Ege ?hracatç? Birlikleri Koordinatör Ba?kan Yard?mc?s? ve Ege Ya? Meyve Sebze ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Hayrettin Uçak, “Türkiye'nin iklim ve co?rafi özellikleri, meyve ve sebze üretimi için çe?itlilik ve kalite aç?s?ndan benzersiz bir zenginlik sunmaktad?r. Bu nedenle, Türkiye birçok meyve ve sebzenin anavatan? ve en büyük üreticisi olarak ayr?cal?kl? bir konuma sahiptir. Geleneksel üretim teknikleri ve modern i?letimlerin uyumlu bir biçimde bir araya getirilmesi, ihracatç?lara önemli avantajlar sunmaktad?r. Türkiye'nin ABD'ye olan meyve ve sebze mamulleri ihracat?n? art?rmak amac?yla yürüttü?ü tan?t?m çal??malar? da bu zenginlikleri ve avantajlar? vurgulamaktad?r.” diye konu?tu.
Ba?kan Uçak, “Son verilere göre, Türkiye'nin önceki y?l ABD'ye meyve ve sebze mamulleri ihracat? %26 artarak 343 milyon dolarl?k bir hacme ula?m??t?r. Bu art??, Türk meyve ve sebzelerinin ABD pazar?nda giderek daha fazla talep görmesiyle do?rudan ili?kilidir. Türkiye'nin dünyan?n her pazar?ndaki güncel trendlere h?zl? bir biçimde adapte olma yetene?i, ABD pazar?ndaki ba?ar?s?n? güçlendirmektedir.” dedi.
Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe bütün ürün gruplar?m?zda dünyan?n ilk 10 ülkesi aras?nday?z
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamulleri ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Bedri Girit, “Su ürünleri ve hayvansal mamulleri sektörü, dünya protein ihtiyac?n?n kar??lanmas?nda hayati bir rol oynamaktad?r. Birli?imiz bünyesinde yer alan bütün ürün gruplar?m?zda dünyan?n ilk 10 ülkesi aras?nday?z. Su ürünleri sektöründe Türkiye olarak, levrek ve çipurada dünyan?n en büyük levrek ve çupra üreticisi ve ihracatç?y?z. Ayr?ca, son dönemde Karadeniz’de yeti?tirmeye ba?lad???m?z Türk somonuna sektörümüzün parlayan y?ld?z? olarak tüm dünyada büyük bir ilgi uyand?rd?. Yine Birli?imiz ürün gruplar?ndan kanatl? etleri üretiminde dünya çap?nda 8. S?raday?z.” diye konu?tu.
Ba?kan Girit, “Yumurtaya bakt???m?zda yine Dünya 5. Si olan sektörümüzde, 50’den fazla ülkeye de ihracat yap?lmaktad?r. Bal sektöründe dünyadaki en büyük 2. üretici, çam bal?nda ise Dünya 1.si olup dünyan?n %92sini üretmekteyiz. Türkiye'nin ABD'ye olan su ürünleri ve hayvansal mamulleri ihracat?n? art?rmaya yönelik gerçekle?tirdi?imiz Turkish Tastes Projesi ve fuar organizasyonlar? sayesinde Türkiye'nin ABD'ye olan su ürünleri ve hayvansal mamulleri ihracat? 2023 y?l?nda %18 artarak 123 milyon dolarl?k bir hacme ula?m??t?r. Turkish Tastes markas?n?n protein sa?lay?c?lar? olarak tüm üyelerimizle her türlü i?birli?ine desteklerimizi sürdürece?iz.” dedi.
