Bakanl???n dün yapt??? yaz?l? aç?klamada, bölgesel geli?melerin g?da piyasalar?na etkisiyle birlikte iç talepteki art?? ve dönemsel tüketim e?ilimlerindeki de?i?imlerin baz? ürün gruplar?nda fiyat hareketlerini h?zland?rd??? belirtildi. Aç?klamada, "Bu çerçevede, piyasadaki arz-talep dengesini destekleyici bir ad?m olarak, kanatl? etin ihracat?n?n durdurulmas?na yönelik tedbirler bugün (dün) itibar?yla hayata geçirilmi?tir" denildi.
Denetim ve yapt?r?m mesaj?
Bakanl?k, "Tüketicilerimizi ma?dur edebilecek ve fahi? fiyat istismar? yoluyla piyasa i?leyi?ini bozabilecek nitelikteki her türlü uygulama ve spekülatif fiyatlama davran??? yak?n takip edilmekte; gerekli denetim ve yapt?r?m süreçleri kararl?l?kla uygulanmaktad?r" ifadelerini kulland?.
?TO: "Markette fiyat dü?er"
Hürriyet'te yer alan habere göre, ?TO Et ve Et Ürünleri Meslek Komite Ba?kan? Abdulvahap Eraslan, "?hracat?n kapanmas?yla birlikte entegre tesisler satamad?klar? mallar? dondurmak zorunda kalacak, üreticiler ellerindeki ürünü h?zla elden ç?karmak isteyecek ve uygun fiyattan piyasaya sürecektir" dedi. Eraslan, son iki ayda yüzde 2-3 zam yap?ld???n?, markette kilogram fiyat?n?n ortalama 65 TL oldu?unu, maliyetleri kar??lamas? için "en az 100 TL" olmas? gerekti?ini söyledi.
Sektör: "Pazar kayb?" uyar?s?
?smini vermek istemeyen bir sektör temsilcisi, 2024'teki ihracat k?s?tlamas?n? hat?rlatarak ihracat pazarlar?nda mü?teri ve güven kayb? ya?and???n? öne sürdü. Son karar?n benzer risk do?urabilece?ini belirtti. Temsilci, "Sektördeki firmalar, 2025 y?l?nda ya?anan maliyet art??lar?n? fiyatlara çok mütevazi ?ekilde yans?tt?, bu y?l?n ba??nda art??lar, tavuk fiyatlar?nda bir fiyat düzenleme ihtiyac?n? do?uruyor" dedi.
Üretim ve ihracat
2025 üretimi 2.7 milyon ton olarak öngörülürken, 2024'te tavuk eti ihracat? 1 May?s - 31 Aral?k döneminde ayl?k azami 10 bin ton, toplam 80 bin tonla s?n?rland?r?lm??t?. Tar?m ve Orman Bakanl???'n?n Kümes Hayvanc?l??? Durum Tahmin Raporu 2025 verilerine göre Türkiye, 2024'te 371 bin 360 ton tavuk eti ihraç etti, ihracat de?eri 795 bin 651 dolar olarak aktar?ld?.