Kent tarihi ve kültürüne ???k tutan ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Ahmet Pri?tina Kent Ar?ivi ve Müzesi (AP?KAM) y?l?n son etkinli?inde Koleksiyoncu ve Ara?t?rmac? Nejat Yentürk’ü konuk edecek. “Tarih, Kimlik ve Haf?za Kayb? Üçgeninde ?zmir’in Mutfak Miras?” ba?l?kl? söyle?i 25 Aral?k Çar?amba günü 18.00’de AP?KAM Toplant? Salonu’nda yap?lacak.
Ege Üniversitesi T?p Fakültesi mezunu Nejat Yentürk, yemek kültürü ve kozmetoloji tarihi üzerine de çal???yor. Nejat Yentürk'ün "Ayaküstü ?zmir - Sokak ve F?r?n Lezzetleri" adl? eseri, Dünya Kitap taraf?ndan "En ?yi Gastronomi Kitab?" seçilirken "Gourmand World Cookbook Awards-Türkiye'nin En ?yi Sokak Lezzetleri Kitab?" ödülüne de lay?k görüldü. Yentürk, koleksiyonlar?yla yurt içinde ve d???ndaki birçok sergiye kat?ld?, birçok serginin de dan??manl???n? üstlendi.