Türkiye Milli Kat?l?m Organizasyonu Ege ?hracatç? Birlikleri’nce 27 y?ld?r devam eden SUMMER FANCY Food Show Fuar?, E?B’nin Türk g?da ürünlerinin ABD’de pazar pay?n? art?rmak için 2018 y?l?ndan bu yana sürdürdü?ü Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesiyle güçbirli?ine gitti.
SUMMER FANCY Food Show Fuar?yla e? zamanl? planlanan ABD Turquality Projesi tad?m etkinli?i New York Türk Evi’nde Türkiye’nin New York Ba?konsolosu Muhittin Ahmet Yazal ev sahipli?inde yap?ld?. Turkish Tastes Projesi’nin tan?t?m elçileri Amerikal? dünyaca ünlü ?efler Tom Macrina ve Reimund Pitts taraf?ndan haz?rlanan menülerin ikram edildi?i tad?m etkinli?inde otel, restoran zinciri sat?n almac?lar? ve sektör profesyonelleri a??rland?.
Türkiye’nin New York Ticaret Ata?eleri Bilgehan Ramazan Caner, Osman Nuri Gökbulut ve Filiz Köseyener Türkevi’ndeki programda ve Summer Fancy Food Fuar? boyunca Türk firmalar?n?n yan?nda yer ald?lar ve destek oldular. Amerikal? ?efler Tom Macrina ve Reimund Pitts fuar süresince tad?m alan?nda Türk g?da ürünlerini kullanarak hem dünya hem de Türk lezzetlerine dair tad?m ve tan?t?m aktiviteleri yapt?lar.
Girit; “ABD’ye g?da ihracat?nda 7 basamak yükseldik”
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Bedri Girit, Summer Fancy Food Fuar?’nda Türk g?da ihracatç?lar?n?n ?talya’dan sonra en büyük ikinci kat?l?m? gerçekle?tirdiklerini dile getirdi.
Turkish Tastes Projesi ve SUMMER FANCY Food Show Fuar?’n?n birbirlerini çok iyi tamamlad?klar?n? belirten Girit, 2018 y?l?nda Turkish Tastes Projesi’nin ba?lad???nda Türkiye’nin ABD’ye 786 milyon dolar olan g?da ihracat?n?n, 2024 y?l? sonunda 1,8 milyar dolara ula?t???n?, Türkiye’nin ABD’ye g?da ihracat? yapan ülkeler aras?nda 34. s?radan, 27. s?raya yükseldi?i bilgisini verdi.
“Ege ?hracatç? Birlikleri çat?s? alt?nda faaliyet gösteren alt? g?da birli?imizin yürüttü?ü Turkish Tastes projesi ile ABD pazar?yla güçlü köprüler kurmaktay?z” diyen Girit ?öyle devam etti; “American Culinary Federation ile i? birliklerimiz, Chicago’daki National Restaurant Association Fuar?’na kat?l?m?m?z ve Türk Evi’nde gerçekle?tirdi?imiz resepsiyonumuz; yaln?zca ürünlerimizi de?il, ayn? zamanda bu ürünlerin ard?ndaki insanlar?, de?erleri ve hikâyeleri de payla?mam?z için k?ymetli f?rsatlar sundu. ABD’ye g?da ihracat?nda 5 milyar dolarl?k hedefimize sa?lam ad?mlarla yürüyoruz.”
Öztürk: “Türk g?da ürünlerini dünyayla bulu?turuyoruz”
Anadolu’nun, dünyan?n en eski tar?m bölgelerinden biri oldu?u bilgisini veren Ege Hububat Bakliyat Ya?l? Tohumlar ve Mamulleri ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Muhammet Öztürk, Anadolu’nun binlerce y?l boyunca medeniyetleri besledi?ini; bugün de besleyici ve yüksek kaliteli ürünleriyle dünya sofralar?na katk? sunmaya devam etti?ini vurgulad?. Öztürk, “??te bu köklü mirasla, Türkiye’nin lezzetlerini küresel sofralarla bulu?turman?n hakl? gururunu ya??yoruz. T.C. Ticaret Bakanl???m?z?n destekleriyle sürdürdü?ümüz Turkish Tastes projesi arac?l???yla, Türk g?da ürünlerini uluslararas? gastronomi dünyas?yla bulu?turuyoruz” dedi.
Hububat bakliyat ve ya?l? tohumlar sektörünün 2024 y?l?nda 12 milyar dolarl?k ihracatla Türkiye’nin g?da ihracat?nda aç?k ara lider sektör oldu?unu hat?rlatan Ba?kan Öztürk ?öyle devam etti: “Amerika Birle?ik Devletleri, bu sektördeki ihracat?m?z aç?s?ndan bir numaral? hedef pazar?m?z. 2024 y?l?nda, 651 milyon dolarla en çok ihracat yapt???m?z ikinci ülke oldu. Toplam ihracat?m?z?n yüzde 5’inden fazlas? bu ülkeye gerçekle?tirdik. Küresel ölçekte ya?anan zorluklara ra?men, yenilikçi yakla??m?m?z, güvenilirli?imiz ve bitkisel temelli, sa?l?kl? ya?am odakl? ürün portföyümüz sayesinde bu pazarda büyümeye devam ediyoruz. Amerikan perakende, g?da hizmeti ve gastronomi sektöründeki payda?lar?m?zla daha güçlü i? birlikleri kurma yönündeki heyecan?m?z? da özellikle vurgulamak istiyoruz.”
