?zmir Kahve Fuar? büyük ilgi gördü
?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin ev sahipli?inde, ?ZFA? ve SNS Fuarc?l?k i? birli?i ile ilk kez düzenlenen ?zmir Kahve Fuar? - Kahve, Kahve Ekipmanlar? ve Sarf Malzemeleri Fuar?, 1 – 4 Haziran 2023 tarihleri aras?nda fuarizmir’de gerçekle?tirildi. Sektörün öncü firmalar?, kahve profesyonellerinin kahve endüstrisinde ihtiyaç duydu?u ö?ütücülerden kavurmaya kadar farkl? makineler, malzemeler ve kahve ile ilgili her ?eyin yer ald??? fuar, yaratt??? ticari hacmin yan? s?ra kahveseverleri de a??rlad?. Türkiye’nin dünyaya aç?lan kap?s? oldu ve sektör için yeni ticaret f?rsatlar? yaratmaya devam etti. Fuarda birçok B2B i? görü?mesi gerçekle?tirilirken kat?l?mc?lar, fuar? de?erlendirerek ilk y?l? olmas?na kar??n gösterilen ilgiden duyduklar? memnuniyeti dile getirdi.
Kahve Fabrikas?’n?n kurucusu, e?itmen, nitelikli kahve denilince Türkiye’de ilk akla gelen isimlerden ?erif Ba?aran:
“?lk y?l? olmas?na kar??n ?zmir Kahve Fuar?’n? profesyonel bir misafir kitlesine sahip olarak gördüm. ?lk iki gün profesyonellere aç?k olan oturumlarda birçok nokta soru geldi yapt???m?z workshoplarda. ?zmir’in çok ?ans? var, makine sektöründe, aksesuarlarda çok üretim yapan bir ?ehir ve o firmalar? burada görmek mutluluk verici. Halka aç?k olan günlerde de çok merakl?, yeniliklere aç?k bir kitle gördüm. Dolu dolu, renkli bir fuar. Çok yak?n zamanda be?, alt? kat?na ç?kacakt?r. ?zmir Kahve Fuar? için gelecek beklentim büyük ve kesinlikle hedefte o olmas? gerekiyor. Kahve dünya yar??malar?n?n tamam?n? burada görmek istiyoruz Türkiye’de bunu yapabilecek çok az say?daki fuar organizatörlerinden birisi buras?. Fuar?n yeri, ?zmir’in turizmi, konaklama, ula??m, lojistik gibi avantajlara sahip. Barista, latte art, kahve tad?m, kahve kavurma yar??malar?n? ?zmir Kahve Fuar?’na getirme hedefimiz olmas? laz?m. ?imdiden bunun için lobi çal??malar?na ba?lamam?z laz?m”
Sektörün tan?nan isimlerinden Coffee HQ Kurucu Orta?? Sam Çeviköz:
“?yi ki buraday?z. Bütün hayat?m Avustralya’da geçti, 10 y?l önce Türkiye’ye geldim. Fuarda da söyle?ide konu?mac? olarak yer almak, workshopta kahveseverlerle bulu?tuk. ?yi ki buraday?z ?zmir ile aram?zda bir a?k ba?lad?. ?lki düzenlenmesine kar??n fuara çok büyük bir ilgi vard?. ?lk fuar için bence çok iyi. Söyle?i yapt???m?z alan t?kl?m t?kl?m doldu. ?zmir fuar? çok iyi kar??lad?, herkes çok ilgili. Böyle ba?lad?ysa önümüzdeki y?llarda da çok ba?ar?l? bir fuar olacakt?r. Çok daha büyük bir fuar bekliyorum önümüzdeki y?lda. Yer çok iyi, geni? bir alan, otopark rahat, havaliman?na yak?n, insanlar?n ilgisi çok iyi. Seneye yine görü?ürüz, çok heyecanla bekliyorum”
I??l Mengili - Holoco G?da
“Kahve yükselen bir trend ama kafe taraf?na A’dan Z’ye hizmet veren bir tedarikçi yok. Hayalimiz kafe açan biri geldi?inde yaz?l?mdan kahveye, barda?a tüm ürünleri tedarik edebilece?i tek bir tedarikçi olmakt?. Bu fuar da bizim için çok önemliydi. Kahve için festival çok, ama sektörel bir fuara ihtiyac? vard?. ?lk y?l olmas?na kar??n kat?l?m ve ziyaretçi bizim için tatminkard?. Önümüzdeki y?llarda daha da büyüyece?ine çok inan?yorum bu fuar?n. Çok yo?un bir ilgi gördük. Ticari anlamda da bu y?l ilk senesi oldu?u için beklentiyi çok yüksek tutmam??t?k, ama beklentimizin çok üzerinde B2B kontaklar kurduk. Fuar sonras? bizi çok yo?un bir dönem bekliyor. Gelecek y?l da daha da büyüyecek bu fuarda olaca??z”
Gökmen Uçar - Atak Endüstriyel Mutfak
“Oldukça memnunuz, ilki olmas?na ra?men bizim için gerçekten çok verimli geçti. Sektörle ilgili çok say?da ziyaretçi vard?. Gelecek y?l da mutlaka kat?lmay? dü?ünüyoruz. Fuar yönetimine çok te?ekkür ediyoruz. Kahve makineleri ve cihazlar? üzerinde sat???m?z var. Talep çok oldu, birçok anla?maya imza att?k, görü?melerimiz oldu, dönü?lerimiz olacak gelen ziyaretçilerimize. Dönü?leri iki üç haftada zor yapar?z öyle görünüyor”
Alp Öztürkbay - Öztürkbay Kahve Kavurma ve Ö?ütme Makinalar?
“Firmam?z?n dördüncü ku?ak temsilcisiyim. Fuara beklentimizden fazla bir ilgi oldu. Bu ilgiden mutluyuz. Kat?l?mc?lar, workshoplar, etkinlikler, ziyaretçilerin ilgisi her ?ey çok iyiydi. Sat?? anlam?nda da birçok görü?memiz oldu. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’ne ve ?ZFA?’a çok te?ekkür ediyorum böyle bir fuar? kazand?rd?klar? için. Önümüzdeki y?l için de yerimizi ?imdiden ay?rtt?k”
Pelin ?ener - Kuban Makine
“1996 y?l?nda kurulmu?, profesyonel kahve makine ve ekipmanlar? üreten ?zmirli, ihracatç? bir firmay?z. Bu y?l ilki düzenlenen fuara kat?lmaktan çok memnunuz. ?lgi çok yo?un oldu ve umuyoruz ki gelecek y?llarda da daha fazla kat?l?mc? ile sektörü büyütece?iz. Kahve kavurma sahnesinde de ?erif Ba?aran hocam?z?n workshopu için makinelerimiz kullan?ld?. Burada da birçok kahvesevere, profesyonellere bilgi aktar?lma ?ans?m?z oldu. Önümüzdeki y?llarda hep beraber çok daha güzel i?ler yapaca??m?za ve ?zmir’i bu alanda çok daha ileriye ta??yaca??m?za inan?yorum”