?zmir Kültürpark'ta gerçekle?tirilen Uluslararas? Pastac?l?k, Tatl?c?l?k, ?ekercilik ve Unlu Mamüller Festivali, dünyaca ünlü pastac?lar ile mutfak severleri bir araya getirdi. 20 ülkeden 500 firma ve bini a?k?n pasta ?efinin kat?l?m?yla gerçekle?tirilen festivalde birbirinden lezzetli ve görkemli pastalar sergilendi ve ziyaretçilere özel gevrek, boyoz, lokma ikramlar? yap?ld?. Tatl?n?n akla gelen her çe?idinin yer ald??? festivalde düzenlenen yar??malar için tam donan?ml? mutfaklar kuruldu ve usta ?efler hünerlerini sergiledi. Halka aç?k ve ücretsiz olarak ziyaret edilen, tad?mlar, tan?t?mlar, söyle?iler ve atölyeler ile renklenen festival ilk gününde ?zmirlilerin yo?un ilgisiyle kar??la?t?. Festivalin aç?l?? töreni ise ?smet ?nönü Kültür Merkezi'nde gerçekle?tirildi.
Törende konu?ma yapan Türkiye Lokantac?lar ve Pastac?lar Federasyonu Ba?kan? Aykut Yenice, Konak Belediye Ba?kan? Abdül Batur'a festival eme?ine katk? koydu?u için te?ekkür ederek, “Çok özel mutfa?? ile Türkiye'nin sars?lmaz kilometre ta?? olan ?zmir'de bugün bir devrim ya?an?yor. ?nan?yorum ki ?zmir'in tarihte hak etti?i de?erlerin kar??l???n? almas? için bu festival önemli bir ayr?nt? olacakt?r. Dünyan?n en iyi ustalar?yla birlikte, ilklerin ?ehri olan ?zmir'de pastac?l?k tarihinde ucuz pastay? de?il, gerçek pastay? nas?l yememiz gerekti?ini sizlere 3 gün boyunca anlataca??z dedi. Öte yandan 27- 29 Eylül tarihleri aras?nda düzenlen festivalin son gününde, ?zmir Tatl?c?lar ve Pastac?lar Odas? üyeleri ve festival kat?l?mc?lar?n?n birlikte haz?rlayaca?? ve 3 kilometre uzunlu?unda olmas? planlanan festival pastas? ile dünya rekorunun k?r?lmas? hedefleniyor. Kültürpark geneline kurulacak özel bir stantta yap?lacak pasta için bin pasta ?efi birlikte çal??acak.
'YOL HAR?TASI OLACAK'
Aç?l?? töreninde konu?ma yapan Konak Belediye Ba?kan? Abdül Batur ise, festival için ?zmir'e gelen misafirleri selamlayarak, "?zmir ilklerin ?ehridir. ?zmir, ilklerin ?ehri oldu?unu geçmi?te yap?lan faaliyet ve etkinliklerle kendini kan?tlam??t?r. Bu kent bugün yine önemli bir etkinli?e ev sahipli?i yap?yor. Bu etkinlik hem sektörün içindeki s?k?nt?lar? giderecek, hem de bundan sonra yap?lacak etkinliklere bir yol haritas? olacak. Gastronomi günümüzde kentlerin geli?mesinde, kentlerin turizm sektöründe öne ç?kmas?nda çok önemli rolü olan bir kavram. Gastronomi turizmiyle baz? kentler ön plana ç?k?yor. ?zmir' de de bugün ba?layacak bu etkinlik bu aç?dan oldukça önemlidir. Konak Belediyesi olarak kentin geli?mesindeki bu tür faaliyetlere her zaman destek olaca??z. Bu tür etkinliklerle kentin ön plana ç?kmas? en büyük hedefimizdir" diye konu?tu.