?stanbul'da uzun y?llar süren plaza hayat?na dört firma s??d?ran ürün müdürü Sedefnaz Ya?ar, hayalini gerçekle?tirmek için radikal bir karar ald?. ?stifa ederek ?zmir'e yerle?en Ya?ar, çok sevdi?i mutfa??nda denedi?i tarifleri sosyal medya arac?l??? ile payla?maya ba?lad?. "Çünkü zor olsa ben yapmam!" mottosuyla girdi?i mutfa??nda, yorgun bedenlerin de börek yapabilece?i bir dünya hayal etti ve tarifleriyle bunu ba?ard?. Özellikle yo?un çal??an insanlara hitap eden, yapmas? kolay ancak bir o kadar da lezzetli tarifler, çok ilgi görünce Ya?ar, tariflerini bir kitapta toplamaya karar verdi. En büyük sosyalle?mesi elinde kahvesiyle ?irkete girmek olan, bilgisayar ekran?na bakmaktan gözlerinde fer kalmam?? plaza insanlar?n?n kolayca yapabilece?i birbirinden leziz, pratik tarifler ve küçük plaza dedikodular?n?, 'Plaza ?nsan? Mutfakta' ad?n? verdi?i kitab?nda toplad?.
'TAR?FLER?M ÇOK BE?EN?LD?'
Kitapta, yurt içi ve yurt d???ndan haval? yemeklere, zeytinya?l?lardan evi ?s?tan çay saati tariflerine kadar 115 tarif yer al?yor. Kitab?n gördü?ü ilgiden çok memnun olan Ya?ar, ?öyle dedi:
"Uzun saatler boyunca çal??t?ktan sonra eve geldi?im zaman yemek yapmaya zaman?m ve enerjim kalm?yordu. Hem yapmas? kolay hem de haval? ve lezzetli tarifleri denemeye ba?lad?m. Fakat bu tarifler öyle u?ra?t?racak türden olmamal?yd?. Kolayca ve h?zl?ca haz?rlanabilirken ??kl???ndan da ödün vermemeliydi. Tariflerim çok be?enilince blog ve sosyal medya arac?l??? ile herkesle payla?maya ba?lad?m. Daha geni? kitlelere ula?mak için de kitapta toplad?m. Kitapta herkesin kolayl?kla yapabilece?i ve yerken tad?n?n enfesli?ine hayran kalacaklar? tarifler var. Kitab?n plaza dedikodular? k?s?mlar?n? okurlarken ise kendi kurumsal hayatlar? film ?eridi gibi gözlerinin önünden geçecek."