Uygun: “Akdeniz mutfa??n?n vazgeçilmezi zeytinya??”
ABD’de son y?llarda Akdeniz mutfa?? eksenli beslenmenin bir trend halini ald???n? ifade eden Ege Zeytin ve Zeytinya?? ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Emre Uygun, Akdeniz mutfa??n?n vazgeçilmez unsurlar?ndan biri olan zeytinya??n?n sanayi ölçe?inde dünyada ilk kez ?zmir’de üretildi?i bilgisini verdi.
“Türkiye, sofral?k zeytin üretiminde dünyan?n en büyük, zeytinya?? üretiminde ise dünyan?n ikinci büyük üreticisi konumunda” diyen Uygun, “Dünyada yaln?zca ülkemizde zeytinya?? yemeklerine adanm?? ayr? bir mutfak kültürü bulunmaktad?r. Bu e?siz gelenek, bin y?llar öncesinden günümüze ula?an sa?l?kl? tariflerin özünü koruyarak ku?aktan ku?a?a aktar?lmas?n? sa?lamaktad?r. Ülkemizin zeytin ve zeytinya?? ihracat?n? Amerika Birle?ik Devletleri’ne art?rmaya yönelik yürüttü?ü tan?t?m faaliyetleri, ürünlerimizin yüksek kalitesini oldu?u kadar sahip oldu?u derin kültürel miras? da ön plana ç?karmaktad?r. En güncel verilere göre Türkiye’nin Amerika Birle?ik Devletleri’ne gerçekle?tirdi?i zeytin ve zeytinya?? ihracat? 163 milyon dolar seviyesine ula?m??t?r. Bu art??, uluslararas? tüketicilerin Türk zeytini ve zeytinya??na yönelik kalite, çe?itlilik ve otantikli?e dair artan takdirinin aç?k bir göstergesidir. Dünya pazar?ndaki güçlü konumu ve sa?l?kl? beslenme trendlerine uyumlu ürünleriyle Türkiye, Amerika pazar?ndaki ba?ar?s?n? daha da peki?tirmeye haz?rd?r” ifadelerini kulland?.
Türkmeno?lu; “Meyve sebze mamulleri ihracat?nda lideriz”
Ege Bölgesi’nden tedarik edilen tur?udan dondurulmu? meyveye, domates salças?ndan tüketilmeye haz?r Akdeniz lezzetlerinin Türkiye’nin mutfak kimli?ini yans?tt???n?, Türkiye’nin 2024 y?l?nda gerçekle?tirdi?i 2,7 milyar dolarl?k meyve sebze mamulleri ihracat?n?n 1 milyar dolar?ndan fazlas?n?n Ege Bölgesi kaynakl? oldu?unu payla?t?.
Meyve sebze mamulleri sektöründe 2025 y?l?n?n 5 ayl?k döneminde ABD’ye 161 milyon dolar ihracat yapma ba?ar?s? gösterdiklerinin alt?n? çizen Türkmeno?lu, “Bu çarp?c? rakam, Türk ürünlerinin Amerikan pazar?nda kazand??? güçlü konumu ve kalite, otantiklik ve sa?l?kl? beslenme anlay??? etraf?nda ?ekillenen ortak be?eniyi yans?tmaktad?r. Gurme mutfaklardan perakende raflar?na kadar Türkiye’nin meyve sebze mamulleri, Akdeniz gelene?inden beslenen lezzetleri ve modern inovasyonu ile fark yaratmaya devam etmektedir. Amerika Birle?ik Devletleri, yaln?zca önemli bir ticaret orta??m?z olmakla kalmay?p, ayn? zamanda gastronomik yarat?c?l???n beslendi?i bir alan olarak da bizim için büyük önem ta??maktad?r. Bugünkü gibi i? birlikleri sayesinde, kültürler, ?efler ve topluluklar aras?nda kal?c? köprüler kurmaya devam ediyoruz” diye konu?tu.
Ege ?hracatç? Birlikleri’nin Turkish Tastes Projesi’nin medya organlar?nda geni? yer buldu?u bilgisini veren Türkmeno?lu, Türk ihracatç?lar?n?n yüksek kaliteli, sa?l?kl? ve gurme ürün segmentlerinde elde etti?i ba?ar?lar?n uluslararas? ölçekte dikkat çekti?ini, ?efler, ithalatç?lar, diplomatlar ve sat?n almac?lar?n deste?iyle, Türkiye’nin ruhunu ta??yan tatlar? payla?maya ve dünya sofralar?na ula?t?rmaya kararl?l?kla devam edeceklerini sözlerine ekledi.