Koronavirüs salg?n? günlük hayat?m?zda de?i?ikliklere neden oldu. En ba?ta da beslenme al??kanl???m?z farkl?la?t?. Evde geçirilen sürenin artmas?yla birlikte daha az hareket etmeye ba?lad?k. Birçok i? kolunda evden çal??maya geçildi, okullar uzaktan e?itime döndü. Bu nedenle vaktinin ço?unu evde geçiren vatanda?lar, normalden daha fazla ve daha ya?l? yiyecekler tüketmeye yöneldi. Bu de?i?en ya?am ve beslenme al??kanl??? da k??? sürede obeziteyi art?rd?.
OBEZ?TE ARTTI
Hizmet-?? Sendikas?'n?n Aile, Çal??ma ve Sosyal Hizmetler Bakanl???'n?n katk?s?yla Ankara'da 15 May?s-31 Aral?k 2020 tarihleri aras?nda yapt??? ‘obezite’ ara?t?rmas?nda ortaya ç?kan sonuçlar uzmanlar? dü?ündürdü. Farkl? kurum ve kurulu?lardan, 'Genel ??ler' i? kolundaki 201’i erkek ile 200’ü kad?n olmak üzere toplam 401 çal??an?n kat?ld??? ara?t?rma sonucu aç?kland?. Buna göre 10 çal??andan 4'ünün fazla kilolu, 4'ünün ise ‘obez’ oldu?u belirlendi. Koronavirüs salg?n? döneminde yap?lan bu ara?t?rma ‘obezite’nin art?? gösterdi?ini gözler önüne serdi.
‘DO?AL BESLENME UNUTULMAMALI’
Bu dönemde sa?l?kl? beslenmenin önemli oldu?unu kaydeden Diyetisyen Derya Zünbülcan, “Ev yemekleri dengeli ?ekilde tüketilmeli. Bu süreçte, çok fazla vitamin ve mineral kapsülleri kullan?ld?. Ancak do?al beslenme de unutulmamal?. Kilo kontrolünü sa?lamak için, evde mutlaka tencere yeme?i pi?meli. D??ar?dan sipari? edilen paket ürün miktar? azalt?lmal?. Evde pi?irilen yemekte kullan?lan ya?, daha kaliteli oluyor. Kalori kontrolü kolay sa?lan?yor. K?zartmalar, haftada en fazla bir ya da iki defayla s?n?rl? tutulmal?. Di?er günler ise lif, vitamin ve mineral aç?s?ndan zengin zeytinya?l? yemekler beslenme program?na dahil edilmeli. Sürekli evde oldu?umuz için ö?ün düzenlerimiz de ?a?t?. Sabah ilk yar?m saat içinde kahvalt? yap?lmal?. Gün içerisinde ara ö?ünler, mutlaka tüketilmeli. Ara ö?ün atland???nda ve ak?ama kadar aç kal?nd???nda, kan ?ekeri dengesi bozuluyor ve ak?amlar? i?tah kontrolü zorla??yor. Vücut, hamur i?lerine yöneliyor. Önemli olan bir hafta, iki hafta dikkat etmek de?il bunu sa?l?kl? bir ya?am biçimi haline getirmek" diye konu?tu.
‘STRES, KALOR? VE HAREKETS?ZL?K ARTTI’
Yap?lan ara?t?rmaya göre salg?n sürecinde kilo kontrolü konusunda ba?ar?s?z oldu?umuzu ve hastal?kla sava??rken obezitenin artt???na dikkat çeken Zünbülcan, "Stres, kalori ve hareketsizlik artt?. Evde paket haz?r g?dalarla beslenme oran? yükseldi. Kilo al?m?na katk? sa?layan ?eylerin pek çok basama?? tamamlanm?? oldu. Bütün bu süreçte toplum ve dünya olarak obeziteyle kar?? kar??ya kald?k. Obezite tart?daki rakam?n art???; fakat vücudumuzda karaci?er ya?lanmas?, depresyona e?ilim ve baz? kanser türlerine yatk?nl?k da art?yor. ‘Koronavirüsten korunal?m’ derken, vücudumuzda farkl? hastal?k risklerine yatk?nl?k olu?turuyoruz" dedi.
'YA?LANMAYA KAR?I ÖNLEM ALIN’
Vücuttaki ya?lanmay? alaca??m?z do?al tedbirlerle azaltaca??m?z? belirten diyetisyen Derya Zünbülcan bu önlemler hakk?nda ?u pratik bilgileri verdi:
"Karaci?er ya?lanmas?n? azaltmak için, al?ç sirkesi, enginar suyu ve sirke kullan?labilir. Al?ç sirkesi, ayn? zamanda akci?erleri de güçlendirece?i için bu dönemde tercih edilmeli. Sabahlar? bir çay barda?? suya bir tatl? ka???? al?ç sirkesi, bir çay ka???? bal kar??t?r?l?p içilebilir. Ak?am yatmadan önce, bir çay barda?? suya bir yemek ka???? enginar suyu kar??t?r?larak düzenli olarak tüketilebilir. Bu iki kar???m? kullanarak, hem kilo kontrolü kolay sa?lan?r hem de karaci?ere ve iç organlara daha do?ru bir bak?m yap?l?r. Vücudun tatl? ihtiyac?n? kar??lamak için evde yap?lan marmelatlar? tüketin. Bunun d???nda, tatl? yenildi?i zaman, tarç?nl? süt veya naneli ayran tüketerek kan ?ekerini dengeleyin" dedi.