Kentte ya?ayan ikisi de veteriner hekim olan Nermin Sal? ve Yavuz K?z?löz çifti, emekli olduktan sonra 2013 y?l?nda dam?zl?k hayvan ithalat? ve çiftlik yönetim dan??manl??? yapmak için kendi ?irketlerini kurdu. 2017'de çiftçilerin ya?ad?klar? bir olumsuzluk nedeniyle gebe düvelerini satamayan çift, ellerinde kalan hayvanlarla kendi çiftliklerini kurdu. Meslek hayatlar? boyunca edindikleri tecrübelerini kullanarak çiftliklerini Avrupa Birli?i (AB) onayl? ve hastal?klardan ari i?letme haline getiren K?z?löz çifti, 8 y?ld?r hayvanc?l?k ve süt sa??m? yap?yor. Çift, kuruldu?u günden beri d??ar?dan hayvan almayarak kendi içlerinde büyüttükleri çiftliklerinde buza??lara e?, dost, akraba ve tan?d?klar?n?n isimlerini veriyor.
'5 HAYVANI RÜYAMDA GÖREMEZD?M, ??MD? 300 BA? HAYVANIMIZ VAR'
Çiftliklere dan??manl?k ve hayvan ithalat? yapmak için 2013 y?l?nda ?irketlerini açt?klar?n?, farkl? illerde geçici karantina çiftlikleri kurduklar?n? dile getiren Nermin Sal? K?z?löz, "2017 y?l?nda Torbal?'da karantina çiftli?imizi kurduk. Çiftlikteki hayvanlar üreticilere sat?lmak üzere getirilmi?ti ama 2017'nin bir krizinde hayvanlar bizde kald?. Elimizde kalan hayvanlarla dam?zl?k üretmeye ve süt sa??m? yapmaya karar verdik. Süte e?im, buza?? bak?m?na ben girdim. 6 ay boyunca hayvanlara kendimiz bakt?k. Hayvanlar iyi ki de bizde kalm??. Biz Tar?m Bakanl???'nda çal??an iki veteriner hekimdik, s?f?rdan ba?lad?k, emekli olduk. 5 hayvan? rüyamda göremezdim, ?imdi 300 ba? hayvan?m?z ve simental çiftli?imiz var. Kendi içimizde büyümeye çal???yoruz. Geneti?i hiç bozmad?k, hayvanlar?m?z?n torunlar?n?n torunlar? ayn? geneti?i ta??yor" dedi.
'HER BUZA?IMIZIN ?SM? VAR, SADECE NUMARA DE??LLER'
Çiftlikte do?an buza??lara numaran?n yan? s?ra isim de verdiklerini dile getiren K?z?löz, "Bakanl?kta çal???rken küpe takma i?i bendeydi, her küpe takt???m çiftlikte Nermin ismini görürdük. Hayvanlara kad?nlar bakard?, küpe takmaya kad?n veteriner gidince mutlaka ismimi koyarlard?. O gelene?i çiftli?imizde de ya?at?yoruz. E?imiz, dostumuz, çiftli?e gelen misafirlerimizin isimlerini buza??lara veriyoruz. Gelenler de çocuklar?n?n, e?lerinin, anne ve babalar?n?n isimlerini buza??lara koymak istiyorlar. Do?an buza??lara isimleri koyup foto?raflar?n? gönderiyoruz, isim hakk? olarak bir dahaki geli?lerinde baklava getiriyorlar, hep beraber yiyoruz. Listemizde isimler var, do?um s?ras?na göre isim veriyoruz. Bayramda do?an buza??ya '?eker' ismini koyuyoruz, onunla bayram?n? kutluyoruz. Her buza??m?z?n ismi var. Ramazan ay?nda do?duysa ismi Ramazan oluyor, ?aban, Recep gibi buza?? isimlerimiz de var" diye konu?tu.
'SEKTÖRDE HEM AYA?I Ç?ZMEL? HEM EL? KALEM TUTARAK BULUNDUK'
E?iyle birlikte sektörün her alan?nda bulunduklar?n? dile getiren Yavuz K?z?löz ise "Da?larda a?? yapt?k, ah?rlarda hayvan tedavi ettik, mevzuatlarda ve kanun yönetmeliklerinde çal??t?k. Dolay?s?yla sektörün her alan?nda hem aya?? çizmeli hem eli kalem tutan olarak bulunduk. ??imizi kaliteli yapmak laz?md?, bu nedenle geneti?e önem veren kaliteli bir çiftlik olu?turmam?z gerekiyordu. Bu anlamda üzerimize dü?eni, mesle?imizin gere?ini yap?yoruz. 2017'de çiftli?imizi kurduk, o günden beri de çiftli?e d??ar?dan hiç hayvan girmedi. Hastal?ktan ari olmaya, AB onay?na hep dikkat ettik. Hayvanlar?m?z genetik olarak çok iyi durumda. E?imle memuriyette de çiftli?imizde de beraberiz. ?yi bir i? payla??m?m?z var. Birbirimize her alanda destek oluruz, destek olmasayd?k çiftli?i iki devlet memuru olarak aya?a kald?rmam?z mümkün de?ildi. Benim de ismim erkek buza??lara koyuluyor bir süre sonra kesilince tekrar ismim ba?ka bir buza??ya koyuluyor" ifadelerini kulland?.
'BUZA?ILARA SEVD?KLER?M?N ?S?MLER?N? VER?YORUM'
Veteriner teknikeri ?enay Acar (39) da staj için geldi?i çiftlikte 3 y?ld?r çal??t???n? söyleyerek, "Buza?? bak?m ve beslemeyle ba?lad?m, hala da devam ediyorum. Buza??lar?m?z do?umdan 3 ayl?k olana kadar bireysel bölmelerde bak?l?yor, sonra sosyal bölüme al?yoruz. Ben de buza??lara sevdiklerimin isimlerini veriyorum. Benim de onlar için de güzel bir an?, sevdiklerimi ya?atmak gibi oluyor. K?z karde?im Esma'n?n ismini alan bir buza?? var. Sevdi?imiz, sayd???m?z, önemsedi?imiz insanlar?n isimlerini buza??lara veriyoruz" dedi. (DHA)