Avrupa'n?n en büyük levrek ve çipura üreticisi konumundaki Türkiye’nin 100’den fazla ülkeye su ürünleri ihraç etti?i bilgisini veren Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç? Birlikleri Sektör Kurulu Ba?kan? Sinan K?z?ltan, alabal?k üretiminde dünya 2.'si oldu?umuzu, Akdeniz'in uluslararas? sular?nda ve Malta k?y?lar? aç?klar?nda yakalanan mavi yüzgeçli orkinosun ise Japonya'ya ihraç edildi?ini dile getirdi.
17 farkl? ülkeden 45 temsilcinin kat?l?m? ile FEAP (Federation of European Aquaculture Producers- Avrupa Su Ürünleri Yeti?tiricileri Federasyonu) Genel Kurulu, Ege, ?stanbul ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç?lar? Birli?i organizasyonunda, 23-24 May?s tarihlerinde ?stanbul Wyndham Grand Istanbul Levent Otelde gerçekle?ti.
Su ürünleri sektöründe dünyan?n en modern tesisleri Türkiye’de
Toplant?da Türkiye ad?na söz alan Sektör Kurulu Ba?kan? Sinan K?z?ltan, Türk giri?imcilerinin son 20-25 y?lda su ürünleri sektöründe dünyan?n en modern ve entegre tesislerini dünyaya kazand?rd?klar?n?, ba?ta levrek, çipura, alabal?k, somon ve ton bal??? taze ve so?utulmu?, dondurulmu? bütün veya fileto olarak ve ayr?ca tütsülenmi? olarak ihraç ettiklerini aktard?.
Levrekten 517 milyon dolar, çipuradan 418 milyon dolar döviz elde ettik
“Bu tesislerde üretti?imiz protein zengini su ürünlerimizi 100'den fazla ülkeye ihraç edecek duruma geldik” diye konu?an K?z?ltan, “Bal?kç?l?k ve su ürünleri ihracat?m?z 2023 y?l?nda 1.679 milyar dolara ula?t?. Sektörün 2019 y?l? sonunda gerçekle?tirdi?i 1.02 milyar dolarl?k ihracat hacmiyle, 2023 ihracat hedeflerine ilk ula?an sektörler aras?nda yer ald?k ve ilk kez 1 milyar dolar baraj?n? geçtik. 2023 y?l?nda 1,6 milyar dolarl?k ihracat?m?z?n hakl? gururunu ya??yoruz. Ba?l?ca ihraç ürünlerimiz ise Akdeniz Levre?i, Çipura, Türk Somonu, Gökku?a?? Alabal???, Mavi Yüzgeçli Orkinos ve Kaya Levre?idir. Levrek ihracat?m?z 517 milyon dolar olurken, çipura ihracat?m?z 418 milyon dolar, Türk somonu, Türk deniz ürünleri sektörünün yükselen y?ld?z? konumunda. Türk Somonu önemli bir üretim ve ihracat art??? göstererek 2023 y?l?nda yakla??k 376 milyon dolarl?k de?ere ula?t?. Alabal?k ihracat?m?z 112 milyon dolar, orkinos ihracat?m?z 51 milyon dolar oldu. Kaya levre?inden 10 milyon dolar döviz geliri elde ettik” ?eklinde konu?tu.
TURQUALITY ve UR-GE Projeleri pazarlamaya itici güç
Turkish Tastes TURQUALITY Projesi sayesinde, 2018 y?l?ndan bu yana Türk deniz ürünleri ürünlerinin ABD pazar?nda etkin bir tan?t?m?n? yapt?klar? bilgisini veren K?z?ltan sözlerini ?öyle tamamlad?: “Son dönemde hayata geçirdi?imiz Turkish Sea Food Turquality projemiz, Türk deniz ürünlerinin e?siz lezzetlerini dünya çap?nda sergilemeyi amaçl?yor. Bu projeler kapsam?nda, dünya genelinde sektör profesyonelleriyle güçlü ba?lar kurmak istiyoruz. Üniversiteler, restoran dernekleri ve mutfak federasyonlar? gibi prestijli kurumlarla i? birli?i yap?yoruz. Çe?itli tad?m etkinlikleri ve ?ef yar??malar? arac?l???yla ola?anüstü kaliteyi vurgulamaya devam ediyoruz. TURQUALITY ve UR-GE Projeleriyle Türk su ürünleri ihracat?n?n 2028 y?l?nda 2 milyar dolar? a?mas? için çaba gösteriyoruz.”
