SONKALEİZMİR-İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Kaymakamlığı, Urla Belediyesi, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ekonomi Üniversitesi, Urla Ziraat Odası, Urla Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Urla Kent Konseyi iş birliğiyle düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali, 25, 26, 27 Nisan tarihlerinde düzenlenecek. Urla'nın simge ürünü Sakız Enginarı'ndan adını alan festival öncesi Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan'ın ev sahipliğinde tanıtım toplantısı düzenlendi.
SÖYLEŞİLER VE PANELLER DÜZENLENECEK
Üç gün boyunca sürecek festivalde; enginarın tarımdaki yolculuğu, gastronomideki yeri ve kültürel miras olarak önemi, zengin bir içerikle ele alınacak. Ana sahne ve alternatif sahnelerde canlı müzik performanslarının yanı sıra, Urla'nın değerli şefleri ve yabancı şeflerle mutfak atölyeleri, akademisyenlerin ve üreticilerin katılımıyla paneller ve söyleşiler gerçekleştirilecek. Festivalin ilk günü, her yıl olduğu gibi renkli kortej yürüyüşü ve açılış konuşmalarıyla başlayacak. Festival, 27 Nisan Pazar günü yapılacak tohum dağıtımı ve İBB Pop Orkestrası konseriyle sona erecek.
BAŞKAN BALKAN: BÖLGENİN KALKINMASINI SAĞLAYACAK
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan gazetecileri konuk ettiği buluşmada Urla'nın doğal güzelliğinin korunması konusundaki hassasiyetini vurguladı. Başkan Balkan şöyle konuştu:
"Urla tarih boyunca bereketli topraklarıyla farklı kültürlere ev sahipliği yapmış bir liman kentidir. Urla aynı zamanda dünyanın en eski limanlarından biri olan limanları da bünyesinde barındırır. Tarih boyunca buraya gelen insanlar kültürlerini de getirdi. Kültürel çeşitliliktir Urla Uluslararası Enginar Festivali bizim sadece eğlence festivali değildir. Aynı zamanda gastronomi kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak, üreticiyi desteklemek için yaptığımız festivaldir. Bu sene birinci uluslararası gastronomi konferasları da yapılacak. Yapacağımız toplantılarla kültürümüzü uluslararası alanda tanıtmak için elimizden geleni yapacağız. ŞEflerin bir sonraki kuşaklara hünerlerini aktardığı, ürünlerini sattığı bir festival olacak. Gastronomi turizmi sadece yemek kültüründen ibaret değil, aynı zamanda bölgenin kalkınmasını sağlayacak bir festivaldir."
TARIM ARAZİLERİ İMARA AÇILMAYACAK
Başkan Selçuk Balkan konuşmasını şöyle sürdürdü:
"GastroFarmUrla kapsamında Mart Dokuzu Ot Bayramı, Enginar Festivali, Bağbozumu Şenlikleri, Hasat Şenlikleri, geçen yıl Kasım ayında ilkini gerçekleştirdiğimiz Zeytin ve Sanat Festivali yer alacak. GastroFarmUrla, gastronomi turizminin yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimine de büyük katkı sağladığını savunmaktadır. Göreve başladığımız günden beri üretici ve tüketiciye yaptığımız katkılardan bahsetmek istiyorum. Köylülerimizden belediyelere devrolan parsellerin büyük kısmını kooperatiflere vererek tarımsal üretimi desteklemek için çalışma yürüttük. Üreticimize zeytin fidanı dağıttık. Köylümüze nohut tohumu desteği sağlıyoruz. Urlamızın öz değerini kaybetmemesi ve doğal dokusunu korumak için çalışmaya, direnmeye devam edeceğiz. Urlamız her zaman böyle kalsın, betonlaşmaya teslim olmasın diye tarım arazilerinin de imara açılmasına izin vermeyeceğiz."
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, üreticinin hakkını alması, tüketicinin de sağlıklı ürüne ulaşması için ellerinden geleri yapacaklarını belirterek festivalin önemine değindi.
GAPPİ: ZOR GÜNLERDEN GEÇİYORUZ
İzmir Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Dilek Gappi de "Doğru üretime destekleyen, yüzlerce girişimciye, yerel halka kapı aralayan bir festiva. Ülke olarak zor günlerden geçiyoruz. Bunları dayanışma ile aşacağız. Bir yerde yanlışlık varsa basın olarak yanınızda dururuz. Yanlışlık sizdeyse karşınızda dururuz" diye konuştu.