?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer’in sosyal belediyecilik anlay??? do?rultusunda Halk Ekmek projesinin kapsam? geni?letiliyor. Giderek a??rla?an ya?am ko?ullar?na kar?? hem daha çok ?zmirliye ucuz ve sa?l?kl? ekmek ula?t?rmak hem de geçim s?k?nt?s? ya?ayan esnafa destek olmak amac?yla kentteki ekmek f?r?nlar?n?n at?l kapasiteleri faaliyete geçirilecek. Halk Ekmek fabrikas?nda günde 120-130 bin ekmek üretilirken, anla?ma yap?lan f?r?nlar?n projeye dahil olmas?yla bu rakam?n iki kat? hedefleniyor. Ba?kan Tunç Soyer, f?r?nc?larla protokol imzalayarak projeyi ba?latacak.
“Ekonomik fiyatl? ekme?e talep artt?”
Hayat pahal?l??? nedeniyle ekonomik fiyatl? ekme?e talebin artt???n? belirten Ba?kan Tunç Soyer “Bu zorlu ekonomik ko?ullardan tüm sektörler gibi ekmek üretimi yapan f?r?nlar da olumsuz etkilendi. Elektrik, do?algaz, akaryak?t gibi ana i?letme giderleri ve un, maya, tuz gibi hammaddelerdeki ola?anüstü maliyet art??lar? bel büküyor. Biz de üretim kapasitemizi artt?rmak için yüksek maliyetli ve zaman gerektiren bir yat?r?m yapmak yerine, endüstriyel üretim yapan f?r?nc?lar?n at?l üretim kapasitelerini faaliyete geçirmeye karar verdik. Sataca??m?z ekme?i bu f?r?nlarda üreterek halk?m?z?n ucuz ekmek talebini en yüksek düzeyde kar??lamay? hedefliyoruz. Halk Ekmek fabrikam?zda üretime devam ederken bir taraftan da f?r?nc?lar?n at?l kapasitelerini faaliyete geçirerek daha çok ?zmirliye ucuz ekmek ula?t?raca??z” dedi.
Maliyetlerdeki art?? ekmek fiyatlar?na da yans?yor
Halk Ekmek fabrikas?nda üretilerek 1,5 liraya sat?lan 230 gram beyaz ekmek ve ayn? gramajdaki kepekli ekmek maliyetlerdeki yüksek art?? nedeniyle yar?ndan (21 ?ubat) itibaren 2 liraya sat?lacak. 230 gram ekme?in 2,5 liraya sat?ld??? piyasa ko?ullar?nda, böylelikle Halk Ekmek ?zmirliye ucuz ekmek sa?lamay? sürdürecek.
Halk Ekmek fabrikas?nda üretilen ekmek Çi?li, Kar??yaka, Bayrakl?, Bornova, Konak, Buca, Karaba?lar, Gaziemir ilçelerinde bulunan 63 büfe ile ?zmirlilere ula?t?r?l?yor.