Türkiye, dünyan?n en büyük sofral?k zeytin ve en büyük 2. zeytinya?? üreticisi
Ege Zeytin ve Zeytinya?? ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Davut Er, "Her geçen gün daha fazla önem kazanan Akdeniz tarz? beslenmenin vazgeçilmez bir parças? olan zeytinya??, endüstriyel olarak ilk kez tarihte ?zmir'de yer alan i?liklerde üretilmi?tir. Türkiye, dünyan?n en büyük sofral?k zeytin ve en büyük 2. zeytinya?? üreticisi olup, bu alanda zengin bir gelene?e sahiptir. Dünyada zeytinya?l? yemekler segmenti olarak bin y?llara dayanan sa?l?kl? tariflerin orijinalini koruyarak nesiller boyu ta??yan kültürümüz, Türkiye'nin zeytin ve zeytinya?? sektörünü temsil etmektedir. Türkiye'nin ABD'ye olan zeytin ve zeytinya?? ihracat?n? art?rmak için yürüttü?ü tan?t?m çal??malar? da bu zengin miras? ve kaliteli ürünleri vurgulamaktad?r. Son verilere göre, Türkiye'nin ABD'ye zeytin ve zeytinya?? ihracat? 2023 y?l?nda %80 artarak 199 milyon dolarl?k bir hacme ula?m??t?r. Bu art??, Türk zeytin ve zeytinya??n?n kalitesine ve çe?itlili?ine olan talebin artmas?yla do?rudan ili?kilidir. Türkiye'nin dünya pazar?ndaki önemli konumu ve sa?l?kl? beslenme trendlerine uygun ürünleriyle ABD pazar?ndaki ba?ar?s?n? güçlendirmesi beklenmektedir. Hem sa?l?kl? beslenmenin hem Turkish Tastes’in en büyük destekçisi olmaya devam edece?iz." dedi.
Sektörümüzde 700 milyon dolarl?k ihracat hacmine ula?t?k
Ege Hububat Bakliyat Ya?l? Tohumlar ve Mamulleri ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Muhammet Öztürk, “Bilindi?i gibi vatan?m?z Anadolu, tar?m?n ba?lad??? medeniyet, bereket ve kültürün be?i?idir. Do?an?n mucizevi arma?anlar?n? tüm dünyayla payla?man?n mutlulu?unu ya??yoruz. 2019 y?l?ndan bu yana yürüttü?ümüz Turkish Tastes Turquality Projemiz sayesinde sektörümüzde 700 milyon dolarl?k ihracat hacmine ula?t?k ve bunu her geçen y?l art?rarak devam ettirece?imize inan?yoruz. Her birinizi bugün burada sergilenen Türk tah?llar?n?n, bakliyatlar?n?n, ya?l? tohumlar?n?n ve ürünlerinin lezzetlerini tatmaya davet ediyorum.” diye konu?tu.
Ege Mobilya Ka??t ve Orman Ürünleri ?hracatç?lar? Birli?i Yönetim Kurulu Üyesi Turkish Tastes Ambassador Kaz?m Gürel, “2019’dan bu yana projemiz kapsam?nda tüm payda?lar?m?za katk? sa?layan ve uzun vadeli bir vizyonla yola ç?kt?k. Las Vegas Üniversitesi (UNLV) Nevada William F. Harrah Otelcilik Fakültesi, Nevada Restaurant Association (NvRA), American Culinary Federation (ACF) gibi prestijli kurumlarla yapt???m?z i?birlikleriyle büyük bir topluluk olu?turduk. Bu toplulu?un sürekli büyüdü?ünü görmek, çabalar?m?z?n meyvelerini ald???m?z?n en güzel göstergesi. Art?k temsil etti?imiz sektörlerin birlikte i? yapma potansiyelini ortaya ç?karman?n ve bu konuda somut ad?mlar atman?n zaman?n?n geldi?ine inan?yoruz. Önümüzdeki dönemde bu alanda daha da ileri gitmek için kararl?l?kla çal??aca??z.” dedi.
