?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer’in Seferihisar Belediye Ba?kanl??? yapt??? 2016’da ilki düzenlenen Zeytinya?? Müzayedesi Fuar ?zmir’e ta??nd?. 26-29 May?s tarihleri aras?ndaki “10. Olivtech Zeytin, Zeytinya??, Süt Ürünleri, ?arap ve Teknolojileri Fuar?” kapsam?nda yap?lan müzayede ile 13 yerel üretici ve kooperatifin geleneksel usullerle s?k?lm?? ve ?i?elenmi? 20 özel zeytinya?? sat??a sunuldu. Müzayedeye ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, ?zmir Köy-Koop Birli?i Ba?kan? Neptün Soyer, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Genel Sekreter Yard?mc?s? Ertu?rul Tugay, ?ZFA? Genel Müdürü Canan Karaosmano?lu Al?c?, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi bürokratlar?, bas?n temsilcileri, kooperatif orta?? kad?nlar, üreticiler, sektör profesyonelleri ve fuar ziyaretçileri kat?ld?. Müzayede, Nedim Atilla’n?n münadili?i ve Bilge Keykubat’?n anlat?mlar? ile yap?ld?. Üretim yapan kooperatiflerin temsilcileri de ürünlerinin anlat?m?n? yapt?.
Soyer: “Zeytin bizim için çok k?ymetli”
?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, “Ekonomi ile ekoloji aras?nda ba? olmak zorunda. Ba? yoksa, o zaman biz ekonomi u?runa ekolojiyi feda ediyoruz demektir. Böyle olursa ekonomiyi de feda etmi?iz demektir. E?er tar?m yapacaksak do?a ile uyumlu, yer alt? kaynaklar?m?z?, suyumuzu iyi kullanmak zorunday?z. Aksi takdirde bu toprak bereketini kaybeder bizi aç b?rak?r. Bu topraklar?n bereketine, gücüne, zenginli?ine inanarak, sayg? duyarak tar?m yapmaya çal???yoruz. Ba?ka Bir Tar?m Mümkün diyoruz. Zeytin, ölümsüz a?aç... Biz ona sahip de?iliz, o bize sahip. Biz geçip gidece?iz. Ama insanl?k tarihi a?aç olarak önce zeytinle tan??m?? ve zeytine ?ükran duymu?. Zeytin, beslemi?, doymu?, iyile?tirmi?. Zeytin çok k?ymetli. Müzayede niye yap?l?r, çok k?ymetli bir ?eyin k?ymetini ölçemezsiniz. Art?k ona kim ne takdir ediyorsa kendisi takdir etsin diye yapars?n?z. ?lkini Seferihisar'da yapt?k. 200 ya??n üzerinde zeytin a?açlar?n? sayd?rd?k. 500 civar?nda zeytin a?ac? tespit ettik. Hele bir tanesi vard? ki bin 800 ya??nda. Ad?na Buket Uzuner'in kitab?ndaki ninenin ad?n? koyduk, Umay Nine dedik. Çünkü bilge a?aç, bize ö?retece?i çok ?ey var. Zeytin bizim için çok k?ymetli” dedi.
“Sonuna kadar sahip ç?kaca??z”
Zeytin a?açlar?n? korumaya devam edeceklerini belirten Soyer, “Çok ?ansl?y?z. Bu güzelim co?rafyada böyle büyük bir hazine ile beraber ya??yoruz. Diliyorum ki çocuklar?m?z?, torunlar?m?z? yine ya?atmaya devam edecek bu kutsal ve bilge a?aç. Sonuna kadar sahip ç?kaca??z. Kanunlar ç?kartmaya çal???yorlar duyuyoruz. Asla b?rakmay?z. Biz sonuna kadar sahip ç?kaca??z” dedi.
Bilge a?ac?n zeytinya?? 75 bin liraya sat?ld?
Ba?kan Soyer de müzayedeye kat?larak zeytinya?? ald?. ?ZFA? Genel Müdürü Canan Karaosmano?lu Al?c? ise Bergama Ayaskent ?rfan K?rdar Ortaokulu ö?retmen ve ö?rencileri taraf?ndan üretilen ya?? müzayededen ald?. Bin 800 y?ll?k Umay Nine isimli zeytin a?ac?ndan elde edilen zeytinya?? ise, 75 bin liraya al?c? buldu. Ba?kan Soyer, “?çindeki zeytinya?? Magna Carta yaz?lmadan önce, ?stanbul fetihten önce a?ac?nda meyvesini veriyordu. O meyvenin zeytinya??... Evin ba?kö?esine koyacaks?n?z. Bu dile kolay bin 800 ya??nda” ifadelerini kulland?.
Müzayedede ?zmir’de faaliyet gösteren Ödemi? Demircili, Menderes De?irmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulam??, Bergama ?lçe Merkezi (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Do?anbey tar?msal kalk?nma kooperatifleri ve Bergama Ayaskent ?rfan K?rdar Ortaokulu ö?retmen ve ö?rencileri taraf?ndan üretilen zeytinya?lar? sat??a ç?kar?ld?. Müzayede 1 ile 5 litre aras?ndaki zeytinya?lar? 500 ile 75 bin lira aras?nda al?c? buldu.
Dört günlük Olivtech Zeytin, Zeytinya??, Süt Ürünleri, ?arap ve Teknolojileri Fuar?’n?n ilk günü profesyonellere ayr?ld?. Fuar yar?n ve yar?ndan sonra (28-29 May?s) ise ücretsiz olarak halka aç?lacak.