Tar?m ve Orman Bakanl??? Bal?kç?l?k ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türky?lmaz; “Protein ihtiyac?n? yeti?tiricilikle kar??layabilece?iz”
Dünya nüfusunun artmas?yla birlikte hayvansal proteine olan ihtiyac?nda artt???na dikkati çeken Tar?m ve Orman Bakanl??? Bal?kç?l?k ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türky?lmaz, denizlerde avc?l?k yoluyla elde edilen su ürünlerinde s?n?r noktas?na ula??ld??? için avc?l?k yoluyla üretimi art?rmaktan yan?nda, bilim insanlar?nca kabul gören temel yakla??m?n; avc?l?kta stoklar?n korunarak üretimin sürdürülmesi, ihtiyaç duyulan hayvansal proteinin yeti?tiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinden kar??lanmas? yönünde oldu?unun alt?n? çizdi.
Türkiye’de su ürünlerinin yüzde 60’? yeti?tiricilikten kar??lan?yor
Türkiye’nin su ürünleri yeti?tiricili?inde Avrupa’da 1. s?rada dünyada ise 17. s?rada yer ald??? bilgisini payla?an Genel Müdür Türky?lmaz, “Türkiye’de su ürünleri üretimi 2023 y?l?nda yakla??k 1 milyon tona ula?m?? olup bunun yakla??k yüzde 60’a yak?n? yeti?tiricilikten elde edildi. 2023 y?l?nda 1 milyar 700 milyon dolar ihracat yaparken, ithalat?m?z 2023 y?l?nda 272 milyon dolarda kald?. Türkiye net su ürünleri ihracatç?s? bir ülke konumunda. ?hracat?m?z?n yakla??k yüzde 80’ini çiftliklerde üretilen bal?klar olu?turmaktad?r” dedi.
Sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri sistemi kuruyoruz
Bal?kç?l?k ve su ürünleri sektöründe mavi dönü?üm (blue transformation) ve iklim de?i?ikli?ine uyum alanlar?nda Türkiye’deki giri?imlerin h?zland??? bilgisini FEAP Genel Kuruluna 17 ülkeden gelen kat?l?mc?larla payla?an Türky?lmaz sözlerini ?öyle tamamlad?: “Bu alanda yürütülen çe?itli projeler kurumsal ve yasal alt yap? çal??malar?m?za büyük katk? vermektedir. Mavi dönü?üm ve iklim de?i?ikli?inin etkilerine uyum sa?lanmas? sürecinde en önemli hedefimiz, üretimden son tüketime, sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri g?da sistemi ortaya koyabilmektedir. Bakanl?k olarak öncelikli politikam?z?n temelinde, deniz ve iç sular?m?zdaki su ürünleri kaynaklar?m?z? koruyup bunlar?n sürdürülebilirli?ini sa?lamak vard?r. Unutulmamal? ki do?al kaynaklar?m?z sonsuz de?ildir. Bu kaynaklar?n, bizlere gelecek nesillerin emaneti oldu?u bilinciyle hareket ediyor, uygulamalar?m?z? bu yakla??mla hayata geçiriyoruz.”
FEAP Genel Kurulunda Fütürist Ufuk Tarhan, fütürizm konulu bir sunum yaparken, Tar?m ve Orman Bakanl??? Bal?kç?l?k ve Su Ürünleri Daire Ba?kan? Tanju Özdemirden, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç?lar? Birli?i Yönetim Kurulu Ba?kan? Bedri G?R?T, Ba?kan Yard?mc?s? Melih ??L?EL, Yönetim Kurulu üyeleri Ufuk Atakan DEM?R ve ?smail AKSOY da kat?l?m sa?lad?