Konak'taki tarihi yerlerden olan Kadifekale surlar?, yerli ve yabanc? turistlerin u?rak noktalar? aras?nda bulunuyor. Kadifekale'ye gidenler, surlar?n üzerinden kenti seyredebildi?i gibi, burada geleneksel yöntemlerle hal? ve kilim dokuyan, tand?r ekme?i yapan kad?nlar? da ilgiyle seyrediyor. Ancak tand?r ekme?i, art?k çok az kad?n taraf?ndan yap?l?yor. Evlerini geçindirmek ve geleneklerini ya?atmak için tand?r ekme?i yapt?klar?n? söyleyen kad?nlar, yüksek maliyetlerden ?ikayet ediyor.
4 y?ld?r Kadifekale'de ekmek yapan 4 çocuk annesi Riskiye Özal (44), bu y?l ekmek al?mlar?n?n dü?ük oldu?unu, istedikleri i?i yapamad?klar?n? belirtti. Ekme?in büyüklü?üne göre fiyat?n?n 1 lira ile 3 lira aras?nda de?i?ti?ini aktaran Özal, "Ekme?in gram?n? bilmiyorum. Vatanda?lar ekme?i büyük veya küçük istiyor. Biz de göz karar?yla yap?yoruz. Ara s?ra sipari? oluyor. Eskisi kadar çok ekmek yap?lm?yor. Kad?nlar?n birço?u ekmek yap?p satmaktan vazgeçti. Çünkü maliyet yükseldi" dedi.
Yaln?zca ramazan ay?nda çok sipari? ald?klar?n? ifade eden Özal, "Geçimimizi bununla sa?l?yoruz. K?z?m üniversitede okuyor, onun okul masraflar?n? buradan kazand???m parayla kar??lamaya çal???yorum. Bu ekmekle ya??yoruz, yap?p satmazsak aç kal?r?z" diye konu?tu.
'ZOR B?R ?? AMA ÇOCUKLARIMIZ ?Ç?N ÇALI?IYORUZ'
Çok az Türkçe bilen Harbiye Akta? (48) da, çocuklar? için ekmek yap?p satt???n? belirtti. Yapt??? ekmeklerle elektrik, su, kira masraf?n? kar??lamaya çal??t???n? kaydeden Akta?, "Hava çok s?cak. Bu s?caklarda bir de tand?r ate?inin önündeyiz. Zor ama çocuklar?m?z için çal???yoruz" dedi.
Ekmek almak için Kadifekale'ye gelen Nurhayat Öncü (29) ise, "Biz Didim'den buraya aile ziyaretine geldik. Gelmi?ken de ekme?i alal?m istedik. Afiyetle yiyece?iz. Bu ekme?i çok seviyoruz. Do?al bir ekmek, annelerimizin kendi elleri ile yap?l?yor" ?eklinde konu?tu.