Dünyan?n en kaliteli Satsuma mandalinas?n?n yeti?ti?i Seferihisar’da son y?llarda ürünün markala?mas?, çe?itlili?inin art?r?lmas? ve üreticinin daha çok kazanmas?na yönelik yap?lan çal??malara bir yenisi daha eklendi. Seferihisar’a özgü mandalinal? f?st?k ezmesi üretiminde, Seferihisar Belediyesi’nin öncülü?ünde yerel üretici ile ortakla?a çal???ld?. Projenin ilk a?amas?nda üretim fazlas? olan jeotermal enerji ile sa?l?kl? bir ?ekilde kurutulmu? olan mandalinalar toz haline getirildi; ezilmi? f?st?k ezmesi ile mandalina tozu marine edildi. Sa?l?kl? ya?lar ve bitkisel proteinler içeren f?st?k ezmesi, yüksek oranda C vitamini içeren mandalinayla bulu?tu ve e?siz bir lezzet ortaya ç?kt?. ?çeri?inde koruyu ve katk? maddesi olmayan iki çe?it ürün, mandalinal? f?st?k ezmesi ve mandalinal? ball? f?st?k ezmesi olarak üretilecek.
HALK MARKET'TE SATILACAK
Mandalinal? f?st?k ezmesi çok yak?nda Seferihisar Belediyesi’ne ait Halk Marketlerde raflarda olacak. Sa?l?kl? ya?am?n birer parças? olan mandalina ve yer f?st??? bu sayede dört mevsim sofralarda olacak. Seferihisar Belediye Ba?kan? ?smail Yeti?kin, "Göreve geldi?imiz günden itibaren, çiftçi ve köylünün üretmesi, kazanmas? ve topraklar?ndan vazgeçmemesi için projeler üretmeyi amaç edindik. Üreticimizi mandalinadan zeytine, yerli tohumdan lavanta üretimine, üretici pazarlar?ndan organik pazarlara kadar birçok alanda destekledik. Amac?m?z mandalinan?n katma de?erinin artmas?d?r. Seferihisar, dünyan?n en kaliteli Satsuma mandalinas?n?n yeti?ti?i topraklar?yla adeta turuncu bir cennet gibi. Pandemi süreci ile birlikte sa?l?kl? beslemenin önemini anlad???m?z bugünlerde, halk?m?z için sa?l?kl? ve vitamin deposu olan bir ürünü daha raflar?m?za ekliyoruz. Aromas? ve do?all???n? kaybetmemi? olan ihracat ve üretim fazlas? mandalinam?z? da bu ?ekilde de?erlendirerek ilçe ekonomisine katk? sa?lam?? ve istihdam alan? açm?? olduk. Tüm dünyada sa?l?k aç?s?ndan tüketilmesi te?vik edilen f?st?k ezmesini e?siz mandalinam?zla bulu?turarak tüketiciye sunman?n mutlulu?unu ya??yoruz” dedi.