Baba yadigar? dükkanda unutulmaya yüz tutmu? yemek miras?n? ya?at?yor!
Tarihi Kemeralt? Çar??s?'nda bulunan, 18'inci yüzy?l?n ba?lar?nda Abac?zade Hac? Mustafa A?a taraf?ndan in?a edilen Abac?o?lu Han?, yüzy?llar boyunca ticaret ve depolama amac?yla kullan?ld?. Y?llar geçtikçe han?n içindeki dükkanlar?n sahipleri de faaliyet alanlar? da de?i?ti. Abac?o?lu'ndaki dükkan? 60 y?l önce babas? Binyamin Palombo'dan devralan Rafael Palombo, tarihi yap?da hala çal???yor. 90 y?l önce kuru meyve sat?lan, sonras?nda bal?k yumurtas? ticareti yap?lmaya ba?lanan dükkanda; sazan bal??? yumurtas?ndan unutulmaya yüz tutmu? sefarad lezzeti olan 'tarama' mezesi ile mumlu kefal yumurtas?ndan 'bottarga' yap?l?yor.
