Tar?mda önemli bir yere sahip ?zmir, k??l?k sebze üretiminde lider iller aras?nda yer al?yor. 123 bin dekarl?k alanda yakla??k 168 ton sebze üretiminin yap?ld??? bölgede, karnabahar, brokoli, ?spanak, kereviz ve p?rasa gibi sebzeler yurdun dört bir yan?na gönderiliyor. Sezon boyunca yakla??k 54 bin ton ?spanak, 54 bin ton karnabahar, 48 bin ton p?rasa, 12 bin ton kereviz üretim yap?l?rken, Gediz, Menderes, Torbal? ve Menemen bölgelerindeki ovalarda üretim yo?unla??yor. Öte yandan üretilen k??l?k sebzelerin bir bölümü, ba?ta Avrupa olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
?zmir'in tar?mda önemli bir kent oldu?una dikkati çeken Ziraat Mühendisi Ferdan Çiftçi, "?zmir ayn? zamanda ekolojisiyle de müthi? bir co?rafya. Özellikle tar?m alanlar?yla ve üretti?i ya? sebze ve meyveyle ciddi söz sahibi. Yazl?k sebzelere bak?ld???nda sanayi tipi domateste, yurt genelinde ilk üçte yer al?yor. K??l?k sebzelerin genelinde ise söz sahibi oldu?unu söyleyebiliriz. Türkiye'nin k??l?k sebzesi Anadolu’ya ?zmir'den da??l?yor. Bunlar?n içinde karnabahar, brokoli, ?spanak, kereviz ve p?rasa ön plana ç?k?yor. Bu ürünlerde ?zmir, Türkiye'de birinci s?rada yer al?yor" diye konu?tu.
'TÜM TÜRK?YE'YE ?ZM?R'DEN GÖNDER?L?YOR'
K??l?k sebze üretiminin oldukça zor bir süreç oldu?unu söyleyen Çiftçi, "?zmir'de ?spanak, karnabahar, p?rasa, kereviz üretiminin yan? s?ra salata malzemeleri olan tere, maydanoz, roka gibi ye?illiklerin de ciddi bir üretimi var. Üretim Gediz, Menderes, Torbal? ve Menemen bölgelerinde yo?unla??yor. Tüm sebzeler toplamda 450 bin dekar alanda üretiliyor. K??l?k sebzeler ise 123 bin dekar alanda üretiliyor. Üretilen bu sebzeler özellikle Marmara Bölgesi olmak üzere tüm Türkiye'ye ?zmir'den gönderiliyor" dedi.
'DÖRT MEVS?M HER ?EY? ÜRET?YORUZ'
Menemen ilçesi Emiralem Mahallesi'nde organik sebze ve meyve üretimi yapan Halil Halaç, “?u an p?rasa, kereviz, lahana ve karnabahar üretiyoruz. Baharda çile?imiz olur. Yaza do?ru domates, salatal?k, kabak gibi mevsimlik ürünler üretiyoruz. Buras? tar?ma oldukça uygun bir yer. Buran?n topra?? da havas? da çok güzeldir. K?? aylar? ?l?man gitmeye devam ederse muz da yeti?tirebilir hale gelece?iz. Burada üretilen sebzeler önce ?zmir'in ihtiyac?n? kar??l?yor, sonra yurda yay?l?yor. Emiralem'de dört mevsim her ?eyi üretiyoruz. Bitkilere saatte 2 litre su veriyoruz. Otunu al?yoruz, çapas? yap?l?yor. Yeti?ti?inde de ürünü sat?yoruz. ?u an organik kereviz ve p?rasa 9 TL, karnabahar 10 TL, lahana 8 TL, mandalina 8 TL'den sat?l?yor” diye konu?tu.
'HER GÜN TARLADAYIZ'
Sebze üreticilerinden Mustafa Özay, "Bu topraklar bak?l?rsa çok verimli ama topra?? dikimden önce hayvan gübresiyle beslemek gerekiyor. Onu atmadan tam verim alam?yoruz. Biz ürettiklerimizi hale götürüyoruz, çe?itli bölgelerden gelen insanlar da halden sat?n al?yor. ?zmir'den birçok ile sebze gidiyor. Biz her gün tarladay?z. Sabah erkenden buraya gelip, ak?ama kadar bütün i?leri yap?yoruz” dedi.