11. Uluslararas? Urla Enginar Festivali 3 günlük bir lezzet ?öleni ve karnaval havas?yla son buldu. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi, Urla Belediyesi, Ekonomi Üniversitesi, ?zmir Ticaret Odas?, ?zmir Ticaret Borsas?, Urla Ziraat Odas?, Urla Esnaf ve Sanatkarlar Odas? ve Urla Kent Konseyi i?birli?iyle gerçekle?en festival üreticisinden, esnaf?na, çocu?undan ya?l?s?na herkesin yüzünü güldürdü.
3 gün boyunca insan selinin ya?and??? Urla, ?zmirlinin yan? s?ra yurtiçi ve yurt d???ndan gelen binlerce ziyaretçiyi a??rlad?. Ayr?ca bu y?l ilk defa gerçekle?en 1. Uluslararas? Urla Sürdürülebilir Tar?m Gastronomi Konferans?’nda ilçenin tar?m?, gastronomisi, geleneksel lezzetleri anlat?l?rken, ak?ll? tar?m, ekolojik tar?m ve g?da güvenli?i ile sürdürülebilir tar?m konular?nda konu?mac?lar konuklara bilgi ve tecrübelerini aktard?.
ULUSLARARASI URLA SÜRDÜRÜLEB?L?R TARIM GASTRONOM? KONFERANSI
Bu y?l Festival kapsam?nda Uluslararas? Urla Sürdürülebilir Tar?m Gastronomi Konferans?’n? düzenlediklerini belirten Urla Belediye Ba?kan? Selçuk Balkan, “?lçenin tar?ma dayal? gastronomi kültürünü desteklemek için festival zinciri olu?turduk. Mart Dokuzu Ot Festivali, Urla Enginar Festivali, Ba?bozumu Festivali, Urla Ba?yolu Hasat ?enlikleri (Bu y?l ilki düzenlenecek), Zeytin ve Sanat Festivali’ni Gastrofarmurla çat?s? alt?nda gastronomi ve sürdürülebilir tar?msal üretime dayal? bir kalk?nma modeli olarak geli?tiriyoruz. Bizler topra??m?z? gözümüz gibi koruyaca??z. Betonla?maya izin vermeyece?iz. Urla, ye?il ve mavinin bulu?tu?u, ormanlar?n denize kadar uzand??? Yar?mada'da bu özelli?iyle e?sizdir. Bunu korumak boynumuzun borcudur” dedi.
Ayr?ca Ba?kan Balkan festivalin çok verimli geçti?ini belirterek, “Üreticimiz, esnaf?m?z, halk?m?z ve gelen misafirlerimiz oldukça mutlu. Onlar?n mutlu olmas?, yüzlerinin gülmesi bizlere her zaman güç veriyor. Üç gün boyunca festivalimizde birbirinden de?erli ?efleri, akademisyenleri, sanatç?lar? a??rlad?k. Hepsi bizlere ve gelen konuklara k?ymetli bilgilerini payla?t?. Güzel bir festivali geride b?rakt?k. Eme?i geçen herkese çok te?ekkür ediyorum” ?eklinde konu?tu.
230 B?N ENG?NAR SATILDI
Üç gün boyunca süren Festivalinin ard?ndan Urlal? üreticiler 230 bin enginar satt?. Bu say?n?n üreticiler için çok ciddi ekonomik yarar?n?n oldu?u belirtilirken, çiftçi ve esnaf festivalden mutlu ayr?ld?.
500 TEZGAH, YÜZLERCE ÇE??T ENG?NAR YEME??
Cumhuriyet Meydan? ve Belediye arkas?nda yer alan otoparkta 500 adet stant kuruldu. Yakla??k 200 üretici stand?n?n oldu?u festivale gelenler enginara doydu. Enginar?n ham halinin yan? s?ra, çe?it çe?it yemeklerinin yer ald??? stantlarda ayr?ca tak?, hediyelik e?ya, giyim gibi ürünler de sat??a sunuldu.
Enginar?n su?isinden dönerine, cheesecakeinden reçeline, midyesinden kokoreçine, cipsinden böre?ine, boyozundan k?s?r?na birçok çe?idi ziyaretçilerin damaklar?n? tatland?rd?. Cumhuriyet Meydan?nda kurulan mutfak atölyelerinde dünyaca ünlü ?efler Michael Van Der Kroft, Alan Geaam, Tamar Gachechiladze, Paolo Griffa ve yerel ?efler enginara kendi yorumlar?n? kat?. Üç farkl? nokta kurulan sahnelerde ç?kan müzik gruplar?na e?lik eden misafirler e?lenceyi doyas?ya ya?ad?.