Y?lba?? öncesinde artan sahte içki zehirlenmelerine kar?? uyar?larda bulunan TMMOB G?da Mühendisleri Odas? ?zmir ?ube Ba?kan? Ula? K?r?m, özellikle bu dönemde merdiven alt? sahte içki üretiminin artt???n? söyledi. Y?lba?? kutlamalar? nedeniyle tüketimin artmas?n? f?rsat bilerek, sahte içki üretenlerin say?s?nda art?? ya?and???n? dile getiren K?r?m, "Sahte içkide risk, ki?inin alkol içinde bulunan metil ve etil alkolün birbirinden ay?ramamas?. Metil alkolün insanda felç, zehirlenme, körlük ve ölümle sonuçlanacak ?ekilde etkileri oluyor. Merdiven alt? üretimlerde etil ve metil alkol ay?rt edilemedi?i için de bu do?rudan tüketicinin sofras?na kadar gitmi? oluyor. Riskli yerlerden biri de toplu tüketim yerleri. Dolay?s?yla vatanda?lar?n, i?letmelerden aç?kta sat?lan içkiler mevcutsa ?i?elerini görmek istemeleri hakk?d?r. Çünkü piyasalara hangi ko?ullarda sunuldu?unu bilmiyoruz. Çok güvenilir üreticilerden dahi alsalar, bazen maddi kayg?lardan da sahte alkol ile kar??malar olabiliyor. E?er ki?i kendisi al?yorsa da Gelir ?daresi Ba?kanl??? Bandrollü Ürün ?zleme Sistemi (G?B BÜ?S) uygulamas? ile kontrol etmeli. Bu kod okutulunca ürünün orijinal olup olmad???n? gösteriyor, e?er orijinal de?ilse ki?i ?ikayette bulunulabilir. Sahte alkol tüketimi içer içmez etki göstermeyebilir. Yakla??k 12, 24 ya da 48 saat içinde etkileri ortaya ç?karak sakatlanma ya da ölümle sonuçlanabilir" dedi.
'HAYATLARINI TEHL?KEYE ATIYORLAR'
Ki?ilerin sahte içkiyi bilmeden ald??? gibi daha uygun oldu?u için de tercih edebildiklerini söyleyen K?r?m, "Hayatlar?n? tehlikeye at?yorlar. ?nsanlar çok basit tesisatlarla özellikle distilasyon (dam?tma) ürünleri evde yapabileceklerini zannediyorlar. Ancak bu o kadar kolay bir mekanizma de?il. ?nsan sa?l???na zarar veren metil alkol, al?nmak istenen etil alkolden daha çabuk buharla??yor. ?nsanlar kendi ba?lar?na yapmaya çal???rken bunu anlayam?yorlar ve kontrol edemiyorlar. Bunun için bu üretimlerin önüne geçilmesi laz?m" diye konu?tu.
'NE KADAR ÇOK TÜKET?M OLURSA DA R?SK B?R KADAR FAZLA OLUYOR'
Hem evlerde hem de toplu tüketim yerlerinde yo?un kat?l?ml? y?lba?? kutlamalar? yap?ld???n? belirten K?r?m, "Ne kadar çok tüketim olursa da risk bir kadar fazla oluyor. Özellikle d??ar?dan al?nacak meze ve tavuk ürünlerinin tazeli?ine dikkat edilip, güvenilir yerlerden al?nmas? gerekiyor. Çünkü y?lba??nda yo?unluk sebebi ile daha öncesinde ürünler haz?rlanarak dolaplarda bekletilebiliyor. Y?lba?? günü de sofralarda normalden daha fazla süre bekleyen ve tüketilmeye devam edilen ürünler olduklar? için de riskler olu?uyor. Bu nedenle tüketicilerin dikkatli olmas?, restoranlar?n ve tüketicilerin özenli olmas?n? tavsiye edebiliriz" dedi.