?zmir'de zeytin ve zeytinya?? sezonu aç?ld?

?zmir Ticaret Borsas? (?TB) Yönetim Kurulu Ba?kan? I??nsu Kestelli, bu y?l 750 bin ton sofral?k zeytin, 475 bin ton zeytinya?? üretimi beklediklerini, üretimdeki art??a paralel olarak ihracatta da rekor bir rakama ula?abilece?ini söyledi.

?TB ve Bergama Ticaret Odas? i? birli?inde Bergama Belediyesinin deste?iyle Bergama Zeytin Park'ta 2024-2025 sezonu zeytin ve zeytinya?? sezon aç?l?? töreni yap?ld?. Kestelli, törende yapt??? konu?mada, son birkaç y?ld?r küresel zeytin ve zeytinya?? üretiminde ciddi dü?ü?ler, fiyatlarda da tarihi yüksek de?erler görüldü?ünü dile getirdi.Türkiye'nin bu süreci di?er üretici ülkelere göre daha ?ansl? geçirdi?ini ifade eden Kestelli, "Geçti?imiz y?l ortalama bir sezon ya?asak da 2022'de tarihin en yüksek üretim seviyelerine ula?m??t?k. Bu sezon ise sektör, yeni bir rekora haz?rlan?yor. Geçti?imiz günlerde aç?klanan rekolte tahmin çal??mas? sonucuna göre 750 bin ton sofral?k zeytin, 475 bin ton zeytinya?? üretimi bekliyoruz. Üretimdeki art??a paralel olarak ihracatta da rekor bir rakama ula?abiliriz." diye konu?tu.Kestelli, rakamsal büyüklüklere ula?maktan ziyade verimlilik ve kalite standartlar?n?n yükseltilmesi, markala?ma çal??malar?na önem verilmesi gerekti?ini kaydederek, bunlar yap?ld???nda Türkiye'nin pazarlamada da dünyan?n en önemli birkaç ülkesinden biri olaca??n? belirtti. ?TB olarak zeytin ve zeytinya??nda hem üretimin hem de ticaretin geli?mesi için birçok proje yürüttüklerini aktaran Kestelli, ?öyle devam etti:
"Zeytinin üretilmesinden i?lenip ana mamul halinde sat?lmas?na kadar geçen süreçteki de?er zinciri içinde zay?f olan, desteklenmesi ve geli?tirilmesi gereken halkalar?n hangileri oldu?unun tespit edilerek politika önerilerinin geli?tirildi?i Türkiye'de Zeytin-Zeytinya?? De?er Zinciri Analizi isimli TAGEM projesini tamamlad?k. Zeytin üretiminde sürdürülebilir istihdam? desteklemek, ?yeni nesil genç çiftçi profili olu?turmak ve zeytinliklerde tar?m i?çilerinin modern uygulamalara teknolojik dönü?üm ile geçi?ini kolayla?t?rmak için yürüttü?ümüz Köklerimize Teknoloji ile Tutunuyoruz isimli AB projesini ise bu y?l içerisinde tamamlad?k. ?spanyol ve ?talya ortaklar?m?z?n da bulundu?u Zeytin De?er Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme Projesi isimli AB projemizin aç?l???n? geçti?imiz günlerde tamamlad?k. Bu projemizle zeytin sektörü KOB?'lerini sürdürülebilir uygulamalar konusunda e?itip, tedarik zinciri boyunca i? birli?ini te?vik ederek ve kaynaklar? verimli kullanan teknolojileri destekleyerek, iklim de?i?ikli?ine ve d?? faktörlere kar?? dayan?kl?l?k olu?turmay? amaçl?yoruz."
Bergama Kaymakam? Avni Oral ise ilçede kay?tl? 66 bin dekarl?k alanda 2,5 milyon zeytin a?ac?n?n bulundu?unu, zeytin ürününün pazarlanmas? ve markala?mas? konusunda çal??malar yap?lmas? gerekti?ini anlatt?. ?zmir Tar?m ve Orman ?l Müdürü Mustafa ?ahin de sezonun hay?rl? olmas?n? dileyerek, hasat s?ras?nda a?açlar?n verimliliklerinin etkileyecek yöntemlerin kullan?lmamas?n? istedi. Programda zeytin hasad? ve zeytinya?? tad?m? yap?ld?.