Urla’da düzenlenen festival kapsam?nda gerçekle?tirilen “Uluslararas? Gastronomi Yolculu?u” etkinli?i, farkl? co?rafyalar?n mutfaklar?n? ayn? sofrada bulu?turdu. Gastronomi dünyas?n?n önemli isimleri; deneyimlerini, tariflerini ve mutfak yolculuklar?n? kat?l?mc?larla payla?arak etkinli?e renk katt?. Moderatörlü?ünü Aynur Tattersall’?n üstlendi?i söyle?ide, Thaitho Restoran’?n Kurucu ?efi Thanyarat Santichatsak, H??vahan Otel Restoran?’n?n Kurucu ?efi Mine Özmen, ?ef ve televizyon programc?s? Maria Ekmekçio?lu ile Be?endik Abi’nin Kurucu ?efi Handan Kaygusuzer yer ald?.
Söyle?ilerin ard?ndan düzenlenen atölye çal??malar?yla gastronomi yolculu?u daha da derinle?ti. “Gaziantep’ten Urla’ya”, “Londra’dan Urla’ya” ve “Selanik’ten Urla’ya” ba?l?kl? atölyelerde, farkl? mutfak kültürleri aras?nda köprüler kuruldu. Günün bir di?er dikkat çeken etkinli?inde ise Diyetisyen Hatice Nur Ege, “Enginar ve Sa?l?k: Enginar?n Etkisi” söyle?isinde enginar?n sa?l?k üzerindeki faydalar?n? anlatt?.
BA?KAN BALKAN ÜRET?C? STANTLARINI GEZD?
Urla Belediye Ba?kan? Selçuk Balkan, festival alan?ndaki üretici stantlar?n? ziyaret ederek üreticilerle bir araya geldi. Stantlar? tek tek gezen Balkan, emekleriyle üretime katk? sa?layan üreticilere bol ve bereketli kazançlar diledi.
URLA’DA MUTFAKLARIN R?TM? D?NMED?
Festivalin ikinci gününde de mutfaktaki hareketlilik h?z kesmeden devam etti. “Gastronomi Urla’da Bulu?uyor” atölyeleri kapsam?nda ?efler, Urla’n?n lezzet haf?zas?n? farkl? yorumlarla kat?l?mc?lara aktard?. ?stifçi Restoran’?n ?efi P?nar Sucu ile ba?layan atölye program?, Bi’ Masa’n?n Kurucu ?efi Can Özcan ve ?ef Hilal Gökmen’in sunumlar?yla sürdü. Gün, Yel ve Urla’n?n Kurucu ?efi Serkan Anavatan’?n gerçekle?tirdi?i atölye ile tamamland?.
Her atölye, kat?l?mc?lara farkl? bir tat ve hikâye sunarken, Urla’n?n gastronomi kimli?i bir kez daha ön plana ç?kt?.
ÜRET?C? STANTLARI YO?UN ?LG? GÖRDÜ
Festival alan?nda kurulan üretici stantlar? da ziyaretçilerin yo?un ilgisiyle kar??la?t?. Ba?ta enginar olmak üzere bakla, erik, çilek ve çe?itli ye?illiklerin yer ald??? stantlarda, üreticiler emeklerini do?rudan tüketiciyle bulu?turdu. Ziyaretçiler hem al??veri? yapt? hem de üreticilerle sohbet ederek ürünler hakk?nda bilgi ald?.
Festival alan?nda olu?an canl? atmosfer, Urla’n?n yerel üretim gücünü ve sosyal ya?am?n? bir kez daha gözler önüne serdi.
ENG?NAR SOYMA YARI?MASI RENKL? ANLARA SAHNE OLDU
Festivalin en e?lenceli etkinliklerinden biri olan enginar soyma yar??mas?, izleyenlere keyifli anlar ya?att?. H?z, ustal?k ve sabr?n ön plana ç?kt??? yar??mada kat?l?mc?lar k?yas?ya mücadele etti.
Urla’da düzenlenen festival, gastronomi ile kültürü bir araya getirirken, topra??n eme?ini mutfa??n ne?esiyle bulu?turmay? sürdürdü.
SAHNE PERFORMANSLARIYLA FEST?VALDE R?T?M YÜKSELD?
Festivalin ak?am program?nda sahne alan müzik gruplar?, kat?l?mc?lara unutulmaz anlar ya?att?. Cuba Duo’nun performans?yla Latin ezgileri Urla’da yank?lan?rken, dans?n ritmi bir an olsun dü?medi. Gecenin ilerleyen saatlerinde sahneye ç?kan Grup Pikap ise enerjiyi zirveye ta??yarak müzikseverlere co?kulu bir final sundu.