Prof. Dr. Çal?ko?lu, DEÜ Teknopark? (DEPARK) bünyesinde ?irket kurarak radyasyon onkolo?u e?i Dr. Tamer Çal?ko?lu ile "siyah asker sine?i" olarak Türkçele?tirilen "BSF" üzerinde çal??maya ba?lad?. TÜB?TAK deste?iyle Güzelbahçe ilçesinde bir tesis kuran Çal?ko?lu, meyve ve sebze gibi at?klarla beslendi?i için "çevre dostu" olarak adland?r?lan BSF'den nemlendirme, temizleme ve yenileme özelli?ine sahip ya? elde etti. Yüksek protein de?erine sahip ya??n yan? s?ra BSF'den ve at?klar?ndan kaliteli gübre ile hayvan yemi de sa?land?.
"Larvalar organik besleniyor"
Prof. Dr. Emel Erdal Çal?ko?lu, kozmetik sanayisinin uzun zamand?r hammadde krizinde oldu?unu, mevcut hammaddelerin hem çevreyi kirletti?ini hem de yüksek karbon ayak izi b?rakt???n? söyledi. Çevreye zarar vermeyen, sürdürülebilir bir hammadde elde etmek için yola ç?kt?klar?n? kaydeden Çal?ko?lu, projelerinde sinek larvas? kullanma karar? ald?klar?n? aktard?.
Larvalar için ya?am ko?ullar?n? küçük bir tesiste olu?turduklar?n? ifade eden Çal?ko?lu, ?öyle dedi:
"Sinekler için uygun iklim ko?ullar?n? yaratarak çiftle?melerini sa?lad?k. Elde edilen yumurtalar? topluyoruz, larva haline getiriyoruz. Bu larvalar? besliyoruz. Burada önemli olan larvalar? neyle besledi?imiz. Larvalar? biz organik at?klarla, yani meyve, sebze, g?da çöplerimizle daha çatala gelmeden çöpe dönü?en g?dalarla besliyoruz. Böylece asl?nda at?k yönetimi de yapm?? oluyoruz. Bizim larvalar?m?z at?klar? yiyorlar, kaliteli yeme, kaliteli gübreye ve kaliteli bir ya?a dönü?üyorlar."
"Hindistan cevizi ya??na e? oranda laurik asit içeriyor"
Kozmetik sanayide kullan?lan laurik asit için Hindistan cevizi ile palm ya?lar?ndan faydalan?ld???n? ve bunun da çevreye büyük zarar verdi?ini kaydeden Çal?ko?lu, ?u bilgileri verdi:
"Bizim ya??m?z da palm ya?? ve Hindistan cevizi ya??na e? de?er oranda laurik asit içeren çok k?ymetli bir ya?. Testlerin sonuçlar?nda ya??n çok kaliteli iyi bir ya? oldu?u ortaya ç?kt? ve literatür verileri de zaten bunu destekliyor. Anne sütünde özellikle yo?un olarak bulunan laurik asit bizim ya??m?zda da mevcut. Hem palmitik asit hem linoleik asit de var. Antibakteriyel özelli?i, temizleyici özelli?i ayn? zamanda nemlendirici özelli?i olan bir ürün. O yüzden yara iyile?mesinde de ba?ar?l? olaca??n? dü?ünüyoruz. Bu amaçla çe?itli hayvan deneyleri de planlad?k üniversitemizde. Ya? içeri?inin yüksek olmas? hem de yo?un protein içermesi antiaging ürünü olarak kullan?lmas?n? da gündeme getirecek bir dönem sonra."
Litresi 75 avro
Ya?dan deneme ürünü olarak sabun, losyon ve krem yapt?klar?n? ifade eden Çal?ko?lu, "Bizim denedi?imiz baz? ürünlerimiz oldu, onlar?n da nemlendirici özelli?i oldukça belirgin, ba?ar?l?." dedi. Çal?ko?lu, BSF ya?? e? de?eri ya?lar?n dünyada litresi 400-500 avrodan al?c? buldu?unu, BSF ya??ndan elde edilen ürüne ise ba?lang?ç için 75 avro ücret belirlediklerini kaydetti. Hammaddenin özellikle dermokozmetik sanayiye ve çevre bilinci yüksek ki?ilere hitap etti?ini söyleyen Çal?ko?lu, ulusal ve uluslararas? ?irketlerden talep ald?klar?n? belirtti.
"Yurt d???ndan talep var"
Çal?ko?lu, Azerbaycan'?n yan? s?ra Fransa ve Avrupa'n?n di?er ülkelerinden ?irketlerin BSF ya??na büyük ilgi gösterdi?ini söyleyerek, "Bu ürünün birkaç faydas? var. ?lki ülkemizde üretilmesi, ithal etmek zorunda kalmamam?z. ?kincisi çevreye yarar?, at?klar? yok ediyor olmam?z. Üçüncüsü de ülkemiz içinde kolayl?kla ula?t?rabilmemiz" dedi.
"Tavuk ve bal?k yemi olarak da kullan?l?yor"
Protein içeri?i yüksek BSF larvas?n?n tavuk ve bal?k yemi olarak da kullan?labildi?ini ifade eden Çal?ko?lu, ?unlar? kaydetti:
"Hem ya? hem protein içeri?inin yüksek olmas? kurutuldu?unda kullanmam?z? sa?l?yor. Biliyorsunuz ?u anda dünyada hem yem krizi var hem gübre krizi var. Hem yem hem gübre çok pahal?. Asl?nda bizim üreticilerimiz, özellikle küçük i?etmeler bu larvay? yeti?tirebilirlerse yem olarak da gübre olarak da kullanabilirler."
Emel Erdal Çal?ko?lu, sosyal proje olarak bir zincir ma?aza firmas? ile i? birli?i yapt?klar?n? ve küçük aile tipi tavuk i?letmelerine ücretsiz larva sa?lad?klar?n? da sözlerine ekledi.