Dünya mutfa??nda Türk malzemeleri
Gürel, “ABD’li ?eflerin Türk Lezzetlerini gündemlerine almalar? için e?itim çal??malar?m?z? sürdürece?iz. Bu nedenle Turkish Tastes referans kitab? serisini çok önemsiyoruz ve kitab?m?z?n ikinci say?s?n? yay?nlaman?n mutlulu?unu ya??yoruz. Biz E?B olarak Türk ürünleriyle bütün mutfaklarda neler yap?labilece?ini Turkish Tastes Projemiz de gösterdik. Turkish Tastes isimli referans kitab? haz?rlad?k. Kitapla hedef kitleye bir yandan ürünlerimizi, mutfa??m? ve kültürümüzü tan?t?rken bir yandan da Türk ürünlerinin dünyan?n tüm mutfaklar?nda kullan?labilece?ini göstermi? olduk. ABD’li ?eflerimizi Türkiye’de a??rlad?k ve ürünlerimizin tarladan sofraya yolculu?unu Anadolu'nun e?siz misafirperverli?iyle deneyimlediler. Önümüzdeki dönemin en önemli etkinli?i olaca??na inand???m?z Turkish Tastes Restoran? Program?ndan da ilk kez bahsetmek istiyorum. Bu programla “Dünya mutfa??nda Türk malzemeleri yakla??m?m?z?” son tüketicinin deneyimine sunaca??z. ABD genelinde i?birli?i yapaca??m?z restoranlar, Turkish Tastes ürünleriyle haz?rlanan menüleri misafirlerine sunacak.” diye konu?tu.
Ticaret Bakanl??? ?hracat Genel Müdürü Mehmet Ali K?l?çkaya, “Firmalar?m?z?n sektörlerimizin her zaman arkas?nday?z. Turkish Tastes Turquality Projemiz ülkemiz için çok önemli. Di?er projelerin örnek almas? gereken Pilot proje olarak görüyoruz. ABD’nin bir numaral? g?da distribütörü Sysco, ABD’nin 2. Büyük g?da distribütörü Us foods gibi ABD’nin en büyük g?da firmalar?n?n üst düzey yöneticilerinin kat?ld??? bu etkinlik 2019’dan bugüne kadar olan süreçte nelerin ba?ard???n? gösteren, özverili çal??malar?n çok iyi bir özeti. Turkish Tastes Turquality Projemiz, ABD’ye olan ihracat?m?za do?rudan etki etmesi için uygun zemini haz?rlad?. Önümüzdeki dönemde somut olarak ticarile?meyi görece?iz. Biz Bakanl???m?z olarak Turkish Tastes Turquality Projemizi bu zamana kadar oldu?u gibi bundan sonraki süreçte de hem destekleyip hem de her a?amada bizzat yan?n?zda olarak süreci yürütece?iz.” dedi.
?ef Thomas Macrina ve ?ef Reimund Pitz’e Turkish Tastes Ulusal Büyükelçili?i, ?ef Lucio Arancibia’ya Turkish Tastes Nevada Bölge Büyükelçili?i, ?ef Greg Matchett’a Turkish Tastes Denver Bölge Büyükelçilikleri takdim edildi. Bu atamalarla Turkish Tastes Turquality Projesinin ABD’deki ?eflerle kal?c? bir ?ekilde temsil edilmesi sa?land?.
Etkinli?e Türkiye Miami Konsolosu O?uz Kö?ker, Las Vegas Üniversitesi (UNLV) Nevada William F. Harrah Otelcilik Fakültesi, Las Vegas/ Yiyecek ve ?çecek Bölüm Ba?kan? Dr. Joseph Lema, ve Nevada Restaurant Association (NvRA) Prostart Koordinatörü Michelle Vietmeier, American Culinary Federation (ACF) Ba?kan? Rene Marquis, Turkish Tastes Denver Bölge Büyükelçisi ?ef Greg Matchett, Turkish Tastes Ulusal Büyükelçisi ?ef Thomas Macrina, ?ef Maynard Meland, Turkish Tastes Ulusal Büyükelçisi ?ef Reimund Pitz, Turkish Tastes Nevada Bölge Büyükelçisi ?ef Lucio Arancibia da kat?ld?