Çe?me Belediyesi ve S.S. Çe?meköy Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi ile beraber ortakla?a yürütülen proje kapsam?nda ilk kez düzenlenen Ata Tohumu Susam Hasad? etkinli?i Ovac?k’ta gerçekle?tirildi. Etkinli?e, Çe?me Belediye Ba?kan? Lal Denizli, Tar?msal Hizmetler Müdürü ?erif Mustafa Vural, S.S. Çe?meköy Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi Ba?kan? Kaz?m Beyaz ile çok say?da üretici ve Ovac?kl? yurtta? da kat?ld?.
Kom?ular?m?z?n sa?l?kl?, güvenli g?daya do?rudan ula?mas? için bu çal??malar?n hayata geçirilmesinin çok k?ymetli oldu?una dikkat çeken Ba?kan Denizli, “Tar?m ??leri Müdürlü?ümüz ve S.S. Çe?meköy Tar?msal Kalk?nma Kooperatifimizin ortak çal??malar?n?n verdi?i ürünlerin burada hayata geçmesi bizler için çok k?ymetli. Çünkü burada bizim insan?m?z?n al?n teri ata tohumlar?m?z var ve al?n teriyle yurtta?lar?m?za do?ru besinleri ula?t?rman?n ne kadar k?ymetli oldu?unun en büyük göstergesi bu hasat. Her zaman özellikle Ovac?k'?n, toprak verimlili?ini konu?uyoruz. Temelde buradaki toprak verimlili?ini ilk günden son güne kadar ya?atmak bizler için çok önemli ve bu çal??malar, Ovac?kl? kad?nlar?m?za da istihdam sa?l?yor. Bu nedenle burada tar?ma gönül vermi? sizlerle bir arada olmak bizim için paha biçilemez” dedi.
“YILLAR ÖNCE YÖREM?ZDE OLAN SUSAMI TEKRAR ATA TOHUMLARIMIZDAN HAYATA GEÇ?R?YORUZ”
Çe?me’nin özel bir topra?? ve mikroklimas? oldu?una ve güzel ürün ald?klar?na dikkat çeken S.S. Çe?meköy Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi Ba?kan? Kaz?m Beyaz ise “Susamlar?m?z? bu sene tarlam?za Çe?me Belediyesi ve Çe?me Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi'yle beraber ortakla?a yürüttü?ümüz proje kapsam?nda ektik. Susuz tar?m? destekleme amaçl? alternatif ürün anlay???na girdik. Y?ldan y?la küresel iklim de?i?ikli?i nedeni ile yöremizde ve havzam?zda da susuzluk problemi ya??yoruz zaten. Bu yüzden susuz tar?m? yayg?nla?t?rma ve gübre gerektirmeyen ürün alternatifi olarak biz susam? tercih ettik. Susam hiç su istemeyen bir bitki. Toprakta tamamen ya?murlar bittikten sonra kendi nemiyle olu?uyor. Kimyevi gübre herhangi bir kimyasal ilaç da istemiyor. Otla mücadeleye de ihtiyaç duyulmuyor. Bu yüzden y?llar önce yöremizde olan susam? tekrar ata tohumlar?m?zdan hayata geçirmeyi çal???yoruz ve ba?ard?k bu projeyi. Çe?me’nin topra?? da susam? çok seviyor. Çe?me'nin çok özel bir topra?? ve mikroklimas? var. Çok güzel ürün al?yoruz” diye konu?tu.
SUSAMLARIMIZ 90 GÜN ÖNCE TOPRAKLA BULU?TU
90 gün önce toprakla bulu?turulan susamlar?n hasat sürecine ili?kin de bilgileri aktaran Beyaz, “Susam hasad? tamamen do?al yollarla el gücüyle yap?l?r. Olgunla?maya dönen susamlar s?rayla hasat edilir. 2. gün hasat edilen susamlar tamamen kurumaya dönmesi için tokurcun i?lemine tabi tutularak kurutulmas? sa?lan?r. Yakla??k 15 gün sonra tüm susam kapsülleri çatlad?ktan sonra silkim i?lemi yap?l?r. Bu i?lemlerden sonra kapsüllerden susam ç?karma i?lemi tamamlanm?? olur. Ondan sonra da elekten geçiriliyor, temizleniyor. Temizlenen tohumlar, i?lenmek ve tahin elde edilmek üzere fabrikaya gönderiliyor” ifadelerini kulland?.