Sabaha kar?? 03.00’te ba?layan ve sahura kadar süren denetimlerde, zab?ta ve ruhsat müdürlü?ü ekipleri ile g?da mühendisleri yer ald?. Denetimlerde f?r?nlar?n sadece ruhsat durumlar? de?il, üretim alanlar?n?n hijyen ko?ullar?, ekmek ve pide gramajlar? da kontrol edildi. Eksiklikleri tespit edilen i?letmeler uyar?l?rken, ciddi ihlallerde cezai i?lemler uyguland?. Hijyen kurallar?na ayk?r? durumlar ise ?l Tar?m Müdürlü?ü’ne bildirildi. Ba?kan Ömer E?ki, saha ekibiyle birlikte denetimleri yerinde takip ederek sürecin ?effaf ve etkin ilerlemesini sa?lad?.
"Her denetimde daha iyiye gidiyoruz"
Denetimler s?ras?nda aç?klamalarda bulunan Bornova Belediye Ba?kan? Ömer E?ki, vatanda?lar?n sa?l?kl? g?daya ula?mas?n? güvence alt?na almak için çal??t?klar?n? vurgulayarak, "Göreve geldi?imiz günden bu yana Bornova’da sa?l?kl? ve güvenli g?daya eri?imi öncelikli bir konu olarak ele al?yoruz. Üç ayd?r düzenli olarak gerçekle?tirdi?imiz denetimlerde toplam 119 f?r?n? inceledik. Her denetimde, i?letmelerin daha dikkatli davrand???n? ve sorunlu i?letme say?s?n?n azald???n? görüyoruz. Bu da yapt???m?z çal??malar?n do?rudan etkisini gösteriyor. Halk?m?z?n sa?l??? bizim için her ?eyden önemli. Bu yüzden denetimlerimizi aral?ks?z sürdürece?iz" diye konu?tu.
“Amac?m?z ceza kesmek de?il”
Ba?kan E?ki, Ramazan ay?n?n manevi atmosferine de uygun olarak, vatanda?lar?n güvenle tüketebilece?i ekme?e ve pideye ula?mas?n?n sorumlulu?unu ta??d?klar?n? belirtti. E?ki, "Denetimlerimizi halk?m?z için yap?yoruz. Amac?m?z cezai i?lem uygulamak de?il, i?letmelerin hijyen standartlar?na ve g?da güvenli?ine tam uyum sa?lamas?n? te?vik etmek. Tüm f?r?nc? esnaf?m?z?n bu sürece katk? sa?lamas?n? bekliyoruz" dedi.