?zmir Ticaret Odas? Ekmek ve Unlu Mamuller Grubu Meclis Üyesi Hüseyin Sa??r, Ticaret Bakanl???, Tar?m ve Orman Bakanl???, ?zmir Esnaf ve Sanatkarlar Odalar? Birli?i ile ?zmir Büyük?ehir Belediyesi'nin birer temsilcisinden olu?an komisyonda ekmek fiyat?na art?? talebinin kabul edildi?ini belirtti. En son fiyat art???n?n 1 Temmuz 2021'de yap?ld???n? söyleyen Sa??r, komisyonda 230 gram ekme?e 2,5 lira fiyat belirlendi?ini ve karar için Ticaret Bakanl???'ndan onay beklediklerini aç?klad?.
'?ZM?R'DE MAL?YET?NE EKMEK YAPIYORUZ'
?zmir'de 230 gram ekme?in 2 liradan sat?ld???n? belirten Sa??r, son art???n yap?ld??? 1 Temmuz'da 50 kiloluk bir çuval unun fiyat?n?n 155 lira oldu?unu, bugün ise 220 liraya kadar ç?kt???n? hat?rlatt?.
En son yap?lan art???ndan bu yana üretimde kullan?lan girdilerin fiyatlar?n?n da yükseldi?ini ifade eden Sa??r, "?zmir halk?ndan özür diliyoruz, bu fiyat art???n? mecbur yapmak zorunday?z. Ekmek maliyetinde 31 fiyat girdimiz bulunuyor. Bu girdilere yüzde 37 zam geldi. E?er ekme?i 2,5 lira yaparsak, yüzde 20 zam yapm?? oluyoruz. Aradaki yüzde 17'lik fark? da sineye çekmi? olaca??z. E?er bu fiyat art???n? yapamazsak, istedi?imiz kalitede ürün ç?karamay?z. Çal??t?rd???m?z insanlara paralar?n? veremeyiz. Eskiden polis memurlar? ne kadar maa? al?yorsa, biz de çal??anlar?m?za ayn? ücreti öderdik. ?u an o maa?lar? bile kazanamad???m?z için veremiyoruz. Bu nedenle karar ald?k ve yönetime gönderildi. Yönetim de karar? bakanl??a gönderdi. Bakanl?k onaylayacak. ?zmir'de maliyetine ekmek yap?yoruz. Ekmek zamm? yetkisi, ticaret ve esnaf odalar?nda olmal?. Ankara'dan onay gelince 230 gram ekmek 2,5 liradan sat?lacak" diye konu?tu.
VATANDA?A BAYAT EKMEK UYARISI
Türkiye'de bayat ekmek sorunu bulundu?unu da belirten Sa??r, "Bayat ekmek önemli bir konu. Çünkü d??ar?dan ithal bu?day al?yoruz. Bu ürünü dövizle al?yoruz. Dövizle ald???m?z ürünü arz talep dengesizli?inden dükkanlarda elde kal?yor. Bunlar? bayat ekmek olarak geri al?yoruz. Bu ekmekleri, besicilere saman fiyat?na adetini 50 kuru?tan veriyoruz. Un paras? bile de?il. ?çinde un, maya ve i?çilik var. ?zmir'de bugün 4 milyon ekmek üretiliyor. 250 bin ekmek geriye geliyor. Vatanda?lar?m?za sesleniyoruz; lütfen kaç ekmek tüketiyorsan?z, o kadar al?n. Bayatlam?? ekmek dolaba konur, ertesi gün tekrar yenir. Günah de?il mi? Küresel ?s?nma, su k?tl??? var. Herkes tasarruf etmeli. Herkes ta??n alt?na elini koymal?" ifadelerini kulland?.