?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, Pazar ak?am? Güzelbahçe Çaml?’daki üreticileri yaln?z b?rakmad?. “?eker Tad?nda Köyümde ?enlik Var” etkinli?inde üreticilerle bir araya gelen Ba?kan Tunç Soyer’e Köy Koop ?zmir Birli?i Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer, Güzelbahçe Belediye Ba?kan? Mustafa ?nce, S.S. Çaml? Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Ba?kan? Gurbet Gündüz, Çaml? Muhtar? Mehmet Çak?r, Büyük?ehir Belediyesi bürokratlar?, üretici kooperatifleri, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, meclis üyeleri ve köylüler e?lik etti. Programda Güzelbahçe Belediyesi Halk Oyunlar? Toplulu?u zeybek gösterisi yapt?. 4 ya??ndaki Derin Lena Türek ise “Kooperatif Gelece?imiz” ?iirini okudu.
Küçük üreticiye yüksek gelir
?zmir Büyük?ehir Belediyesi S.S. Çaml? Üretim ve Pazarlama Kooperatifi üyelerine 2022 y?l?nda 18 bin “Stevia” fidesi hibe etti. Stevia bitkisinin dikimi, hasad? ve pazarlamas? hakk?nda e?itim deste?i de verdi.
Kooperatif üyelerinin arazilerinde sa?l?kl?, çevreye dost, sürdürülebilir Stevia bitkisinin üretiminin yayg?nla?t?r?lmas? ile tar?mda istihdam alanlar? yarat?larak genç nüfusun kentlere göçünün önlenmesi amaçlan?yor.
Gübre ve ilaç kullan?lmadan, s?f?r ?eker ve kalori ihtiva eden, bunun yan?nda di?er ?eker gruplar?ndan 400 kat daha ?ekerli Stevia bitkinin yayg?nla?t?r?lmas? ile küçük üreticiye yüksek gelir yarat?lmas? ve kooperatiflerin desteklemesi hedefleniyor.
Tar?m bu ülkenin can damar?
Etkinlikte konu?an Ba?kan Tunç Soyer, “Tar?m bu ülkenin can damar?. E?er kendi kendine yeten bir ülke yaratam?yorsan?z sefalete, açl??a mahkumsunuz. Tek bir çözümü var. Kendi kendine yeten bir ekonomi kurmak. ?zmir elbette sanayi ?ehri, liman ?ehri, turizm ?ehri ama en önemlisi tar?m ?ehri. Ama tar?m giderek d??a ba??ml? hale geldi. Küçük üretici de yoksulla?t?. Bu asla bir kader de?il. Bir mecburiyet de?il. ?nsan?n do?du?u yerde doymas?n? sa?layacak te?vikler vermemiz gerek. Biz ?zmir Büyük?ehir Belediyesi olarak katma de?eri yüksek ürünler üretmek istiyoruz. 18 bin fideyle ba?lad?k ve katlanarak devam edecek. Biz kad?nlar?m?za, üreticilerimize güveniyoruz. Bu hikâye giderek büyüyecek. Kap?m?z size aç?k, her zaman yan?n?zda olaca??z” dedi.
Klasik ürünlerden alternatif ürünlere
Güzelbahçe Belediye Ba?kan? Mustafa ?nce ise “Çaml?’da üreticilerimiz birçok ürünü yeti?tiriyor. Bir yandan da alternatif ürünlerle tan???yoruz. Klasik ürünlerde çiftçiler yeterince destek göremiyor. Alternatif ürünlerle bu deste?i üreticimize sa?l?yoruz. Kooperatifimiz Büyük?ehir deste?iyle fidelerine kavu?tu. Ürünlerini üretti” ifadelerini kulland?.
Köy meydanlar? Türkiye’deki kan?n pompaland??? yer
Köy kelimesinin anlam?n?n derinli?inden bahseden Köy Koop ?zmir Birli?i Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer de “Köyümüze ho? geldiniz diyerek köy kelimesinin alt?n? çizmek istiyoruz. Bu köy meydanlar? Türkiye’deki kan?n pompaland??? yerler. Biliyoruz ki sizin gibi köylerde ya?ayan insanlar üretimden vazgeçmeyecek. Kooperatiflerden besleniyoruz ve bundan gurur duyuyoruz” ?eklinde konu?tu.
Sorumlulu?umuzun fark?nday?z
2021 y?l?nda Çaml? Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ni kurarak mahallenin ad?n? duyurmay? ba?ard?klar?n? ifade eden Güzelbahçe Çaml? Muhtar? Mehmet Çak?r da, “2 y?ld?r Ba?kan?m?z Tunç Soyer’in verdi?i hem tar?m hem de hayvanc?l?k destekleri sayesinde köylü gücüne güç katt?” diye konu?tu.
Stevia üreticisi Deniz Pehlivan ise, “Köyümüzden ba?layarak çocuklar?m?z?n sa?l?kl? büyümesini istiyoruz. Bizler kooperatifimizde, evlerimizde tüketmedi?imiz ürünleri üretmiyoruz. Ürün çe?itlili?imizi art?rmak için yeni ürünleri ke?fetmeye çal???yoruz. Kekleri, at??t?rmal?klar? yaparken do?al ?eker ar?yorduk. T?bbi aromatik bitki kategorisinde yer alan ?eker otu kar??m?za ç?kt? ve bizler art?k ?ekerli tüm ürünleri Stevia’dan yap?yoruz. Büyük?ehir Belediyesi bizlere ?eker otu fidesi sa?lad? ve dikimleri gerçekle?tirdik ve ilk hasad? geçen sene yapt?k. Belediyelerin üretici pazarlar?nda ürünlerimizi sunuyoruz. Sorumlulu?umuzun fark?nday?z. Ara?t?rmaya devam ediyoruz” ?eklinde konu?tu.
Stevia (?eker Otu) Nedir?
Stevia ?eker otu olarak bilinen, Güney Amerika’da bolca bulunan bir bitki. Yapraklar?nda bulunan özler tatland?r?c? görevi ta??yor. Brezilya, Kore ve Çin’de do?al tatland?r?c? olarak kullan?lan Stevia, sakkarozdan 400 kat fazla tatl? aromaya sahip. Lif içeri?i yüksek olan Stevia, ?s?ya dayan?kl? olmas?yla ilgi görüyor. A??zda ac? tat b?rakmayan, aksine tatl? bir aroma veren Stevia son y?llar?n en çok kullan?lan g?da maddelerinden biri. Sigaray? b?rakmak isteyenlerin s?kça kulland??? Stevia, insanlar? ?eker tüketiminden uzakla?t?r?yor ve a??zda uzun süreli tatl? bir aroma b?rak?yor. Kalorisi dü?ük oldu?undan dolay? daha sa?l?kl? ürünler ortaya ç?k?yor.