CHP Gaziantep Milletvekili Bayram Y?lmazkaya, baklavada kullan?lan ürünlerin tamam?na fahi? zamlar geldi?ini belirterek, “Artan hayat pahal?l???, dü?en al?m gücü ve yüksek maliyetler nedeniyle ucuz olsun diye üretilen, bo? baklava, bo? tost, bo? gözlemeden sonra ?imdide ?erbetsiz baklava dönemi ba?layacak” dedi.
Y?lmazkaya, Meclis'te Gaziantep baklavas?yla bas?n toplant?s? düzenledi ve ?unlar? söyledi:
''F?st?k çok önemli bir ürün olup, a?ac? dikiminden 15-20 y?l sonra f?st?k meyvesini veren ve a?ama a?amada yakla??k 10 y?l sonra tam verim al?nabilen bir üründür. O kadar me?akkatli bir üründür ki üreticilerimiz o a?açlara adeta çocuklar? gibi bakmakta ve korumaktad?r. Ülkemizdeki kurakl?ktan ve susuzluktan ve birçok neden dolay? f?st?k a?açlar?n?n varl??? ve f?st?k üretimi de s?k?nt?l? dönemler ya?amaktad?r.
YÜZDE 300 ZAM GELD?
?yi bir baklava için boz Antep f?st???, tereya??, ?eker, un temel ürünlerdir. Her ?eyin fiyat? artt??? gibi bu ürünlerinde fiyatlar?n?n yakla??k yüzde 300'lerde art??? yan? s?ra enerji ve i?çilikteki art??tan dolay? art?k marka ürünümüz baklavan?n yan?na yakla??lmaz oldu. Tüm dünyan?n yemekleri ve tatl?lar?yla tan?d??? ve bildi?i, baklavan?n be?i?i olan Gaziantep'te, fiyatlar o kadar uçmu? ki insanlar ne yapaca??n? ?a??rm?? durumda!
?ERBETS?Z DÖNEM
Geçti?imiz aylarda f?st?kta ya?anan fahi? fiyat art??? yüzünden üreticiler durma noktas?na gelen baklava sat??lar?n? hareketlendirmek için bo? baklava üretimine ba?lam??t?. Son gelen zamlarla ?eker fiyatlar?n?n uçmas?yla ?imdi de ?erbetsiz baklava dönemi ba?layacak. Baklaval?k f?st???n 380-400 liralara sat?ld???, ?ekerin 900-1100 TL'ye sat?ld??? bir dönemde baklavan?n fiyat? da 250 liralar? geçti. Un fiyatlar?ndaki yüksek art??la birlikte, art?k baklava üretimi ve tüketiminin ortadan kalkaca?? bir döneme giriyoruz. ?nsanlar b?rak?n baklava almay?, yak?nda baklavay? ancak müzelerde görebilecek. Artan hayat pahal?l???, dü?en al?m gücü ve yüksek maliyetler nedeniyle ucuz olsun diye üretilen, bo? baklava, bo? tost, bo? gözlemeden sonra ?imdide ?erbetsiz baklava dönemi ba?layacak bu gidi?le.''