Üç gün boyunca yerli ve yabanc? ?eflerden üreticilere, akademisyenlerden binlerce ziyaretçiye uzanan geni? bir kat?l?mla gerçekle?ecek olan festival; gastronomi atölyeleri, ilham verici söyle?iler, konserler ve belgesel gösterimleriyle Urla’n?n köklü tar?m gelene?ini ve kültürel miras?n? tüm yönleriyle gözler önüne serecek.
Enginar?n mutfaklardaki hikayesinin ötesine geçerek sürdürülebilir tar?m, yerel üretim ve kültürel de?erlerin korunmas? aç?s?ndan ta??d??? anlam? da öne ç?karacak festivalde; “Urla Sak?z Enginar? ve Co?rafi ??aret”, “Ege Otlar? ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tar?m, Turizm ve Gastronomi” ba?l?klar? alt?nda gerçekle?tirilecek etkinlikler, kat?l?mc?lara hem bilgi hem de ilham sunacak.
Üç gün boyunca sürecek etkinliklerle gastronomi turizmi ve sürdürülebilir üretim zincirinin devaml?l???na dikkat çekilecek festival için Urla Belediye Ba?kan? Selçuk Balkan gerçekle?tirdi?i davet aç?klamas?nda “Bu y?l festivalimizde Urla’n?n üretim kültürünü ve do?ayla uyumlu ya?am anlay???n? öne ç?kar?rken, yerel de?erlerin gelece?e ta??nmas?n? da en önemli hedeflerimizden biri olarak görüyoruz. Urla’n?n tar?msal miras?n? korumak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük sorumluluklar?m?zdan biri. Üretim zincirinin her halkas?n? destekleyerek yerel üreticimizin kalk?nmas?n? sa?lamak için çal???yoruz. Enginar Festivali de bu anlay???n en güçlü yans?malar?ndan biri. Topra?a, üreticiye ve eme?e sahip ç?kan bu kültürü birlikte büyütmeye devam edece?iz. Do?an?n cömertli?ini, eme?in de?erini ve lezzetin inceli?ini bir araya getiren Uluslararas? Urla Enginar Festivalimize tüm yurtta?lar?m?z? bekliyoruz” ifadelerine yer verdi.