Yumurtalar?n üzerindeki kodlar?n anlam?...
Yumurta, içinde bar?nd?rd??? vitaminler sayesinde oldukça faydal? bir besin kayna??... Ancak içine kat?lan kimyasal maddeler, yarardan çok zarar getirebiliyor. K?sa süre önce G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k Bakanl??? bu duruma el att? ve yumurta kodlamalar?na yeni bir düzenleme getirdi.
Bu düzenleme sayesinde, sat?n ald???m?z yumurtan?n organik olup olmad??? gibi pek çok ?eyi ö?renebiliriz. Yumurtan?n organik olup olmad???n? anlamak için sar? k?sm?na bakmak gibi pek çok method var. Ancak en etkili yöntem tabii ki sat?n almadan önce kontrol etmek.
Bakanl?k da tam bunun için "Yeti?tirme Metodu Kodu" projesini hayata geçirmi?ti. Bu kodun bulunmad??? yumurtalar?n sat???n? da yasaklad?. Önceden yumurtalar?n üzerinde TR, il plaka kodu ve kümes i?letme numaras? kodlan?yordu. ?imdi ise bunlara ek olarak 4 farkl? numara daha eklendi.
Peki, bu rakamlar ne anlama geliyor?
0 Numaral? Kod: Bu kod ile ba?layan yumurtalar, tavu?a hiçbir hormon uygulanmad???n? ve hormonlu yem verilmedi?ini i?aret eder. Bu yumurtalar tamamen do?ald?r. En sa?l?kl? ve en pahal? yumurta 0 kod numaral? yumurtad?r.
1 Numaral? Kod:Bu kod numaras?yla ba?layan yumurtalar ise gezen tavuklar?n yumurtas?d?r. Ancak tavu?a verilen yem ve hormon konusunda bir k?s?tlama yoktur.
2 Numaral? Kod:Bu kod ile ba?layan yumurtalar, geni? bir kafes içinde dola?an tavuklar?n yumurtas?d?r. Ancak tavu?a verilen yem ve hormon konusunda bir kural yoktur.
3 Numaral? Kod: Sonuncu kod ise kafeste yeti?tirilen ve gezemeyen tavu?un yumurtas?d?r. En sa?l?ks?z ve en ucuz yumurtalar bunlard?r. Bu durumda, yumurta al?rken üzerindeki koda bakmak, sa?l???n?z için oldukça faydal? olacakt?r.