önerdi?i besinler hakk?nda bilgi veren Diyetisyen Zünbülcan, "Su olmazsa olmaz, ya?amsal faaliyetlerin devam? noktas?nda önemli bir s?v? oldu?u için mutlaka çantada suyun olmas? gerekiyor. Ya?l? tohumlar lif ve bitkisel protein aç?s?ndan yüksek enerji verdi?i için f?nd?k, badem ve ceviz gibi çi? kuruyemi?ler mutlaka çantada bulunmal?. Karbonhidrat içeri?i aç?s?ndan zengin kuru meyveler enerji verme kabiliyetinden dolay? çantada bulundurulmas? gerekiyor. Kendisi küçük, enerjisi büyük at??t?rmal?klard?r. Normalde çok fazla önermesek de paketli g?dalar ki?ilerin yard?m?na ko?abilir. Enerji içeri?i yüksek çikolata barlar, paketli ürünler, krakerler ve bisküviler de çantada bulunabilir. Dayan?kl?l??? kuvvetli besinlerin çantada bulunmas?n? istiyoruz. Özellikle konserve ürünler çantada bulunabilecek besin kaynaklar?ndad?r" dedi.
'KURUTULMU? MEYVELER V?TAM?N VE M?NERAL AÇISINDAN ZENG?N'
Hem karbonhidrat içeri?i yüksek hem de sa?l?kl? ürünlerin de deprem çantas?nda bulundurulabilece?ini ifade eden Zünbülcan, "At??t?rmal?k olarak leblebi de yine iyi bir karbonhidrat kayna?? olarak deprem çantas?nda bulundurulabilir. Kuru incir, kuru üzüm gibi kurutulmu? meyvelerinin hepsinde farkl? vitamin ve mineraller oldu?u için çe?itlilik çok önemli. Meyve sular? enerji vermesi aç?s?ndan çantada bulundurulabilir. Beslenme al??kanl??? olarak meyve sular?na normalde çok yer vermesek de deprem çantas?nda bulundurulabilir. Bu çanta ile sadece kendimizi de?il, yan?nda afet an?nda olabilecek ki?ileri de dü?ünerek biraz fazla miktarda kurutulmu? meyve haz?rlanabilir. Ki?ilerin sürekli kulland??? ilaçlar var ise mutlaka bu ilaçlar?n yedeklerini çantalar?nda bulundurmalar? oldukça önemli. Kendilerine enerji verebilecek karbonhidrat içeri?i yüksek hem de sa?l?kl? ürünler bulundurabilirler. Tahin pekmez, f?nd?k ezmesi, f?st?k ezmesi gibi ürünleri de çantalar?nda bulunmas? önemli" diye konu?tu.