Avrupa Birli?i, Almanya’n?n yapt??? bir bildirim do?rultusunda Türkiye’den ithal edilen bir üründe insan sa?l???na zararl? bir maddeye rastland???n? duyurdu. Art?49'un haberine göre, Avrupa Komisyonu’nun onaylad??? ve AB G?da ve Yem için H?zl? Uyar? Sistemi (RASFF) üzerinden payla??lan 2025.4068 numaral? bildirimde, Türkiye ç?k??l? organik meyan kökü tozunda “okratoksin” isimli toksik bir bile?enin bulundu?u belirtildi.
OTLAR VE BAHARATLAR KATEGOR?S?NDE UYARI
30 May?s 2025’te Almanya’n?n raporlad??? bildirim, “Dikkat gerektiren bilgi” ba?l??? alt?nda yay?mland?. Söz konusu ürün, “otlar ve baharatlar” kategorisine dahil edilerek risk de?erlendirmesine al?nd?. Avrupa’daki yetkili kurumlar, ürünle ilgili gerekli i?lemleri ba?latt? ve ilgili firmalara durum hakk?nda bilgi verildi?i ifade edildi.
OKRATOKS?N NED?R, NEDEN TEHL?KEL??
Okratoksin, baz? küf türleri taraf?ndan üretilen ve g?da zincirine bula?abilen zararl? bir mikotoksindir. Bu madde özellikle insan sa?l??? aç?s?ndan ciddi tehlikeler olu?turdu?u için s?k? kontrol alt?ndad?r. Okratoksine maruz kal?nd???nda en çok zarar gören organlar?n ba??nda böbrekler geliyor. Uzun vadede böbrek fonksiyonlar?nda bozulmalara, hatta kronik böbrek yetmezli?ine yol açabilece?i bildiriliyor.
KANSER R?SK? VE ORGAN HASARI
Dünya Sa?l?k Örgütü’ne ba?l? Uluslararas? Kanser Ara?t?rma Ajans? (IARC), okratoksin A’y? "insanlarda muhtemel kanserojen" olarak tan?ml?yor. Özellikle böbrek kanseriyle ili?kilendirilen bu maddenin, yüksek miktarlarda tüketilmesi durumunda karaci?er üzerinde de toksik etkiler olu?turabilece?i vurgulan?yor.
Yetkililer, bu tür maddelere kar?? düzenli denetimlerin önemine dikkat çekerken, bildirimin ard?ndan ilgili ürünün piyasadan toplat?lmas? için i?lemlerin ba?lat?ld???n? aç?klad?.