Tepecik E?itim ve Ara?t?rma Hastanesi'nden Diyetisyen Ne?e Orhan, yaz mevsiminde beslenmede nelere dikkat edilmesi konusunda aç?klamalarda bulundu. Mevsim de?erlerinin üzerinde geçen s?cak havan?n etkilerine de?inen Orhan, "Son zamanlarda artan s?cakl?klarla ilgili çok fazla ?ikayetler gelmeye ba?lad?. Bu y?l normalin üzerinde ba?vuru var. Özellikle vücutta s?v? kayb?, i?tahs?zl?k, g?da zehirlenmesi, tuz kayb? nedeniyle tansiyon dengesizlikleri gibi ?ikayetlerle kliniklerimize ba?vuran hastalar oluyor" diye konu?tu. S?cak havalarda önceli?in su tüketim oldu?un vurgulayan Ne?e Orhan, "Normalde 8-10 bardak su tüketimi önerilirken, bu s?cak havalarda 10-12 barda??n üzerinde su tüketilmesini istiyoruz. Her s?v? da su de?ildir. Asitli ve kafeinli içekler ile çay gibi s?v?lar aksine vücudumuzdan daha fazla su att?r?yor ve tehlike yarat?yor. Bu tür içecekler yerine ayran veya taze s?k?lm?? meyve sular?n? tercih edebiliriz” ifadelerini kulland?.
'YORGUNLU?A NEDEN OLAB?L?R'
Yaz aylar?nda baz? ki?ilerin yorgunluk ya?ayabilece?ine de?inen Orhan, "Yaz?n genellikle kendimizi yorgun, halsiz ve bitkin hissederiz. Ba? a?r?s? da ya?anabilir. Bu durum psikolojiyle alakal? olabilece?i gibi beslenmeyle de alakal?. Genelde bu durum, s?v? ve mineral kayb? nedeniyle kaynaklan?r. Basit rahatlat?c? ve sindirimi kolay g?dalar, bu dönem tercih edilmeli. Zeytinya?l?lar, mevsim sebzeleriyle yap?lm?? salatalarla, ayran ve cac?k gibi sindirimi kolay yiyecekler tüketilmelidir. Bu tür yiyecekler, ya?am kalitesini de art?r?r. Ayr?ca ha?lama ve ?zgara yöntemleriyle pi?mi?, protein kaynaklar? bu dönem iyi tercih. Ya?l? yiyeceklerden uzak durulmal?. Porsiyonlar küçük ve s?kl?kla tüketilmeli. D??ar?da çok fazla vakit geçiriyorsak, yan?m?zda suyun d???nda sa?l?kl? küçük at??t?rmalar da olmal?. Kavun ve karpuz gibi su oran? yüksek yiyecekler de vücudu zinde tutar" dedi.
SAH?LDE AYRAN VE SODA TAVS?YES?
Çocuk ve ya?l?lara da dikkat çeken Ne?e Orhan, "Çocuklar ve ya?l?lar bizim için daha çok dikkat edilmesi gereken grup. Özellikle çocuk ve ya?l?larda s?v? tüketimi yine en önde olmal?. Çocuklar için ?ekerlemeler ve d??ar?dan abur cuburlar, olumsuz etki yarat?r. Ya?l?lar ise a??r? ya?l? ve tuzlu yiyeceklerden kaç?nmal?. Hafif, sindirimi kolay yiyecekler tüketilmeli. D??ar?da yemek tüketilmesi nedeniyle bu yüksek s?cakl?klarda, g?da zehirlenmesiyle kar??la?abiliyoruz. Bu nedenle vatanda?lar?n?zdan, evde haz?rlad?klar? ve hijyeni yüksek yemekleri tüketmelerini öneriyorum. Yaz?n sahil kenarlar? yo?unluk olu?uyor. Tatilde ayran ve soda tüketimi de vücut sa?l???n? korumakta en etkili yöntemlerden biri" diye konu?tu.