Yeni y?la say?l? günler kala yemek planlar? da yap?lmaya ba?land?. Pandemi nedeniyle bu y?l evde geçirilmeye haz?rlan?lan yeni y?lda, uzmanlar tüketilecek ürünlere kar?? uyar? ve önerilerde bulundu. Yeni y?l?n ilk gününde zinde uyanmak için y?lba?? ak?am? neler tüketilmesi gerekti?ini anlatan Diyetisyen Deniz Zünbülcan, "Bu y?lba?? di?erlerinden biraz daha farkl? olacak. Hepimiz evde olaca??z ancak de?i?meyen ?ey donat?lan sofralar olacak. Bununla beraber ki?iler sindirim problemleri ya?ayabiliyor. Birçok ki?i ak?am yiyece?i için gün boyunca ö?ün azalt?p, gün içinde aç kal?yor. Sonras?nda dü?en kan ?ekeri ile daha fazla besin al?m? gözlemleyebiliyoruz. Donat?lan sofran?n ba??na oturdu?unda i?tah?n?n çok daha fazla artmamas? için günün ba??ndan itibaren ki?inin beslenme plan?n? düzgün bir ?ekilde yapmas? gerekiyor" dedi.
'YILBA?I SOFRASI DÜ?ÜNÜLEREK TÜM GÜN AÇ KALINMAMALI'
Y?lba??nda sofralar?nda h?zl? ve a??r? tüketiminin sindirim sistemini bozabilece?ine, uyku problemlerine, haz?ms?zl?k, ?i?kinlik, gaz, mide ve ba??rsak problemlerine yol açabilece?ine dikkati çeken Zünbülcan, "Mümkünse ki?inin yeme?e çorba ile ba?lamas?n? istiyoruz. E?er ki?i gün içinde aç kald?ysa bir anda a??r bir yemek yemek sindirim problemlerine neden olabilir. Su tüketimi çok önemli. Ancak et tüketiliyorsa, sindirim problemlerine neden olmamas? için birlikte tüketmemesi gerekiyor. Mide asiditesi su içildi?inde dü?er. Etin sindirim için ise midenin daha fazla asidi?e ihtiyac? var. Öte yandan gece boyunca sindirimi daha rahat sa?layabilmek ad?na su tüketimini ihmal edilmemesi önemli. Asitli ve ?ekerli içecekleri de az tüketmek gerekiyor" diye konu?tu.
'SA?LIKLI ATI?TIRMALIKLARI TERC?H ED?N'
Uyumadan yakla??k bir saat önce yeme?e ara verilmesi gerekti?i konusunda uyar?da bulunan Zünbülcan, yemek sonras?nda yenilebilecek at??t?rmal?klar hakk?nda da ?u bilgileri verdi: "Do?ru at??t?rmal?klar? seçmekte fayda var ya da miktar?n? kontrol edebilmek önemli. E?er donat?lan masada a??r bir yemek yendiyse sonras?nda sindirim sistemini tekrar zora sokmamak gerekiyor. Cips yerine patlam?? m?s?r iyi bir alternatif olabilir. ?ekerlemeler yerine evde yap?labilecekleri daha hafif olan sütlü tatl?lar ya da kendilerine daha sa?l?kl? alternatifler üreterek yap?lan tatl?lar tüketilebilir. Bu ?ekilde at??t?rmal?klar?n? da sa?l?kl? bir ?ekilde planlay?nca ki?iler sindirim problemlerini daha az ya?ayabilir hatta hiç ya?amaya da bilir."
'TATLI YER?NE MEYVE TERC?H ED?LEB?L?R ANCAK M?KTARINA D?KKAT'
Sütlü ya da ?erbetli tatl? yerine meyve önerisinde bulunan Zünbülcan, meyvenin de porsiyonuna dikkat edilerek tüketilmesi gerekti?ini ifade etti. Zünbülcan, "Meyve yiyorum diyerek, s?n?rs?z tüketilmemeli. Kuruyemi?, kuru meyveler at??t?rmal?k olarak iyi bir alternatif olabilir. Kuruyemi?ler cips yerine tercih edilirse çok daha faydal? ancak miktar? çok önemli. 100 gram bir kuruyemi? bir ki?i taraf?ndan rahatl?kla tüketilebilir ancak 100 gram?n yakla??k 600 kalori kadar oldu?unu unutulmadan tüketilmesi gerekiyor. Ki?iler sindirim rahatlatmak için bitki çaylar?ndan faydalanabilir. Gecenin ilerleyen saatlerinde kakule, rezene gibi bitki çaylar? hem baharat olarak kullanabilece?imiz ürünleri de kullanmak sindirimi rahatlamak için faydal? olacakt?r" diye konu?tu.