?zmir ?l Tar?m ve Orman Müdürlü?ü'ne ba?l? denetçiler, Bornova ilçesinin I??kkent bölgesindeki süt ve süt ürünleri fabrikas?n? denetledi. Tar?m ve Orman Bakanl???'nca, 'Tarladan Sofraya, Çiftlikten Çatala' slogan?yla ba?lat?lan ve 6 gün sürecek olan g?da güvenli?i seferberli?inin ilk aya?? olan süt ürünleri denetimlerine, ?l Tar?m ve Orman Müdürü Mustafa Özen'in de kat?ld?. Denetçiler önce fabrikan?n hijyen durumunu kontrol etti. Ürünlerin üretildi?i araçlar da kontrol edildi. Tereya??, yo?urt ve peynir gibi ürünlerden numuneler al?nd?. Bakanl?kça belirlenen laboratuvarlarda ürünlerde hile ve ta??i? olup olmad??? incelenecek. ?l Tar?m ve Orman Müdürü Mustafa Özen, bakanl???n verdi?i talimat do?rultusunda, 81 ilde e? zamanl? olarak ba?layan ürün bazl? denetimin ilk aya??n?, süt ve süt ürünleri üretimi yapan tesiste gerçekle?tirdiklerini söyledi. Denetim yap?lan fabrikan?n orta ölçekli bir i?letme oldu?unu kaydeden Mustafa Özen, "Günlük 18-20 ton civar?nda süt i?leme kapasitesine sahip bir i?letme. Süt ürünleri konusunda ?zmir'in ayr? bir önemi var. ?zmir 1.2 milyon ton y?ll?k süt üretimi olan bir kent. Bu üretim miktar?na ba?l? olarak da ciddi anlamda süt ürünleri üretimi var" dedi.
'77 B?N DENET?M GERÇEKLE?T?RD?K'
?zmir'de üretilen ürünlerin hem yurt içinde hem de yurt d???ndaki tüketicilere ula?t???n? söyleyen Özen, "Vatanda?lar?m?z?n güvenilir g?daya ula?ma konusunda üzerimizde büyük bir sorumluluk var. Kanun ve ilgili mevzuatlar?n verdi?i yetki çerçevesinde 'Tarladan Sofraya, Çiftlikten Çatala' slogan?yla üretim a?amas?ndan tüketim a?amas?na kadar bütün zincirde bir denetim gerçekle?tiriyoruz. ?zmir genelinde g?da ile ilgili yakla??k 46 bin i?letme var. Biz 2019 y?l?nda 77 bin denetim gerçekle?tirdik. Denetimlerimizi devaml? yap?yoruz. Ama güvenilir g?daya ula?ma noktas?nda vatanda?lar?m?z?n da bize yard?mc? olmalar? için Alo G?da hatt?n? çal??t?rmalar? oldukça önemli. Çünkü biz etkin bir denetim gerçekle?tirmek istiyoruz" diye konu?tu.
'50 ??LEMEY? FAAL?YETTEN MEN ETT?K'
Ürünün hammaddesinden, fabrikaya giri?i ve ç?k???na kadar bütün a?amalar?n? denetlediklerini aç?klayan Özen, ?unlar? söyledi: "Örne?in hammadde olan süt girecek. Daha sonra sütün izlenebilirli?inden, uygun ortam s?cakl???na sahip mi, bunlara bak?lacak. Veya sütün i?lendi?i yerlerin hijyeni, hatta burada çal??an personelin hijyen ko?ullar?n? ta??y?p ta??mad?klar?. Bütün bunlar?n denetimlerini gerçekle?tiriyoruz."
?zmir'de 46 bin i?letmenin bulundu?unu, geçen y?l 77 bin 700 civar?nda denetim yapt?klar?n? aç?klayan Özen, "Yapt???m?z denetimlerin içerisinde mevzuata ayk?r? i? ve i?lem yapan i?letmelere de yakla??k 9 milyon civar?nda bir idari i?lem tesis ettik. 50 i?lemeyi faaliyetten men ettik. 2020 y?l?nda da bu i?letmelerin ilgili mevzuatlar çerçevesinde faaliyet göstermelerini, vatanda?lar?m?z?n güvenli g?daya ula?ma noktas?nda herhangi yasal olmayan yöntemlere ba?vurmamalar?n? istiyoruz. Biz denetimlerimizi gerçekle?tirece?iz" dedi. Denetimler, 6 gün boyunca devam edecek.