Koçarl?'da tar?m ve hayvanc?l?kla u?ra?an aileler, kekik sezonunun ba?lamas?yla kamyonetlerine yükledikleri ekipman ve atlar?yla Menemen da?lar?n?n yolunu tutuyor. Bölgede kendilerine geçici konaklama yerleri ayarlayan üreticiler, Menemen'in Ba?c?lar Mahallesi ve çevresindeki da?larda makine ve araçlar?n giremedi?i dik yamaçlarda tamamen do?al yollarla kendili?inden yeti?en da? keki?ini toplamak için yo?un sab?r ve ustal?kla çal???yor.
Yamaçlarda oraklarla biçilerek çuvallara doldurulan kekiklerin ta??nmas?nda dik arazinin zorlu ?artlar? nedeniyle motorlu araçlar yerine atlar kullan?l?yor. Güne sabah saat 04.00 civar?nda ba?layan aileler, hava s?cakl???n?n yükseldi?i ö?le saatlerine kadar dik yamaçlarda mesai yap?yor. Saat 12.00 ile 15.00 aras?nda verilen dinlenme aras?ndan sonra yeniden da?lara ç?kan üreticiler, gün bat?m?na kadar kekik toplamaya devam ediyor.
At s?rt?nda kurutma sahalar?na ve düzlüklere ta??nan kekikler, Ege güne?inin alt?nda kurumaya b?rak?l?yor. 2-3 gün süren kuruma a?amas?n?n ard?ndan traktör veya araçlarla dövülen kekikler, çal?s?ndan ve yabanc? maddelerinden ar?nd?r?lmas? için titizlikle elekten geçiriliyor. Balyalar haline getirilen temizlenmi? ürünler, ?zmir'deki baharat fabrikalar?na naklediliyor.
Laboratuvar analizlerinin ard?ndan sat?n al?nan da? kekikleri, i?lendikten sonra hem Türkiye'nin hem de dünyan?n pek çok ülkesindeki sofralara ula?t?r?l?yor.
Ayd?nl? i?çilerin atalar?ndan devrald?klar? ve yakla??k 40 y?ld?r sürdürdükleri sezonluk mesai, temmuz ba??na kadar devam ediyor. Bölgedeki i?lerini tamamlayan aileler, daha sonra Ayd?n'a dönerek incir, zeytin ve ar?c?l?k faaliyetlerine yöneliyor.
"Bu ot sayesinde 5-6 dü?ün yapt?k"
Kekik toplayan i?çilerden 56 ya??ndaki Halil Uçar, yakla??k 18 y?ld?r geçimini bu i?le sa?lad???n?, sezonluk geldikleri Menemen da?lar?nda 5 ki?i çal??t?klar?n? söyledi.
Sezonda bazen 2-3 ton, verim güzel olursa 4 ton kekik toplad?klar?n?, çocuklar?n? bu ?ekilde büyütüp evlendirdi?ini anlatan Uçar, "Bu ot sayesinde 5-6 dü?ün yapt?k. Bu otun çok faydas? oldu. Her sene geldik bu da?lara, b?kmad?k. Ya?mur, çamur demedik, çal??t?k. ??lerimizi hep böyle yapt?k. Çolu?u çocu?u bu ?ekilde büyüttük." dedi.
Sarp arazide atlardan faydaland?klar?n? dile getiren Uçar, "Da?larda patika yollarda araba ç?kmad??? için atlar? kullan?yoruz. Buralara araba ç?kmaz. Bunu atlara yükler götürürüz." dedi.
Halil Durmu? da may?stan temmuz ba??na kadar da?larda r?z?klar?n? arad?klar?n? dile getirdi.
Arazinin zorlu?una ve risklerine de?inen Durmu?, "Sabah erken kalk?yoruz ve a?a?? yukar? ö?lene kadar çal???yoruz. Bir süre dinlendikten sonra yine kekik topluyoruz. Bu da?larda çal??mak gerçekten çok zor. Her tehlikesi var, y?lan?, kuyruklusu, k?z?l ar?s? var. Atlar i?imizi bir nebze kolayla?t?r?yor. Bu da?larda çuval? ta??mak çok zor oluyor." ifadelerini kulland?.
Ailesini Ayd?n'da b?rakarak çal??maya gelen 31 ya??ndaki Ramazan Durmu? da yakla??k 10 y?ld?r kekik toplad???n?, yorucu ve s?cak da olsa da geçimlerini bu kazançla sa?lad?klar?n? vurgulad?.
Ba?c?lar Mahallesi Muhtar? Önder Çelik de bölgedeki geni? co?rafyada do?al yeti?en keki?in toplan?p i?lenerek ekonomiye kazand?r?lmas?ndan memnuniyet duyduklar?n?, bu y?l ya???lar?n bol olmas? sebebiyle da?lardaki verimin artt???n? ifade etti.