?zmir Büyük?ehir Belediyesi 50 y?l önce yok olan manda yeti?tiricili?ini Selçuk'ta yeniden canland?rmak için dokuz kad?n üreticiye bugün 28 manda hibe etti. Manda hibe edilen dokuz kad?n Büyük?ehir’in verdi?i bak?m, besleme, bar?nd?rma ve sürü yönetimi e?itimlerini tamamlayarak manda almaya hak kazanm??t?.
Törende konu?an ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, ekonomiye, sa?l??a ve do?aya katt??? de?erlere ra?men Türkiye’de toplam süt üretimi içinde manda sütünün pay?n?n çok az oldu?unu söyledi. Soyer bu tabloyu ?zmir’den ba?layarak de?i?tirmeyi hedeflediklerini dile getirerek ?öyle konu?tu: “Bugün dünya mutfaklar?na ?talya’dan ula?an mozerella peyniri manda sütünden yap?l?yor. ?talya’ya giden mandalar ise bu co?rafyadan gitmi?. Biz kendi de?erimize sahip ç?kamazken ba?kalar? bundan dünyaya pazarlad?klar? bir ürün yarat?yor. En büyük zenginli?iniz bu bereketli topraklar ve iklim, ancak biz bunlar? kullanm?yoruz. Akl?m?z? ba??m?za toplayarak üretmek, üretti?imizi dünyaya satmak mecburiyetindeyiz. Manda besicili?ini de bu amaçla ?zmir’den ba?layarak yeniden yayg?nla?t?raca??z. Hedefimiz manda s&uum l;tünden, katma de?eri yüksek, ?zmir’e özgü ve tüm dünyaya pazarlayaca??m?z ?zmir mozerellas? gibi ürünler üretmek. Bunu üreticilerimizle birlikte ba?araca??z."
Manda besicisi dokuz kad?na te?ekkür eden Soyer “Bize inand?lar. Kooperatif kurdular. Biz de bu hayvanlardan elde ettikleri sütün damlas?n? ziyan etmeyece?iz; hepsini alaca??z. Selçuk Efes'te bir zafer ya?anacak. Bir ba?ar? hikayesi ya?anacak ve bu ba?ar? hikayesi Türkiye'ye örnek olacak” dedi.
?zmir mozerellas? 2021’de fuarda
Efes Selçuk Belediye Ba?kan? Filiz Cerito?lu Sengel ise Selçuk Efes'i pilot bölge seçerek bu projeyi ba?latan ?zmir Büyük?ehir Tunç Soyer’e te?ekkür ederek, “2021 y?l?nda Terra Madre Fuar? ?zmir'de yap?lacak. Biz de kad?n üreticilerimizin üretti?i manda yo?urdu, manda kayma?? ve ?zmir mozerellas? ile orada olaca??z" dedi.
Türkiye'ye örnek olacak
Bundan 50 y?l önce 2 milyon olan manda say?s?n?n bugün çok azald???n? belirten Mu? ?li Dam?zl?k Manda Yeti?tiricili?i Birli?i ?kinci Ba?kan? Nejat Emre ise "Nesli tükenmekte olan Anadolu Mandas? Ba?kan?m?z Tunç Soyer'in projesi ile geli?ecek. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi bu anlamda Türkiye'ye örnektir" aç?klamas?n? yapt?.
Selçuk Efes Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi Ba?kan? Selda Peynircio?lu, bu topraklar?n öz evlad? olan yerel ?rklar? destekledi?i ve ba?ka bir tar?m?n mümkün oldu?unu gösterdi?i için Ba?kan Soyer'e te?ekkür etti.
Konu?malar?n ard?ndan kurayla üreticilere bir erkek, 27 di?i Anadolu ?rk? manda verildi. ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Soyer ard?ndan tümü gebe olan mandalardan ?zmir'de dünyaya gelen iki manda yavrusuna nazar boncuklu kolye takt?. Manda yavrular?na Efes ve Artemis ad? verildi.
Törene ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, Efes Selçuk Belediye Ba?kan? Filiz Cerito?lu Sengel, ?zmir Köy-Koop Birli?i Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer, Selçuk Efes Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi Ba?kan? Selda Peynircio?lu, Selçuk Ziraat Odas? Yönetim Kurulu Ba?kan? ?brahim Erdall? da kat?ld?.
Ba?kan?n öngörüsü
“Sazl?k ve leylekleri görüp anlad?”
Bölgedeki yedinci kad?n kooperatifi olan Selçuk Efes K?rsal Kalk?nma Kooperatifi’nin ba?kan? Selda Peynircio?lu, Belevi bölgesinin geçmi?inde manda yeti?tiricili?i oldu?unu söyledi. Peynircio?lu, “Y?llar öncesinde ithal hayvanc?l?k ba?lay?nca bölgede manda yeti?tiricili?i unutulmu?. Tunç Ba?kan buraya geldi?inde sazl?k ve leylekleri gördü, ‘Burada manda var m?yd??’ diye sordu. Onun bu ileri görü?lülü?ü sayesinde böyle bir proje ba?lad?. ?imdi bölgedeki di?er ilçelerde de talep artt?. Hatta projeyle bölge canland?. Burada sazl?klar, ku?lar var. Zaman içinde buras? üniversitelerin ku?larla ilgili e?itim yapabilecekleri bir bölge haline gelecek” dedi. 28 dam?zl?k manda geldi?ini söyleyen Peynircio?lu, gelir gelmez ikisinin de arka arkaya do?um yapmas?ndan çok mutlu olduklar?n? söyledi.
“Mandan?n geldi?i yere sa?l?k, bereket gelir”
Projeyle manda yeti?tiricili?ine ba?layacak isimlerden Efes Selçuk Belevi Mahallesi’nde ya?ayan Dursun Koyuncu, “Daha önceleri bu bölgede manda yeti?tiricili?i varm??. Eskiler ‘Mandan?n geldi?i yere sa?l?k, bereket gelir’ derlerdi. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin projesini duyunca çok mutlu olduk. Hayvanc?l?k öldü. Çiftçi art?k hayvan yeti?tiremiyor. O nedenle projenin çok önemli oldu?unu dü?ünüyorum” dedi.
Belevi’nde ya?ayan ve manda yeti?tiricili?i e?itimi alan ?erife Ç?tak da “Tunç Ba?kan bu fikri geli?tirmi?. Çok güzel bir proje. Köyümüzün geliri artacak. Buras? manda için çok uygun bir bölge. Her ?ey hayalle ba?lar derler. Bu hayalin parças? oldu?umuz için heyecanl?y?z” ?eklinde konu?tu.