Simit üreticileri, ?stanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odalar? Birli?i’nden (?STESOB) gelen tarifeyle yeni fiyata geçtiklerini aç?klad?. Simit üreticileri geçen y?ldan bu yana un fiyatlar?nda yüzde 50’yi a?k?n, susam fiyatlar?nda ise yüzde 20-25 düzeyinde art?? oldu?unu belirtirken, elektrik, su giderlerinde de art?? oldu?unu ifade etti.
?stanbul F?r?nc?lar Odas? Ba?kan? Erdo?an Çetin, geçen y?ldan bu yana un ve susam fiyatlar?ndaki art??lara dikkat çekti. Bu art???n do?al olarak simit fiyatlar?na da yans?d???n? belirten Çetin, "F?r?nlarda simitler 2 TL’ye sat?l?yor. Çünkü, simitçilerin ve f?r?nc?lar?n yapt??? simitler farkl? oluyor. F?r?nlar ekmeklik undan, simitçiler simit unundan yap?yor. Fiyat da buradan kaynaklan?yor" dedi.2013'ten 2018'e kadar 5 y?l simide zam yap?lmam??t?. 2018'in Temmuz ay?nda ise 1.5 TL'ye sat?lan simit 1.75 TL'ye ç?km??t?. Geçen iki buçuk y?lda simit fiyat? yüzde 43 artarak 2.5 TL'ye ula?m?? oldu.
ANKARA VE ?ZM?R’DE 2 TL
?zmir ve Ankara’da 100 graml?k simit 2 TL’den tüketiciye sunuluyor. 1.75 TL’den sat?lan simit yüzde 14 art?? ile 2 TL’ye ç?kt?. Esnaf odalar?, artan maliyetler nedeniyle simitlere zam yap?ld???n? ifade ediyor.